正宗的精選

真正好吃的臍橙一般在11月份的時候正式成熟上市，這時候的臍橙口感清甜，汁多，很多人一次性買很多，那麼如何挑選正宗臍橙呢？1、看“肚臍”：“肚臍”小的好吃，如果“肚臍”太大的話，裡面會有白色的經絡，而且水分也不會太多。2、看...

吃大閘蟹主要是吃的裡面的蟹肉、蟹膏(蟹黃)，首先將大閘蟹的八條腿、兩個蟹鉗剪掉，將裡面的肉舀出來吃掉。然後吃蟹蓋部分，將大閘蟹的胃部、肺部、蟹心等內臟舀出來，吃裡面的蟹黃(蟹膏)即可。大閘蟹正宗吃法介紹：1、首先，我...

步驟1食材：童子雞半隻、幹辣椒5個、生薑3克、蒜4瓣、小蔥3根調味料：食用油20克、生抽2克、老抽1克、鹽1克、料酒1克、八角1個、草果1個。步驟2童子雞切塊。幹辣椒切段，小蔥切段，生薑切片，蒜切片。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時...

肥腸面是重慶小面中的比較有名氣的，吃起來也很好吃，做法也是很簡單的。那麼正宗肥腸面怎麼做？下面一起來看看吧。1、首先把肥腸切成滾到快。肥腸可以選擇熟肥腸，或者是滷好的肥腸。2、老薑用刀面拍散，再拿一顆大蒜也拍碎，然...

麻辣雞頭相信很多朋友都吃過了，它是一種非常有特色的小吃，主要的原料就是雞頭，特別對於愛吃的人來說，簡直是愛不釋手。其實在家裡我們也可以自己做正宗麻辣雞頭的，那麼，正宗麻辣雞頭怎麼做呢？下面咱們就來詳細看看吧。1、準...

魚粉是湖南衡陽的特產。它是以新鮮魚肉、米粉為主要原料製成，為湖南省衡陽市特色美食之一。同時，魚粉也是衡陽人早餐常吃米粉的一種，味道鮮嫩筋道、酸香可口。按煮熟後所新增的原料來分，可分為碎肉粉、三鮮粉、酸辣粉、筒...

糖醋蒜是江南及北方地區的傳統小吃，具有增強人體生理機能、促進新陳代謝、延緩衰老、預防心血管疾病和增強免疫能力等功效。那麼，正宗糖醋蒜怎樣醃製呢？下面一起來看看吧！1、準備以下材料：新蒜、白糖、醋、醬油、鹽、密閉...

酸梅湯是傳統的消暑飲料，製作原料主要有烏梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等材料。常飲確可祛病除疾，保健強身，是炎熱夏季不可多得的保健飲品。需要特別提出的是，正宗酸梅湯一定是用冰糖熬製的。烏梅、山楂消油解膩、開胃健脾...

火鍋底料的配方：牛油3斤、色拉油2斤、郫縣豆瓣1斤、白酒50克、醪糟20克、海椒1.5斤、生薑1兩、大蒜1兩、花椒1.5兩、豆豉15克、宜賓碎米芽菜15克、冰糖1兩、上等辣椒麵2兩、大蔥1兩3寸段。製作火鍋底料方法大同小異，火...

饞嘴魚是四川的傳統地方名菜，此魚濃香麻辣，味道醇厚，是四川的名吃之一。那麼饞嘴魚的正宗做法是什麼呢？1、將魚洗淨去鱗擴肚，並在魚脊出畫刀，這樣有利於調料的進入。2、將魚身上放鹽、味精和料酒，正面醃製好之後再換反面醃製...

吃正宗的成都串串香可以去玉林串串香，以及讓籤籤飛小郡肝串串香這兩家。讓籤籤飛小郡肝串串香讓籤籤飛小郡肝串串香絕對是成都串串香中比較受歡迎的，為什麼這家店這麼火呢?那是因為這家店的味道好，經營了很多年，成為了當...

手撕包菜是一道色香味俱全的漢族名菜，屬於湘菜系。此菜紅白相間，麻辣鮮香，爽脆清甜，除了可開胃增食慾外，還有美白祛斑、預防感冒和胃潰瘍等作用。那麼，正宗手撕包菜怎樣做呢？1、首先準備一些炸好的花生米，把包菜撕成塊，把紅辣...

