沙鍋粥的精選

中國人喜歡吃粥，所以中國粥的種類非常多，其中就有沙鍋粥了，沙鍋粥是一道中華傳統名點，以潮汕的砂鍋粥最知名，用砂鍋做出來的粥比一般的粥更濃稠，香味也更誘人。那麼沙鍋粥怎麼做呢？下面一起來看看。1、魷魚開水泡發備用。大...

步驟1食材：西米80克。步驟2鍋中放適量水燒開，放入西米，攪拌煮10分鐘。步驟3關火燜15分鐘，盛出即可。...

步驟1準備食材：大米200克、蝦仁20克、香菇20克、蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2大米浸泡20分鐘。步驟3香菇切丁。步驟4蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6砂鍋中放入大米、胡椒粉，再加適量清水，大火燒開，轉小火煲3...

近日，一則“回鍋沙”要來了的標題登上熱搜，很多人不知道回鍋沙是什麼，也不知道回鍋沙有哪些影響，跟著天奇小編一起來看看吧！回鍋沙是什麼回鍋沙是一種氣象現象，指的是由於氣溫的變化，造成的沙塵在一段時間內被升騰到高空中，然...

打破沙鍋問到底是一個漢語成語，讀音為dǎpòshāguōwèndàodǐ，比喻追究事情的根底。出自宋·黃庭堅《拙軒頌》：“覓巧了不可得，拙從何來？打破沙盆一問，狂子因此眼開，弄巧成拙，為蛇畫足，何況頭上安頭，屋下安屋，畢竟巧者有餘，拙...

鐵鍋是普通家庭裡面用的最多的一種鍋了，因為鐵鍋的使用壽命長，而且鐵金屬本身就耐高溫，導熱快，炒菜的話不管是爆炒還是慢炒都能做的非常好吃。鐵鍋用久了之後，國內表面就會有一層油膜，不僅不粘鍋，而且還比較省油。但是有的人...

通常都只是為了讓食物更快速熟的時候才會考慮使用高壓鍋，但其實高壓鍋可以讓我們的烹飪更加容易便捷起來。下面一起來看看高壓鍋煮粥怎麼做。1、把米淘洗乾淨。2、放入高壓鍋中，水與米的比例是4：1。3、關上鍋蓋，蓋上高壓...

現在很多年輕的媽媽都喜歡想給孩子做一些易於消化的營養粥品，其中巴沙魚蔬菜粥就是經常做，但是有些人不知道巴沙魚蔬菜粥做法，下面讓小編為大家介紹一下巴沙魚蔬菜粥怎麼做。1、兩杯米，洗好泡好，泡大概半小時。泡好米之後...

現在越來越多的人開始選用砂鍋來熬粥，用砂鍋煮粥後，食物都能夠均勻的受熱，但用砂鍋熬粥有時候會碰到糊底的情況，那麼砂鍋熬粥怎樣不糊鍋底呢？1、小火慢煮：在使用砂鍋熬粥的時候一定要注意好火候，不然就非常容易糊底，可以煮的...

步驟1主料：地瓜200克、大米200克。輔料：水適量。步驟2地瓜去皮切成小塊。步驟3大米洗淨，放入高壓鍋中。步驟4加入適量水，再放入地瓜塊。步驟5高壓鍋壓20-30分鐘即可。...

砂鍋粥是一道中華傳統名點，在中國內潮汕的砂鍋粥是最為知名的，砂鍋粥不僅僅口味清淡，而且還能品嚐到食材的鮮味。而砂鍋粥的做法也不困難，只需要注意米飯粘鍋即可，下面我們來看一下吧。1、幹魷魚提前用開水泡發，洗好的大米...

如果是喜歡吃那些粥水分明，米粒形狀完整的大米粥，那麼煮10到20分鐘就可以了。如果喜歡粥水混為一體，非常濃稠完全看不到米粒形狀的大米粥，那麼需要1個小時左右。其實煮粥的話時間越久，它的澱粉越容易會被水解為糊精，吃上去...

打破沙鍋問到底是一個漢語成語，讀音為dǎpòshāguōwèndàodǐ，打破沙鍋問到底的近義詞是打破沙鍋璺到底，那麼打破沙鍋問到底是什麼意思呢？1、意思：比喻追究事情的根底。2、出處：宋·黃庭堅《拙軒頌》：“覓巧了不可得，拙從...

