蛋塌豆腐做法的精選

蛋塌豆腐是一道非常美味的食物，蛋塌豆腐不僅僅有著很高的營養價值，而且由於豆腐是用來煎的，因此熱量沒有太高，對身體的負擔不大。那麼我們一起來看看蛋塌豆腐的做法吧，看看到底是如何製作的。1、豆腐先在鹽水中浸泡20分鐘...

蛋塌豆腐是一道非常好吃的美食，因為口味鹹香可口，且有豐富的營養價值，所以受到很多美食愛好者的青睞，蛋塌豆腐雖說受到眾人追捧，但是知道它做法的並不多，那麼蛋塌豆腐做法是什麼呢？今天小編來說一下蛋塌豆腐的做法。1、將豆...

步驟1食材：豆腐300克，鹹鴨蛋2個，小蔥2根，小米辣2個，姜1克。調味料：生抽1克，料酒2克，糖2克。步驟2豆腐切片，鋪入碗中。步驟3鹹鴨蛋取出蛋黃，壓碎，放入豆腐中。步驟4小蔥切段。步驟5小米辣切末。步驟6姜切末。步驟7豆腐中再鋪入姜...

步驟1主料：南豆腐300克，香菇2朵，鹹蛋黃3個，大蒜1瓣，生薑1塊，小蔥1根。輔料：鹽半勺，雞精半勺，水澱粉1湯匙。步驟2豆腐切成大小均勻的小丁。步驟3香菇切小碎丁。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6鹹蛋黃切小碎丁。步驟7小蔥切蔥花...

1、皮蛋去殼，用棉線或刀劃成小瓣狀，放到盤子外圈；2、黃瓜切絲，放盤子中間；3、煮半鍋開水，放入豆腐塊，再加入一勺鹽煮幾分鐘後撈出，放進冷水中浸泡，再瀝乾水分；4、將豆腐切成厚片，均勻地鋪在黃瓜絲上；5、青、紅椒切碎，放入油鍋內炒...

步驟1準備食材：豆腐200克、鹹鴨蛋2個、蒜薹50g、海米25g、小蔥10克、生薑1塊、鹽1勺、白糖1勺、紹酒適量、雞精1勺、香油適量、清水適量、色拉油適量。步驟2蒜薹洗淨切小段。步驟3洗淨泡發的海米切碎。步驟4豆腐洗淨切...

1、皮蛋對半切開後切小塊，豆腐切小方塊。小米椒切碎，蒜切末，蔥切蔥花。2、鍋中倒入適量水燒開，放入切好的豆腐塊，焯水1分鐘後撈出瀝乾，將豆腐塊堆放到盤子中間，在四周圍上切好的皮蛋。3、碗中放入小米椒碎、蒜末、生抽1勺、...

步驟1準備工作：雞蛋200克、豆腐200克、蝦米20克、澱粉5克、小蔥1根、姜1塊、油適量、花椒5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙。步驟2豆腐洗淨切大塊。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5碗中倒入澱粉，再...

步驟1準備食材：變蛋4個、豆腐200克、香菜50克、蒜5瓣、香油1湯匙、醋1湯匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙。步驟2先將香菜切段。步驟3大蒜切末。步驟4再將豆腐切片。步驟5變蛋剝殼，切成小塊。步驟6然後把香菜碎、蒜末放到碗裡，再...

步驟1準備食材：滷水豆腐200克、雞蛋2個、油適量、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、香油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、小蔥1根。步驟2滷水豆腐切成小片。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈。步驟6小蔥切蔥...

步驟1食材：豆腐200克、松花蛋2個、小米椒2個、大蒜3瓣、香菜1顆調味料：香油2克、辣椒油2克、鹽1克、生抽3克、醋1克、白糖1克步驟2豆腐切小塊，放入沸水鍋中，煮3分鐘，撈出。步驟3松花蛋去殼，切小塊，將豆腐、皮蛋，裝入盤中。步...

步驟1準備食材：糯米100克、豬肉末100克、鹹鴨蛋2個、新鮮香菇100克、洋蔥50克、豆腐泡100克、小蔥1根、食用油5克、料酒2克、澱粉2克、生抽4克、白胡椒2克、鹽2克。步驟2糯米洗淨、加清水浸泡3小時、瀝乾備用。步驟3豬...

步驟1食材：豆腐1塊，雞蛋1個，大蔥2段。輔料：蝦醬20克，幹辣椒20克，油適量。步驟2豆腐洗淨放入盆中捏碎。步驟3加入蝦醬拌勻。步驟4打入雞蛋繼續拌勻。步驟5大蔥切絲。步驟6熱鍋倒油，下入蔥絲、幹辣椒炒香。步驟7加入豆腐碎大火...

