如何挑新鮮的秋刀魚的精選

秋刀魚是生活中常見的一種食材，秋刀魚肉質新鮮肥美，且含有豐富的蛋白質和鈣質，特別適合老人和小孩食用。那麼怎麼挑新鮮的秋刀魚呢？1、看魚眼、魚鰓。眼珠黑色明亮，水晶體飽滿，若發現魚的眼睛呈現偏黃混濁的狀態，即表示魚已...

海鮮最重要的就是新鮮了，如果不新鮮的話，味道可能變得很差，甚至還會產生一些有害的物質，影響人類的身體健康，那麼如何挑選新鮮的魚呢？請看下文介紹。1、看魚眼。飽滿凸出、角膜透明清亮的是新鮮魚；眼球不凸出，眼角膜起皺或眼...

鮑魚已經逐漸走進了老百姓的餐桌了，鮑魚肉質鮮嫩柔滑，深受大眾的喜愛，但市場上卻有假鮑魚出售，所以一定要學會選夠鮑魚。那麼如何挑選新鮮好鮑魚呢？1、從色澤觀察。鮑魚呈米黃色或淺棕色，質地新鮮有光澤。2、從外形觀察。鮑...

苦瓜味苦，尤其同魚肉搭配做食物時，不會使魚肉產生苦味，而有著“君子菜”的稱呼。苦瓜有著清熱解毒、清心明目、減肥的功效，那如何挑選新鮮的苦瓜？1、看果瘤：苦瓜瓜體上有一粒一粒的果瘤，果瘤愈大愈飽滿，表示瓜肉愈厚，反之則瓜...

椰青也叫青椰子，是在未成熟的時候摘下的；如果在成熟的時候摘下，叫做椰子；如果老了的時候摘下，叫做椰皇。比起椰子和椰皇，椰青更加鮮嫩，那麼椰青如何挑選新鮮的呢？1、看外皮顏色：椰要選擇外皮清脆，皮色深綠的，還要看它的外皮是否...

蝦不僅美味，營養豐富，且肉質鬆軟、易消化，是老幼咸宜，備受青睞的海鮮之一。然而不新鮮的蝦不但味道差，還可能帶來食品安全隱患，因此買蝦時要辨別新鮮程度。下面一起來看看如何挑選新鮮的海蝦。1、顏色鮮亮：蝦的種類不同，其顏...

先看雞蛋殼的表面是否有異樣，然後摸雞蛋，接著聞雞蛋，最後把蛋輕輕的搖晃。新鮮的雞蛋表面沒有異樣，摸起來十分的粗糙，聞著有雞蛋的腥味，搖晃起來是沒有聲音的。第一步：首先要看雞蛋殼的表面是否有異樣，那些雞蛋殼上帶有血的或...

魷魚是我們生活中常見的一種食材，對於大家來說，在購買魷魚的時候挑選新鮮魷魚，做出來的飯菜美味可口，營養價值豐富。那麼新鮮魷魚如何挑選呢？1、看色澤：挑選新鮮的魷魚首先就是要觀察它的色澤，新鮮的魷魚外表會呈現粉紅色半...

生活中我們都會吃到魚，魚肉中主要含有蛋白質，卵磷脂，脂肪，維生素，礦物質等營養物質。魚肉肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富，並且非常容易消化吸收，幾乎適合所有人食用。但是買魚時如何挑選新鮮的魚呢？1、看魚眼睛。新鮮的魚眼睛都清...

花蛤脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。所以很多人都喜歡吃花蛤，那麼如何挑選新鮮的花蛤呢？1、一般蛤蜊都是放在超市的水產區，一盆盆放著，透過水可以看到蛤蜊的外形。先要看顏色，選貝...

秋刀魚肉質新鮮肥美，且含有豐富的蛋白質和鈣質，特別適合老人和小孩食用，那麼如何挑選秋刀魚呢？下面小編帶大家瞭解一下吧，希望對大家有所幫助。1、魚體挺直不彎曲：除了看魚眼是否清澈、魚鰓的鮮紅與否，但由於許多商家為使賣...

幹炸帶魚這道美食帶魚的營養價值是非常高的，而且它沒有魚鱗處理起來也非常的方便，最關鍵的是帶魚屬於深海魚，刺又特別的少，所以說老少皆宜，在日常生活當中非常受大家的歡迎。那麼如何挑選新鮮帶魚呢？1、看魚眼。我們大家都...

