湘菜香菇炒肉,湘菜香菇炒肉的做法 甜心生活站 美食菜譜 5.8K 大中小設置文字大小 步驟1食材:香菇100克、豬瘦肉150克、小米辣4個、螺絲椒100克、蒜2瓣、姜2克。調味料:食用油10克、生抽2克、蠔油1克、料酒2克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉2克。 步驟2豬瘦肉切薄片、加入鹽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分鐘。 步驟3螺絲椒斜切片、小米辣切片、香菇切片。姜切絲、蒜切片。 步驟4熱鍋倒油、油溫6成熱時、倒入肉片、炒散。 步驟5下螺絲椒、小米辣、姜、蒜、熗香。 步驟6放入香菇、炒至變軟、調入蠔油、生抽、胡椒粉、炒勻即可。 TAG標籤:湘菜 炒肉 香菇 #