胡蘿蔔切丁，香菇泡發切丁。火腿腸切丁，內脂豆腐切丁，雞蛋磕入碗中，打散。水燒開，放胡蘿蔔粒、玉米粒、香菇粒、豌豆、火腿腸粒大火煮開。放入豆腐煮開，換小火，倒入蛋液攪勻，然後倒入半碗水澱粉，放入鹽、雞精、香油，拌勻即可。五...

步驟1準備材料：豆腐200克、熟鹹鴨蛋1個、鹽1茶匙、小蔥1根。步驟2豆腐洗淨切丁。步驟3小蔥切蔥花。步驟4鹹鴨蛋去殼切末備用。步驟5起鍋燒油，油熱倒入鹹鴨蛋翻炒至冒泡。步驟6然後倒入豆腐，翻炒均勻，再加適量清水、鹽，燜煮...

豆腐相信大家經常有吃，它是一種人們生活中吃的最多的豆製品，而且要是經常吃豆腐是很有好處的，豆腐除了富含蛋白質之外，另外還含有豐富的微量元素，比如有富含鈣元素。那麼雞蛋豆漿做豆腐怎麼做呢？1、準備好用料：黃豆、雞蛋5個...

步驟1準備食材：老豆腐200克、雞蛋3個、玉米澱粉100克、姜1塊、大蒜4瓣、小蔥1根。步驟2老豆腐對半切開，再切成0.5釐米的厚片備用。步驟3雞蛋打入碗中，放入鹽半勺拌勻。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小蔥切蔥花。步驟7...

食材：內脂豆腐200克、雞蛋2個、豌豆30克、玉米粒50克、胡蘿蔔50克、香菇3朵、火腿腸50克、水澱粉1勺(大勺)、香油5克步驟：1、胡蘿蔔條後切小丁，香菇放入溫水中泡發，切小丁；火腿腸切小丁，內脂豆腐切小丁，雞蛋2個磕入碗中，打散...

步驟1準備食材：鹹鴨蛋2個、抽脂豆腐1塊、小蔥1根、蠔油3克、魚露適量。步驟2小蔥切蔥花。步驟3抽脂豆腐裝盤，在上方抹上蠔油3克，淋入少量魚露。步驟4中放入適量清水大火燒開，放入鹹鴨蛋煮8分鐘，撈出放涼。步驟5把蛋白和蛋...

步驟1準備食材：蝦仁5個，內脂豆腐1塊半盒，西蘭花5朵，雞蛋1個。步驟2雞蛋打散。步驟3豆腐倒入蛋液。步驟4擺入蝦仁。步驟5擺入西蘭花。步驟6鍋中水燒開。步驟7放入鍋中蒸12分鐘即可。...

1、豆腐洗淨切成小塊，將豆腐放入水中，大火煮2分鐘，瀝乾水分放入攪拌機。香蕉切成小塊，放入攪拌機。將豆腐和香蕉攪打成泥。2、將吉利丁放入冷水中泡軟備用，將牛奶液倒入香蕉豆腐泥中，攪拌至混合均勻。3、將乳酪隔熱水攪拌至...

鍋塌”是山東菜獨有的一種烹調方法，可做魚，也可做肉，還可做豆腐和蔬菜。下面一起來看看鍋塌豆腐的做法流程怎麼樣。1、豆腐，打成條塊。2、雞蛋打好，備用。3、加入蔥花，放入豆腐。4、炸好花椒油，備用。5、把豆腐碼放到鍋裡。...

步驟1準備食材：豆腐皮200克、紅辣椒10克、大蔥1段、姜1塊、油適量、鹽1茶匙、醬油1茶匙。步驟2豆腐皮切條。步驟3紅辣椒切絲。步驟4大蔥切片。步驟5姜切絲。步驟6首先起鍋燒油，下入蔥片、薑絲、炒出香味，再放入豆腐皮翻...

步驟1準備食材：豆腐200克、熟鵪鶉蛋50克、油適量、鹽1茶匙、雞精1茶匙、小蔥1根、蒜3瓣、水澱粉2湯勺、豆瓣醬1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙、耗油1茶匙、老抽1茶匙、胡椒粉1茶匙。步驟2豆腐切塊。步驟3鵪鶉蛋去殼。步...

1、皮蛋對半切開後切小塊，豆腐切小方塊，小米椒切碎，蒜切末，蔥切蔥花；2、鍋中倒入適量水燒開，放入切好的豆腐塊，焯水一分鐘後撈出瀝乾；3、將豆腐塊堆放在盤子中間，碗中放入醋一勺、生抽一勺，辣椒油兩勺、蒜末、小米椒碎、糖半勺，...