蘿蔔幹,是指曬乾的蘿蔔,是國內大衆喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B,鐵質含量除金針菜外高過其他食物。那麼蘿蔔乾怎麼炒呢?
1、蘿蔔乾清洗乾淨,要特別注意捲起來的部分也要清理乾淨,纔不會有沙,然後切成小粒小粒備用。
2、準備好適量的蒜頭,然後清洗乾淨去掉外面的皮,然後切成小片備用
3、在鍋裏放入適量的油,要注意,不要太少,不然蘿蔔乾容易燒焦。
4、等油熱了以後,將切好的蒜頭放入鍋中,不斷翻炒,將蒜頭爆香。
5、放入切好的蘿蔔乾,和蒜頭一起不斷翻炒,炒的過程當中放入少量的糖。
6、等蘿蔔乾炒熟以後呢,就可以出鍋。
以上就是給各位帶來的關於蘿蔔乾怎麼炒的全部內容了。