步驟1食材：茯苓粉30克、大米60克。步驟2大米洗淨，放入電飯鍋中，加入茯苓粉、500毫升清水，按煮粥鍵。步驟3煮好後盛出即可食用。...

砂鍋具有很好的保溫能力，用砂鍋熬粥可以讓粥的營養和味道都更好，但在食用砂鍋熬粥的時候常常會遇到溢鍋的情況，那麼砂鍋熬粥怎樣不溢鍋呢？1、小火慢煮：砂鍋熬粥之所以會溢鍋是因為當水燒開後，會產生很多氣泡，由於粥裡有澱粉，...

砂鍋能夠均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，因此用砂鍋燉出來的食物會更加的酥爛，那麼砂鍋熬粥的好處有哪些呢？1、保溫效果好：砂鍋傳熱快，散熱慢，保溫能力強，一般砂鍋在關火5到10分鐘後，鍋內食物還能保持接近沸騰的熱度，因...

炒鍋材質分別有鐵鍋、不鏽鋼鍋、不沾鍋三種，因時代進步，鐵鍋又可分傳統用一片鐵打成、主要為營業用的傳統鐵鍋，以及外層塗上琺琅或陶瓷層的鑄鐵鍋。那麼鐵鍋為什麼會出現沙眼呢？1、造成原因。鐵鍋出現了沙眼，可能是澆注制...

電飯煲是人們在日常生活中常用到的家用電器之一，但是用它煮粥的時候經常出現米湯溢位的情況，那電飯鍋煮粥會溢位來怎麼辦呢？1、熱水下米法：煮稀飯時，採用水熱後才下米的程式，發生米湯外溢的情況極少。2、加香油：往鍋里加幾滴...

大家煮粥的時候其實普遍都是很佛系的，冷水熱水下鍋什麼的都不太講究。都是自己估量著做，其實要想煮粥好吃，就一定要遵守一定的步驟順序。這樣燉出來的粥才黏密軟糯順滑。那麼煮粥是冷水下鍋還是熱水下鍋呢？1、熱水下鍋。2...

臘八粥又被稱為"佛粥"，是一種在中國傳統節慶——臘八節（農曆十二月初八）這天食用的特殊粥品，是由多種穀物、乾果和豆類混合熬製而成，寓意著吉祥如意、五穀豐登。那麼臘八粥到底是什麼粥呢？臘八粥是什麼粥臘八粥是一種由多...

眾所周知，粥的製作很複雜，一般家庭熬粥相對簡單，而粥店為了口感更好，會採用專業的煮粥裝置來熬粥。那麼粥店用什麼裝置煮粥呢？1、炆燒煲：炆燒煲既可以煮湯，也可以煮粥，很方便，特點是烹煮食物時水分不揮發，能充分保留營養成分，不...

很多人以為用電飯煲煮粥很簡單，結果做出來的粥不是太稀就是太稠，味道也不好！所以在放水這方面也是非常講究的，那麼電飯鍋煮粥放多少水呢？1、電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裡多放一些水。水與大米的比例是5：1，用小量杯測量最好...

大米粥，這是生活中經常要煮的一種粥了，明明都是煮的粥，你會發現自己家煮的和別人家煮的，味道有那麼一點不一樣，那麼煮大米粥是冷水下鍋還是熱水下鍋呢？1、熱水下鍋口感要好一些。2、開水下鍋，米表面的澱粉很快就會被燙熟，米就...

白粥的粘稠度不同熱量不同，如果以米和水1:10的比例煮粥，其100克粥的熱量僅為30大卡，一碗粥大概250克左右，可以推算出一碗白粥的熱量為75大卡左右。白粥熱量白粥的熱量和幹米飯的熱量是不一樣的，我們如果想白粥熱量高一點，那...

步驟1準備食材：大米200克皮蛋30克、食鹽1茶匙、姜1塊、小蔥1根、枸杞5克。步驟2大米洗淨備用。步驟3枸杞浸泡10分鐘。步驟4皮蛋去殼切丁。步驟5小蔥切蔥花。步驟6姜切絲。步驟7首先砂鍋內倒入適量清水，蓋上蓋，大火燒開，再...