步驟1食材：豬蹄2只、姜5克、大蒜5瓣、花椒1克、檸檬1個、小米椒10個、小蔥1根、料酒3克、蠔油3克、生抽5克、花椒油1克、鹽1克、醋3克。步驟2姜3克切片。步驟3大蒜2克切末。步驟4檸檬切片。步驟5小米椒剁碎。步驟6小蔥...

西安正宗的臊子面為你推薦岐面傳岐·臊子面，齊月岐山面，呂一口岐山臊子面，鄉黨臊子面，永明岐山面這五家。岐面傳岐·臊子面想要吃正宗的臊子面，很多人會問到底西安臊子面哪家正宗，其實這家岐面傳岐·臊子面是很多當地人都喜...

油潑辣子面是陝西很有特色的一種主食，又叫扯麵、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。其香辣的口味深受大家喜愛，接下來就教大家做比較正宗的油潑辣子面。1、首先將青菜洗淨切段，蔥切蔥花，姜、蒜切末待用。2、鍋中加水燒開，加入...

肥腸魚是重慶的一道名菜，此菜受到了全國各地人民的喜愛，現在很多地方都會做肥腸魚，但是都還不是在正宗的，所以不少人都想知道正宗肥腸魚的做法有哪些呢？1、材料：白鰱魚800克、泡椒少許、泡姜少許、豬大腸500克、豆腐250克、...

步驟1食材：仔姜300克，兔肉500克，青小米椒30克，紅小米椒50克，大蔥30克，蒜6瓣，泡椒20克。調味料：食用油20克，料酒3克，澱粉4克，鹽1克，雞精3克，醬油3克，醋2克，白糖3克，豆瓣醬3克，白芝麻4克。步驟2兔肉切小丁，加入料酒、澱粉，拌勻，醃製20分鐘。...

硃砂是硫化汞礦物，含汞86.2%，常含有粘土、氧化鐵、地瀝青等雜質。硃砂是鍊汞最主要的礦物原料，其晶體可作為鐳射技術的重要材料。那麼硃砂產地哪裡最正宗呢？1、中國的硃砂主要產地是貴州東部和湖南西部，以質好量大而出名。...

相信大家對茶葉蛋已經不陌生了，作為我國傳統特色小吃，茶葉蛋目前在全國各地都非常流行，因為鹹香可口，而且有茶葉的香味，很多人都喜歡買茶葉蛋吃，那麼茶葉蛋的正宗做法是什麼呢？下面小編來說一下茶葉蛋的正宗做法。1、雞蛋洗...

碗中倒入豌豆粉，加少量鹽和4.5碗水拌勻靜置5分鐘；將豌豆粉倒入鍋中，小火順時針一直攪拌，直到盛起來不斷線為止；煮好後盛到碗裡晾涼，蓋上保鮮膜放冰箱2小時；取出用盤子蓋在碗上，切成條狀。姜蒜切末，加鹽、白糖、花椒粉、油辣椒...

流感是每一年都逃不開的話題，一到流感高發季，醫院裡面都是人滿為患，而股市裡面的流感概念股也會得到資金的追捧，不過很多投資者不知道A股裡面有哪些流感概念股，下面為大家介紹流感概念股真正的龍頭。1、葫蘆娃：從事中成藥及...

羊肉是一種非常常見的食材，而且羊肉的做好有很多種，而粉蒸羊肉就是其中的一種，它是一道味道超讚的麻辣大菜，一直以來都非常受歡迎，那麼正宗粉蒸羊肉怎麼做呢？接下來，小編就為大家介紹一下做法步驟。1、準備好材料。羊肉、米...

紅薯粉是用紅薯製作的一種食材，相信很多人都有吃過額，特別是喜歡吃酸辣粉的朋友，就非常熟悉了，然而在製作酸辣粉這道美食之前，就必須要購買紅薯粉了，那麼怎麼樣買到正宗的紅薯粉呢？一起來看看。1、看顏色。真的紅薯粉絲，顏色...

羊肉是冬天進補的好食材，不過很多朋友買羊肉都是火鍋的比較多，其實羊肉也有非常多的做法的，曲靖黃燜羊肉就是其中的一種，這道菜是非常好吃的，下面讓小編為大家介紹一下曲靖黃燜羊肉正宗的做法吧！1、處理好羊肉。2、準備好煮...

紅燒肉是家常菜之一，在各種中式菜系的餐館都能佔據一席之地，但各家又有各家的不傳祕籍，以至於口味又不太一樣。下面一起來看看如何製作正宗紅燒肉。1、處理五花肉。首先，我們現將五花肉切成塊狀，然後將切好的五花肉沖洗幹...