如何製作梅香小排
梅香小排這道美食,味道特別的好吃,做出來的特別誘人,色澤看着也非常的有食慾,做法也是很簡單的,下面一起來看看如何製作梅香小排。
1、準備食材:排骨適量,薑片適量,油少許,冰糖適量,醬油適量,香醋適量,料酒適量,耗油少許,清水適量,烏梅3顆,鹽少許,白芝麻適量,蔥花適量。
2、準備好適量的排骨,冷水下鍋,加入適量的薑片,煮十五分鐘。
3、把排骨煮出血末。
4、用筷子把排骨一個個的撈出來。
5、鍋裏倒入少許的油。
6、加入適量的冰糖,炒出糖色。
7、把煮熟好的排骨放入鍋裏,和糖翻炒均勻。
8、加入適量的醬油。
9、加入適量的香醋。
10、加入適量的料酒。
11、加入少許的耗油。
12、加入適量的清水,沒過於排骨。
13、打開燒開後,轉中小火煮十五分鐘,再放三顆烏梅煮十五分鐘。
14、加入少許的鹽,繼續煮十分鐘。
15、等排骨煮軟了,大火收汁。
16、再加入適量的白芝麻和蔥末即可。
以上就是給各位帶來的關於如何製作梅香小排的全部內容了。