幹香菇做法的精選

香菇是一種好吃又營養的菌類物質，菌蓋肥厚，菌幹粗短，很多人都喜歡吃，市面上的香菇分為幹香菇和新鮮香菇這兩種，其中幹香菇保質時間會更長，但是在食用之前需要放到水中浸泡一段時間。那麼幹香菇泡一夜有毒嗎？1、沒有。2、幹香...

步驟1食材：鮮香菇300克，青椒100克，小米辣3個，蒜2瓣，姜1克，大蔥5克。調味料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，孜然粉1克，胡椒粉1克，水澱粉2克。步驟2鮮香菇切片，青椒切絲，小米辣切片，蒜切片，薑切片，大蔥切片。步驟3熱鍋倒油，油溫5成熱時，下蔥、姜...

步驟1準備食材：幹香菇20克、青菜300克、大蒜3瓣、鹽1克、雞精1克。步驟2幹香菇洗淨切片。步驟3青菜摘洗乾淨，瀝乾水分備用。步驟4大蒜切末。步驟5鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱，放入蒜末炒香。步驟6放入香菇翻炒10秒。步...

步驟1準備食材：鮮香菇200克、蠔油1湯匙、蒜3瓣、姜1塊、小蔥1根、鹽2克、料酒1茶匙、香油少許、油適量。步驟2香菇去掉根部，然後切成厚片。步驟3大蒜切片，姜切末，小蔥切成蔥花。步驟4鍋中倒油，油溫7成熱，下薑末、蒜片爆香。...

幹香菇泡1小時。香菇浸泡時間太久，極有可能導致香菇發生腐敗變質，食用後可能會影響人體健康。先用水將香菇表面的塵土沖掉，再放入適量溫水中浸泡約1小時即取出，可將泡菇的水取上層清液，加入菜中作調料。也可以將泡菇水加熱...

步驟1食材：大米100克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜20克、姜3克調味料：食用油3克、鹽2克、胡椒粉1克步驟2香菇切片。步驟3青菜切碎。步驟4薑切片。步驟5雞胸肉剁碎。步驟6加1克油、1克鹽，拌勻，醃製10分鐘。步驟7鍋中倒入600...

步驟1食材：鮮香菇150克，肉末100克，乾粉條100克，蒜2瓣，姜2克，大蔥10克，小蔥1根。調味料：食用油8克，鹽1克，雞精2克，料酒1克，醬油2克，醋1克，白糖2克，幹辣椒2個。步驟2香鮮菇切細丁。步驟3蒜切片。步驟4姜切末。步驟5大蔥切末。步驟6小蔥...

步驟1食材：大米100克、豬肉100克、香菇3朵、青菜20克、姜3克、澱粉1克。調味料：食用油1克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2香菇切片。步驟3青菜切碎。步驟4薑切片。步驟5豬肉剁碎。步驟6加1克油、澱粉、少許鹽，拌勻醃製10分鐘...

步驟1準備食材：香菇100克、豬瘦肉150克、小米辣4個、螺絲椒100克、蒜2瓣、姜2克、食用油10克、生抽2克、蠔油1克、料酒2克、鹽1克、胡椒粉1克、澱粉2克。步驟2豬瘦肉切薄片。步驟3加入鹽、料酒、澱粉、拌勻、醃製10分...

步驟1準備食材：香菇250克、菜心250克、水澱粉1湯匙、油5克、鹽1茶匙、糖5克。步驟2香菇去蒂清洗乾淨。步驟3鍋中燒水，水開後加入少許食鹽和油，焯燙菜心至斷生，撈出過涼水。步驟4炒鍋油溫燒至6成熱，下香菇翻炒，炒至變軟。步...

步驟1準備食材：豆角150克、香菇100克、小蔥1根、姜1小塊、醬油1湯匙、鹽5克、食用油適量。步驟2先將豆角去筋，然後切成細絲。步驟3再把洗淨的香菇切成條。步驟4小蔥的蔥白部分切成小段，蔥綠部分切成蔥花。步驟5薑切片。...

步驟1食材：香菇3朵、米飯1碗、小蔥1根調味料：食用油5克、生抽2克、鹽1克步驟2香菇切小丁步驟3小蔥切蔥花步驟4炒鍋中油溫5成熱時，下入香菇丁炒軟，加入生抽炒勻。步驟5倒入米飯炒散，放入鹽、蔥花炒勻即可。...

步驟1食材：香菇150克、油麵筋100克、大蒜2瓣。調味料：食用油10克、鹽2克、蠔油5克、老抽2克、八角1個、水澱粉10克。步驟2香菇洗淨、切四瓣。步驟3大蒜切末。步驟4油麵筋切片。步驟5鍋裡放油、油溫5成熱、下香菇、炒至...

