味增湯的精選

正所謂“民以食為天”，美食是人生在世的一大享受，不同地方都有不同的特色美食，那麼味增湯是哪裡的菜呢？1、味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的“國湯”，分為赤味噌和白...

步驟1準備食材：內酯豆腐200克、小蔥1根、味增10克、胡蘿蔔20克、蝦仁30克、清水300毫升。步驟2小蔥切蔥花。步驟3胡蘿蔔切片。步驟4內酯豆腐切塊。步驟5首先起鍋燒熱水，水開倒入豆腐、味增、胡蘿蔔、蝦仁大火煮沸轉中火...

煮羊肉湯放生薑、大蔥白、花椒、鹽這四種調料。大蔥白含大量的大蒜素，具有明顯的抵禦細菌。生薑是燉羊肉必要的食材，薑汁能使羊肉微辣入味，還有驅寒效果。花椒本身有溫中行氣、驅寒除溼的作用，和羊肉相互補益。並且花椒可...

四果湯是一道美味可口的名點，發源於福建閩南地區。那麼網友們知道四果湯風味特點有哪些嗎？感興趣的網友們，下面一起來了解一下吧。1、味甜爽口，清涼解毒。2、由於四果湯的歷史悠久，四果湯也加入了一些水果元素，如西瓜，菠蘿…...

胡辣湯味道可口，辣中帶酸，酸中帶香，且湯汁粘稠、入口順滑。喝口湯，口裡有餘香。胡辣湯是由多種天然中草藥按比例配製的湯料，再加入胡椒和辣椒，又用骨頭湯做底料製作而成的。胡辣湯作為早餐最適合搭配油條、包子、蔥油餅等面...

步驟1食材：蟹味菇300克、蝦米50克、豆腐150克、小白菜100克、鹽1茶匙、香油1湯匙。步驟2蟹味菇洗淨切段。步驟3薑切片，海米加水泡發。步驟4老豆腐切片。步驟5小白菜切斷。步驟6鍋中加水，加入薑片，海米，豆腐片，煮10分鐘。步...

步驟1準備食材：烏雞200克、蟹味菇100克、小蔥1根、姜1塊、鹽1茶匙、黨蔘5克、料酒1茶匙。步驟2烏雞洗淨剁塊備用。步驟3小蔥切蔥花。步驟4薑切片。步驟5黨蔘切段。步驟6蟹味菇切成兩瓣。步驟7起鍋倒水，將烏雞倒入鍋內焯...

豬蹄花生湯喝的就是原汁原味，如果豬蹄稍有異味就會把原味覆蓋，最終糟蹋了一鍋靚湯，所以在煲湯前給豬蹄去腥騷味可是一步重要的工序，那麼花生豬蹄湯怎麼去除腥味呢？1、火燒。火燒不僅可以去細毛，豬蹄在高溫的燒製下還可以去...

雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱，“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀，提高人體的免疫功能的作用。那麼雞湯怎麼燉味道會更加鮮美呢？1、鮮雞冰凍後再製作：如果買回來的是冰鮮雞，則要把雞先放進冰箱...

羊肉本身就帶有一股羊羶味，在做清湯的時候會更加明顯，很多人自己在家裡做的時候都會有很重的羶味或者腥味，那麼羊肉湯怎麼煮沒有腥味呢？1、去除脂肪：羊肉的異味主要是來自於羊肉中的脂肪組織，主要是羊尾脂肪、皮下脂肪還有...

在一些新聞報道中，能看到社融規模增加的訊息，那麼社融規模增加意味著什麼呢？要怎麼看待這一資料呢？對此，請往下看。1、社融規模增加意味著市場資金增加。即老百姓、企業借錢增加了。所以，在這種背景下，社融規模增加可以做兩...

鴨湯是比較常見的一種滋補湯，它的味道鮮美，營養豐富，適量食用對身體有一定的好處，可以起到一定的功效與作用，很多人都會煮鴨湯喝。但是鴨湯有腥味怎麼辦呢？1、鴨湯腥味主要來源於鴨的血沫，在製作前先把鴨肉砍塊然後再放入清...

花旗參燉雞很適合秋季進補，具有滋陰潤肺的功能，可以去燥，適合工作繁忙、睡眠不足的人喝，那麼花旗參烏雞湯的美味做法是什麼呢？下面一起來學習。1、食材：烏雞肉800克、花旗參8克、紅棗10克、枸杞5克、水1500克、油2克、鹽10...

