甲魚血的禁忌,甲魚血的功效與作用
核心功效
補血、降血糖、抗癌
甲魚血的簡介
甲魚血就是甲魚的血,許多人想當然地認爲,甲魚的血和膽汁是上等滋補佳品,而配以白酒飲用可殺菌消毒,效果更佳,因此,無論雅堂宴會還是家庭生活,以此法來健身者日益增多。
功效作用
1、補血,甲魚血含有鐵質、蛋白質等,營養豐富,對貧血、營養不良有一定的療效。亦可做血補劑。
2、降血糖,將甲魚血和蜂蜜混合後讓糖尿病患者飲用,可降低血糖值。
3、抗癌,甲魚血清可強烈地抑制癌細胞生長,其抑癌活性不具有專一性。鱉血加溫可降低其抗癌活性,而且在生理鹽水中透析並不影響它的抑瘤活性。但甲魚血清對癌細胞的抑制作用遠強於對骨髓細胞的抑制。
適宜人羣
一般人羣均適宜。
禁忌人羣
無特殊禁忌人羣。
不宜同食
無特殊同食禁忌。
食用方法:
甲魚血蒸蛋羹:取一個碗,加入半碗溫水,然後把甲魚血直接倒入碗中,接着打入兩個雞蛋,歐諾個筷子攪拌均勻,然後放入蒸鍋中蒸10分鐘左右,取出即可食用。