油爆大蝦如何做的精選

眾所周知，油爆大蝦是浙江地區的一道傳統名菜，因其酸甜鮮美，鮮鹹適口深受美食愛好者的喜歡，如果你想要自己在家動手做油爆大蝦的話，也不是很困難，那麼油爆大蝦做法是什麼呢？下面小編和大家說一下油爆大蝦的做法。1、將蝦洗淨...

步驟1準備食材：大對蝦300克、姜1塊、蒜5瓣、料酒1湯匙、醬油1湯匙、糖1茶匙、白醋1湯匙、油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4再將蝦剪去蝦鬚。步驟5去掉蝦線。步驟6再用刀將蝦肉一剖為二，深及蝦腹部，但不要將蝦腹...

步驟1食材：鮮蝦10只、姜3克、小蔥1根、西藍花10克、食用油5克、料酒2克、老抽1克、豉油2克、白糖1克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3鮮蝦去須，去蝦線。步驟4姜剁成薑蓉。步驟5小蔥切蔥花。步...

食材：鮮蝦400克蒜10瓣大蔥1段小蔥2根料酒2勺生抽1勺蠔油1勺水澱粉半碗1.鮮蝦洗淨去蝦鬚，開背去蝦線，蒜切末，大蔥切末，小蔥切蔥花。2.油溫燒至5成熱，小火放入蔥、蒜末炒勻，放入鮮蝦、料酒、生抽、蠔油、白糖小火燜2分鐘。3.放...

步驟1準備食材：河蝦200克、青豆50克、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙、泡椒5克、小米辣5克步驟2河蝦洗淨。步驟3青豆洗淨。步驟4薑切片。步驟5蒜切片。步驟6小米辣切圈。步驟7泡椒切段。步驟8首...

步驟1準備食材：大對蝦300克、色拉油適量、鹽1茶匙、生抽1湯匙、料酒1湯匙、糖1茶匙、蔥20克、蒜5瓣、姜1塊。步驟2蔥切蔥花。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5將蝦剪去蝦鬚。步驟6去掉蝦線。步驟7再用刀將蝦肉一剖為二...

步驟1準備食材：基圍蝦200克、油適量、白糖1茶匙、黃酒1茶匙、醋1茶匙、醬油1茶匙、小蔥1根、姜1塊、生抽1茶匙。步驟2基圍蝦剪去蝦鬚，挑去蝦線。步驟3薑切片。步驟4小蔥切蔥花。步驟5首先起鍋燒熱水，水開放入基圍蝦焯水2...

步驟1準備食材：蝦200克油適量、鹽1茶匙、黃瓜30克、紅椒20克、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、生抽1茶匙步驟2蝦去掉蝦頭、蝦線剝去外殼。步驟3洗淨對半切成小塊。步驟4黃瓜去皮切小塊。步驟5紅椒切小塊。步驟6蒜切片。步驟...

相信很多人都喜歡吃爆米花，雖然外面的爆米花好吃，可是又貴又沒家裡衛生，所以現在很多人喜歡在家做爆米花，那麼如何做爆米花呢？其實做法是比較簡單的，下面小編給大家分享一下做爆米花的方法吧。1、把玉米用洗乾淨，在微波爐裡...

步驟1準備食材：小龍蝦200克、油適量、黃瓜1根、蒜3瓣、姜1塊、鹽1茶匙、料酒1茶匙、醬油1茶匙、小米椒20克、生抽1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙、小蔥1根、啤酒1罐步驟2龍蝦剪去蝦頭拔出蝦線。步驟3蒜切片。步驟4姜切...

步驟1準備食材：蝦仁250克、水髮香菇25克、雞蛋1個、澱粉適量、青椒25克、蔥5克、姜5克、蒜10克、精鹽1勺、味精1勺、紹酒2勺、色拉油適量。步驟2首先把蔥切末。步驟3姜切末。步驟4蒜切末備用。步驟5將蝦仁洗淨，切成1釐...

步驟1準備食材：蝦400克，黃油3塊，馬蘇裡拉芝士30克，洋蔥30克，大蒜5瓣，料酒1湯匙，鹽1茶匙。步驟2鮮蝦倒入清水洗淨。步驟3剪去蝦鬚。步驟4開蝦背，去蝦線。步驟5蒜切末。步驟6洋蔥切末。步驟7鮮蝦中放入料酒1勺，醃製10分鐘。步驟8...

步驟1食材：大蝦500只、姜1塊、蒜3瓣、蔥10克、白糖1勺、番茄醬2勺、生抽1勺、料酒1勺、鹽1勺。步驟2把大蝦剪去須爪嘴，挑去黑線，從背部切開至尾端。步驟3姜蒜切片，香蔥切段。步驟4鍋中倒油，燒至約7成熱，放入大蝦，迅速翻面，變...

步驟1準備食材：淨魚肉300克、青菜25克、紅椒25克、雞蛋清1個、蔥5克、姜5克、蒜5克、澱粉3匙、味精1匙、精鹽1匙、紹酒1匙、香油1匙、色拉油適量。步驟2將蔥切成蔥花。步驟3姜切末。步驟4蒜切片。步驟5將魚肉切成筷子...

火爆大頭菜是一道非常饞人的美味菜餚，用到的食材營養物質豐富，深受人們喜愛，那麼如何做火爆大頭菜呢？1、將大頭菜撕成小塊並用清水洗淨。2、起鍋燒油，放入大頭菜。3、炒軟倒出待用。4、另起鍋燒油，放入幹辣椒，蒜片，薑片爆香。...

步驟1準備食材：兔肉300克，花生仁30克，蛋清1個、鹽1茶匙、味精1茶匙、澱粉2茶匙、蒜3瓣、醋1茶匙、芝麻油1茶匙、大蔥1段、姜1塊、芝麻1茶匙、雞湯2茶匙、花生油適量。步驟2薑切片。步驟3蒜切片。步驟4蔥切片。步驟5花生...

蝦具有很高的食療營養價值，且其肉質鬆軟，易消化。爆炒蝦是許多人非常愛吃的菜餚，其味鮮美可口。那麼，爆炒蝦應該怎樣做呢？下面一起來看一下吧！1、準備食材，蝦用牙籤去除蝦線，洗淨瀝乾水分備用，蔥薑蒜切成小丁，洋蔥尖椒切小塊備...

油燜大蝦是山東省的一道特色名菜，屬於魯菜。是一道歷史悠久的名菜，鮮香甜鹹四種味道相輔相成，回味無窮。相信不少人喜歡吃，那麼如何美味好吃的油燜大蝦呢？1、首先我們將魚蝦清洗一下，將它裡面的雜質去除乾淨。2、然後我們就...

1、新鮮對蝦剪去蝦鬚、蝦爪，從背部剪開，挑去黑線，清洗乾淨，控淨水分備用，姜蒜切碎，香蔥切段；2、鍋中多倒油，燒至約6成熱，放入大蝦，迅速翻面，變紅即可撈出；3、鍋中留少許油，下姜蒜炒香，中火，下番茄醬炒出紅油；4、放大蝦，沿鍋邊烹入少許...

1、新鮮對蝦剪去蝦鬚、蝦爪，從背部剪開，挑去黑線。清洗乾淨，控淨水分備用。姜蒜切碎，香蔥切段。2、鍋中多倒油，燒至約6成熱，放入大蝦，迅速翻面，變紅即可撈出。3、鍋中留少許油，下姜蒜炒香，中火，下番茄醬炒出紅油。4、放大蝦，沿鍋...

步驟1準備食材：基圍蝦200克、小蔥1根、鹽1茶匙、油適量、姜1塊、料酒1茶匙、生粉5克。步驟2蝦洗淨去蝦線剪掉蝦鬚。步驟3小蔥切蔥花。步驟4姜切末。步驟5碗中放入基圍蝦、料酒、薑末、生粉、鹽，拌勻備用。步驟6起鍋倒油...

步驟1準備食材：龍蝦200克、黃瓜50克、豆瓣醬20克、油適量、鹽1茶匙、大蔥1段、料酒1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、青椒20克、花椒5克、泡椒10克、小蔥1根、啤酒1罐、醋1茶匙步驟2龍蝦剪去蝦頭拔出蝦線。步驟3黃瓜切...

材料：鮮蝦400克、姜、蒜、香蔥、白糖、番茄醬、生抽、料酒、鹽做法：1、新鮮對蝦，剪去須、爪、嘴，從背部剪開，至尾端，挑去黑線。清洗乾淨，控淨水分備用。姜蒜切細，香蔥切段。2、鍋中多倒油，燒至約6、成熱，投入大蝦，迅速翻面，變紅起...

步驟1食材：草蝦600克、姜1塊、蒜2瓣、幹蔥30克。輔料：料酒1勺、豉油皇1勺、糖半勺、油適量，麻油1勺。步驟2草蝦去蝦頭蝦線。步驟3洗淨後加料酒1勺拌勻醃製15分鐘。步驟4小蔥切成蔥花。步驟5大蒜切末。步驟6生薑切末。步...

油燜大蝦是山東比較經典的一道菜，其實這個菜做起來比較簡單，調味也比較容易，突出鹹甜的口味就差不多了，只是對蝦的要求會高一些。下面讓我們一起來看看油燜大蝦怎麼做。1、準備基圍蝦一盒。2、基圍蝦洗乾淨，剪掉蝦線，去掉蝦...