蘑菇是我們生活中比較常見的食物，具有口感嫩滑、鮮美等特點，且營養價值非常豐富，市面上比較常見的蘑菇有滑菇、蟹味菇、雞腿菇等等，且每種蘑菇都有屬於自己的獨特風味。那麼蟹味菇做湯要不要焯水呢？1、用蟹味菇做湯，也是需...

魚的全身上下都是寶，可在用來清蒸著吃，也能用來做魚湯，每個部位都能運用起來，但是對於很多人來說，做魚湯的時候有些問題總是很頭疼，那就是腥味去不掉。那麼清燉魚頭湯怎樣去腥味呢？1、去魚鰓：魚頭燉湯前必須要把魚鰓清除的很...

骨頭湯是很多人喜歡燉的湯品，極具營養價值，但在燉骨頭湯時若是不注意去腥，就會有一股難以忍受的腥味，讓人失去胃口。那麼骨頭湯怎麼去腥味呢？1、焯水。將骨頭洗淨，入開水中焯水5分鐘，煮出血水和油汙後，將骨頭取出，倒掉水。血水...

豬蹄營養價值豐富，非常適合進補。很多人都會選用豬蹄作為進補的食材，但是有些人表示用豬蹄燉湯的時候會有腥味，那麼豬蹄燉湯怎麼去腥味？1、首先把買來的豬蹄用煤氣灶的小火烤得微黃，再用淡鹼水泡15分鐘，用鋼絲球擦得白白淨...

牛大骨湯中含有豐富的骨膠原，不僅味道鮮美，還可以促進人體鈣質吸收，提高免疫力，那麼牛大骨湯怎麼熬沒有腥味呢？1、汆乾淨血水：牛大骨湯在熬製之前要先汆水，因為牛骨血汙多，直接放入湯鍋中煮開打浮沫不容易徹底，最終使湯味發腥，...

鴨子味道鮮美，營養價值非常高，是滋補的好食材，所以很多人都喜歡用鴨來燉湯喝。那如何讓鴨湯燉的更加美味呢？1、加入滋補食材：在燉鴨湯的時候，想讓鴨湯變得更加美味，更加滋補，可以在燉鴨湯的時候在裡面加入一些比較滋補的食材...

老鴨湯集養生和滋補的功效，亦有“酷暑老鴨勝補藥”的說法。所以喝鴨湯的好處非常多，但很多人發現做出來的鴨湯會有腥味，那麼怎麼做鴨湯不腥呢？下面小編就教您如何在熬湯時去除鴨子的腥味。1、煲鴨湯最好採用老鴨。千萬不...

羊湯作為一種滋補膳食，味道鮮美，回味甘甜，是很多人鍾愛的一道美食。那麼，羊湯增香有什麼祕方呢?首先，將羊肉焯水，可去除其90%的羶氣。其次，在烹調時加入“扶正祛邪”的香辛料，如花椒、白芷、草果、良姜、肉桂、小茴香等。在火...

增香的調料有八角、桂皮、香葉、丁香、草寇、肉蔻、白芷、茴香、花椒、陳皮、山奈、生薑等。增香的調料因具有調味增香的獨特效果，故在烹調中運用十分廣泛。比如用於滷製各種食材、製作味道醇厚的香辣菜等。中國人吃美...

如果身體不好缺乏營養，那麼燉一鍋雞湯喝是你最好的選擇之一，雞湯裡含有很多的營養物質，雞肉的味道也是非常美味的。但燉雞湯怎麼去腥味呢？1、啤酒、胡椒粉和鹽：在一個大的容器裡接滿清水，放入剛宰殺的雞，然後再分別加入適量...

湯類增香提鮮的調料主要有生抽、辣鮮露、美極鮮、海鮮醬、柱候醬、香油、陳皮、山楂、雞精、姜、蔥、蒜、醋等。實際上，很多食材本身具有一定鮮味，只要達到鮮味要求後，完全可以不加增香、提鮮的調料。再者，市面上的調料絕...

味增是食物的調味料。味增又稱面豉醬，是以黃豆為主原料，加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本，味噌是最受歡迎的調味料，它既可以做成湯品，又能與肉類烹煮成菜，還能做成火鍋的湯底。由於味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖...