鹽烤蟶子怎麼做,鹽烤蟶子的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.94W 大中小設置文字大小 步驟1食材:蟶子250克,生薑2塊,小蔥2根,雞蛋1個。調料:海鹽300克,料酒1湯匙,鹽1茶匙。 步驟2蟶子倒入清水,抓洗吐沙,背部開刀。 步驟3姜切絲。 步驟4小蔥切蔥花。 步驟5蟶子加入料酒、薑絲,醃製15分鐘。 步驟6海鹽放入碗中,加入雞蛋清攪拌均勻。 步驟7烤盤鋪上錫紙,撒上海鹽,平鋪,擺上蟶子,開口朝下。 步驟8烤箱上下火200度預熱,烤20分鐘。 步驟9出鍋後撒上蔥花即可。 TAG標籤:蟶子 #