毛豆的精選

步驟1準備食材：小蔥1根、姜1塊、雞精1茶匙、鹹肉100克、毛豆粒100克、豆腐乾50克。步驟2鹹肉洗淨切片。步驟3豆腐乾切條。步驟4小蔥切蔥花。步驟5姜切末。步驟6然後將毛豆倒入盤內鋪平，放入豆腐乾，擺上鹹肉，接著撒上雞精...

煮毛豆的時候一般建議先浸泡在水中15分鐘以上，然後加入少量生薑、鹽、八角、花椒等食物進行大火燒開，小火慢燉，至少要燉20分鐘以上才能吃。處理毛豆時把毛豆的兩角用剪子剪掉，可以讓鹽水更容易進去。毛豆的味道主要是鹽水...

每100克毛豆所含的熱量為123大卡，它的脂肪含量要高於其他種類的蔬菜。但是毛豆的營養價值非常高，富含蛋白質和纖維素，適量食用對人體是有好處的。毛豆的熱量100克可食用毛豆中所含有的熱量為123大卡，毛豆中所含有的脂肪含...

水煮毛豆是一道由花椒、大料、小茴香、桂皮等材料製作而成的家常菜。此菜清熱除煩，養血安神，有助消化。那麼水煮毛豆的做法有哪些呢？1、毛豆清洗，用鹽水泡下；2、準備香料和鹽；3、香料和鹽全部都倒入水中，大火煮開5分鐘；4、我...

步驟1準備食材：毛豆100克，排骨300克，香菇50克，紅椒半個，大蒜3瓣，小蔥1根，鹽1克，白醋5克，蒸魚豉油5克，老抽2克，蠔油5克，油適量。步驟2香菇去蒂切丁。步驟3紅椒切丁。步驟4大蒜切末。步驟5蔥切蔥花。步驟6排骨放入碗中，加入適量清水，...

無毛豆不夏天。夏天是毛豆收穫季節。毛豆有很多種吃法，五香毛豆、毛豆炒肉、涼拌毛豆等等。毛豆既富含植物性蛋白質，又有非常高的鉀、鎂元素含量，維生素B族和膳食纖維特別豐富，同時還含有皁甙、植酸、低聚糖等保健成分。...

大家在購買毛豆的時候經常會出現一次性買了很多的情況，一是因為毛豆價格低廉，二就是毛豆味美，那青毛豆怎麼儲存呢？1、冷藏保鮮法：把青毛豆放入塑料袋中進行密封起來，找一個厚實的塑料袋，直接放入冰箱內進行保鮮即可。2、直接...

群毛豆是景天科多肉品種，屬於冬型種多肉植物，比較小巧，外形很可愛，葉片肥嘟嘟的。正因為群毛豆外形可愛，受到不少花友的喜愛。不過要養好群毛豆，需要花些時間。因為群毛豆市場價格相比其他鋪貨肉肉要貴。那麼群毛豆多肉怎麼...

步驟1主料：毛豆米100克，豆腐200克。輔料：小蔥2根、食用油適量、魚露1克、水澱粉10毫升、生抽1克。步驟2豆腐切成小丁。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4鍋中熱油，油溫5成熱爆香蔥花。步驟5下入毛豆米翻炒2分鐘。步驟6倒入豆腐炒...

毛豆是一種非常好吃的食物，大家都會經常的去菜場裡買很多來放家裡，但是發現毛豆放久了會不新鮮，那麼新鮮毛豆怎麼儲存呢？下面小編帶大家瞭解一下吧。1、毛豆是兩季的蔬菜，而且容易腐爛變質。毛豆在秋冬季節，比較容易儲存久...

毛豆有很多種烹飪的方法，可以燒著吃，炒著吃，也可以用來做毛豆湯，味道很鮮美，尤其是在夏天吃很適口。那麼毛豆怎麼做湯呢？1、毛豆買回來剝殼，現剝現吃這樣口感好，清洗乾淨，瀝淨水分備用。2、磕一個草雞蛋在碗裡，表面上起一層泡，即...

毛豆清洗乾淨，鍋中倒清水，放入香葉、八角、桂皮和幹辣椒等材料，然後放毛豆，放鹽、糖、味精，大火煮開，然後轉小火煮熟即可。水煮毛豆的做法主料：毛豆1斤輔料：鹽3勺，糖少許，味精少許，八角2個，香葉2片，幹辣椒3根水煮毛豆的做法：1.毛豆...

步驟1準備食材：毛豆200克、豬瘦肉80克、鹽1茶匙、味精1茶匙、蔥10克、姜1塊、八角2個、生抽1湯匙。步驟2豬瘦肉切塊。步驟3蔥切段。步驟4薑切片。步驟5砂鍋放火上，倒入適量水。步驟6再放入蔥、薑片、八角燒開。步驟7再...

步驟1主料：毛豆200克、火腿腸1根、紅椒10克。輔料：鹽1克、雞精1克、食用油適量。步驟2火腿腸切丁。步驟3紅椒洗淨切丁。步驟4鍋中放入適量清水大火燒開，放入毛豆焯水3分鐘，撈出瀝乾水分備用。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至...

步驟1食材：豬瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。輔料：姜1小塊、大蒜3瓣、食用油適量、料酒1勺、鹽1勺、生抽1勺。步驟2先將番茄洗淨，然後切丁。步驟3毛豆提前剝殼，再放入清水中清洗乾淨。步驟4豬瘦肉切碎，剁成肉末。步驟5姜...

步驟1準備食材：毛豆米100克，豆腐200克，小蔥2根、食用油適量，魚露1克，水澱粉10毫升，生抽1克。步驟2豆腐切成小丁。步驟3小蔥切成蔥花。步驟4鍋中熱油，油溫5成熱爆香蔥花，下入毛豆米翻炒2分鐘。步驟5倒入豆腐炒勻。步驟6加1克生...

毛豆是一種鮮食豆類蔬菜，新鮮時豆莢嫩綠色，青翠可愛，口感柔糯香甜，鮮香清爽，深受人們喜愛，那麼煮毛豆小技巧有哪些呢？1、將毛豆用流動的清水邊搓邊洗，去除髒汙和部分的絨毛;瀝乾後用剪刀去掉頭跟尾部，比較容易入味。2、煮毛豆...

毛豆是屬於營養價值頗為豐富的食材，且食用之後可以對人體健康起到很好的保護作用，在平時生活中，會有人購買足夠多的毛豆儲存著食用。那麼剝好的毛豆怎麼儲存呢？1、冷藏保鮮法：將備好的毛豆置於保鮮袋中進行密封儲存之後，將...

步驟1準備食材：尖椒100克、毛豆100克，瘦肉100克、鹽1勺、醬油1勺、老抽1勺、雞精1勺、食用油適量。步驟2毛豆提前剝殼，放入清水中清洗乾淨。步驟3尖椒切絲。步驟4瘦肉切絲。步驟5把鍋燒熱，先不放油，直接把辣椒放進去炒幹水...

步驟1準備食材：藕150克、毛豆150克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、食用油適量。步驟2藕去皮。步驟3將藕切成丁。步驟4鍋加熱倒入油，再放入毛豆翻炒3分鐘。步驟5然後加水煮至熟。步驟6再倒入藕丁、鹽、生抽、蠔油翻炒...

毛豆，是一年四季都可以吃到的食物。尤其是夏天，會有涼拌毛豆出場。炎熱的夏季，人們會在馬路邊支起燒烤攤，不僅可以吃燒烤，也可以買一碟毛豆來吃，再配上冰啤酒。那毛豆煮多久能熟呢？1、如果想要煮出來的毛豆不變黃就要在水燒...

步驟1所需食材：茄子1根，毛豆100克，紅椒半個，小蔥2根。所需調料：油8克，雞精1茶匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙。步驟2毛豆沖洗乾淨，去除外殼。步驟3茄子斜切片。步驟4小蔥切段。步驟5紅椒切丁。步驟6鍋中熱水，放鹽煮毛豆，2分鐘後撈出瀝乾。...

步驟1主料：毛豆200克、芋艿200克。輔料：鹽2茶匙。步驟2芋艿去皮洗淨，切大塊。步驟3毛豆洗淨。步驟4將芋艿放入鍋中加入清水和鹽，開大火煮開後轉中小火煮8-10分鐘。步驟5然後再把毛豆放下去，改用小火繼續煮5-8分鐘。步驟6至...

毛豆炒之前可以焯水也可以不焯水,主要是根據自己的飲食習慣來決定。很多人把毛豆炒之前焯水,主要的原因有兩點,一點就是焯過水的毛豆在吵的時候更加容易熟,能節省炒制的時間。另一方面焯水可以去掉毛豆的豆腥味以及表...

步驟1準備食材：毛豆100克、水髮香菇50克、瘦肉100克、蔥10克、姜1塊、蒜2瓣、小米椒10克、澱粉1茶匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、鹽1茶匙、雞精1茶匙、油適量。步驟2香菇切丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小米椒切圈...