步驟1準備食材：幹香菇10個、老鴨塊500克、大蒜2瓣、生薑5片、小蔥3根、鹽2克、料酒2克。步驟2幹香菇洗淨、用溫水泡發15分鐘。步驟3生薑切片。步驟41根小蔥切蔥花。步驟5鍋中水沸、下小蔥、料酒、鴨塊、焯水10分鐘、撈...

步驟1食材：鮮香菇200克，豬肉200克，姜2克，蒜2瓣，小蔥1根。調味料：食用油15克，蠔油2克，料酒2克，生抽2克，鹽1克，胡椒粉1克，十三香1克。步驟2鮮香菇切細丁。步驟3姜切末。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6豬肉切細丁。步驟7加入蠔...

步驟1準備食材：鮮香菇200克、蠔油1湯匙、大蒜3瓣、姜1小塊、小蔥1根、食鹽2克、料酒1茶匙、香油少許。步驟2香菇去掉根部，然後切成厚片。步驟3大蒜切片。步驟4姜切末。步驟5小蔥切成蔥花。步驟6鍋中倒油，油溫7成熱，下薑末...

步驟1準備食材：牛肉200克、香菇200克、青辣椒10克、紅辣椒10克、姜1塊、蒜3瓣、鹽1茶匙、料酒1茶匙、小蔥1根、生抽1茶匙、油適量。步驟2牛肉洗淨切絲。步驟3香菇洗淨切片。步驟4青辣椒切絲。步驟5紅辣椒切絲。步驟6姜...

1、姜10克切片，雞肉塊洗淨，在清水中浸泡15分鐘，以去除血汙，香菇用溫水泡發洗淨。2、鍋中加入適量清水大火燒開，放入鹽1勺、料酒1勺、薑片、雞肉塊煮5分鐘後撈出，鍋中放入薑片、香菇，雞肉塊、紅棗3顆，枸杞5克，倒入適量清水燒開，...

步驟1準備食材：筍乾300克、幹香菇50克、青椒50克、鹽2克、老抽1湯匙、油適量。步驟2筍乾提前用清水浸泡，然後清洗乾淨。步驟3切成細絲。步驟4鍋中燒水，將筍絲在開水裡煮10分鐘，撈起瀝乾備用。步驟5幹香菇用溫水泡發。步驟...

1、香菇放入水中浸泡10分鐘，放入澱粉半勺，將香菇抓洗片刻後沖洗乾淨，切塊。2、大蔥1根切斜段狀備用，鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入蔥段，小火炸香後撈出待用。3、放入香菇翻炒2分鐘，加入炸好的蔥段，放入生抽，耗油半勺，調入半...

步驟1食材：雞腿2只、香菇150克、榨菜絲40克、姜2克、小蔥2根、小米椒2個。調味料：蠔油1克、生抽1克、香油1克、生粉3克。步驟2雞腿切丁。步驟3香菇切薄片。步驟4姜切絲。步驟5小蔥切蔥花，小米椒切圈。取大碗，放入雞腿肉、...

雞肉洗淨切成塊，幹香菇泡發洗淨，大蔥切段，薑切片，油溫燒至7成熱，雞塊倒進去翻炒，雞肉炒至變色，將姜、蔥、幹辣椒、八角放進去炒，加生抽、老抽炒上色，加料酒、白糖和鹽調味，倒清水沒過雞塊，中小火燉，燉至雞肉約8分熟時，香菇放進去，燉...

香菇浸泡10分鐘，放澱粉半勺，抓洗後，將香菇洗淨切塊，大蔥切段，鍋中放油，油溫燒至7成熱，放蔥段小火炸香，撈出，放入香菇塊，翻炒2分鐘左右，再加入蔥段，放入生抽、耗油炒勻，再調入鹽翻炒均勻，出鍋即可。香菇怎麼做好吃食材：香菇250克，大蔥1...

步驟1食材：平菇400克、雞蛋1個、幹辣椒5克、花椒3克、姜1塊、大蒜2瓣。調料：鹽2克、雞精2克、胡椒粉1克、辣椒麵2克、食用油適量、麵粉20克。步驟2平菇洗淨去蒂撕成條。步驟3幹辣椒剪成段，姜切絲，蒜切片。步驟4鍋中加入適...

步驟1準備食材：韭菜花300克、新鮮香菇100克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、鹽1克、生抽2克。步驟2韭菜花洗淨、切細段。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5香菇洗淨、切片。步驟6熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、蒜、香菇、炒香...