蘑菇怎麼炸才酥脆
炸蘑菇,相信很多人都比較喜歡吃,炸出來的蘑菇,吃起來口感酥脆又美味,大人孩子都吃不厭。那麼蘑菇怎麼炸才酥脆呢?
1、蘑菇洗淨撕成小塊,控幹水分,加少許鹽醃十分鐘。
2、麪粉和澱粉加水調勻。
3、加入雞蛋攪拌均勻。
4、加入適量鹽和五香粉。
5、鍋中加油,燒到六七成熱,把蘑菇沾上糊,一個一個下入炸至變色。
6、撈出控油。
7、復炸一遍至金黃色即可。
以上就是給各位帶來的關於蘑菇怎麼炸才酥脆的全部內容了。
炸蘑菇,相信很多人都比較喜歡吃,炸出來的蘑菇,吃起來口感酥脆又美味,大人孩子都吃不厭。那麼蘑菇怎麼炸才酥脆呢?
1、蘑菇洗淨撕成小塊,控幹水分,加少許鹽醃十分鐘。
2、麪粉和澱粉加水調勻。
3、加入雞蛋攪拌均勻。
4、加入適量鹽和五香粉。
5、鍋中加油,燒到六七成熱,把蘑菇沾上糊,一個一個下入炸至變色。
6、撈出控油。
7、復炸一遍至金黃色即可。
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