花甲相信是眾所周知的一種美味海鮮食物，在日常生活中也很常見，基本上一年四季都能吃到，其營養豐富，肉質鮮嫩，是大眾都很喜歡吃的海產品。那麼如何挑選新鮮的花甲呢？1、看。首先就是看一看花甲的外殼，觀察外殼的顏色是否有光...

秋刀魚是比較受歡迎的一種魚類，它的味道鮮香可口，肉肥味美，營養價值高，適量食用對身體有一定好處，很多人都會喜歡吃秋刀魚，尤其是在吃日料的時候。那麼秋刀魚怎麼挑選呢？1、首先要看。觀察魚眼是否比較烏黑，為何要挑秋刀魚，魚...

魚肉富含優質蛋白，是一種營養價值比較高的肉類，平時適當的吃一些魚肉對身體是非常有好處的，如果暫時不吃，一定要及時的儲存，那如何把新鮮魚保鮮呢？1、想要把新鮮的魚保鮮，首先我們可以用保鮮膜把魚控乾淨水以後包裹在盤子中，...

芹菜又叫香芹、胡芹，是一種風味獨特的蔬菜。而且芹菜有很好的清肝利水的作用，經常食用可以刺激身體排毒，有很好的排毒減肥的作用。那麼，如何挑選新鮮的芹菜呢？1、看外表：選購芹菜時，梗不宜太長，20釐米～30釐米為宜，短而粗壯的為...

雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質，那如何挑選新鮮雞蛋呢？下面小編帶大家一起來看看吧。1、嗅氣味。用嘴向蛋殼上輕輕哈一口熱氣，然後用鼻子嗅其氣味，良質鮮蛋有輕微的...

魚是常見的家庭食材，含有豐富的營養和不飽和脂肪酸，老少皆宜，同時還有健腦補腦、明目的功效，而一條新鮮魚味道會更鮮美，那麼如何挑選新鮮魚呢？1、觀魚形。汙染重的魚，形態異常，有的頭大尾小，脊椎彎曲甚至出現畸形，還有的表皮發...

隨著大家的生活水平的不斷提升，如今大家對於食物的要求越老越高了，越來月喜歡吃海鮮了，而蝦就是大家日常種經常買的，其實買蝦也是有一定技巧的，那麼如何挑選新鮮蝦呢？接下來，小編給大家支支招，希望對大家有用。1、顏色鮮亮。...

山藥，是一種非常有營養豐富的食材，而且有很強的藥用價值，可見新鮮山藥營養非常豐富，那怎樣才能選到新鮮的山藥呢？不用擔心，接下來，小編就為大家介紹下如何挑選新鮮山藥。1、觀察山藥的表皮是不是光滑，身上的毛須是不是完整，新...

秋刀魚是重要的食用魚類之一，體內含豐富的蛋白質和脂肪。秋刀魚要挑選肉質緊，眼睛有光澤，鱗片全的比較新鮮，肉質鮮嫩的才好吃。那麼秋刀魚不新鮮是什麼樣的呢？1、去買秋刀魚時，首先看一下魚的外觀，新鮮的秋刀魚身上有許多麻...

榴蓮是著名的熱愛水果之一，有著“水果之王”的美譽。雖然榴蓮的氣味濃郁，一些人接受不了。但實際上，榴蓮有著豐富的營養價值，食之對人體有益，那如何挑選新鮮榴蓮？1、看榴蓮是否有縫：可以看一下榴蓮的表皮上是否有裂縫。如果...

藍莓果肉細膩，風味獨特，酸甜適度，香氣宜人，很多人都非常喜歡藍莓的口感，常用藍莓製作酸奶、餅乾、麵包等。藍莓營養豐富，被稱為“水果皇后”、“漿果之王”，那麼如何挑選新鮮藍莓呢？1、顏色：成熟藍莓表皮為深紫色或藍黑色，覆有...

1、薑切片，秋刀魚洗淨，放入白酒、鹽抹勻醃製10分鐘。2、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉倒入秋刀魚中抹勻，醃製4小時。3、鍋中倒入適量橄欖油，放入秋刀魚小火煎至2面金黃，盛出擠上檸檬汁即可享用。...

買菜是每個家庭的必備功課，只要做飯就會要買菜。你認為買菜是很簡單的事情嗎，新鮮的蔬菜無論從營養角度和口感來說，更會更勝一籌，那麼如何挑選新鮮的蔬菜呢？1、早上去買。早上的蔬菜肯定是最新鮮，早上不要睡懶覺，起早點去逛...