茄子營養的精選

蒜蓉蒸茄子是一道家常菜，而且製作工序簡單快捷，又營養美味，很多人都喜歡吃。那麼蒜蓉蒸茄子蒸幾分鐘呢？1、蒜蓉蒸茄子蒸5分鐘。2、在做蒜蓉蒸茄子的時候，先把大蒜剁成蒜蓉，把蒜蓉炒香之後，把蒜蓉加入切成條的茄子上面，然後蒜...

茄子是生活中比較常見的蔬菜之一，它營養豐富，口感一絕，不管是炒著吃還是蒸著吃都非常不錯，那麼茄子炒肉要焯水嗎？1、一般情況下在炒茄子之前都是不需要焯水的，經過高溫水煮之後，可能會導致茄子裡面的營養物質流失，口感也會下...

茄子這種食材，基本上家家戶戶都做過。不管是蒸煮，還是油炸，做出來的茄子都好吃。那麼怎樣做茄子好吃又簡單呢？1、蒜切成末，紅辣椒切成丁備用。2、茄子洗乾淨，去掉蒂，如果不長就不用切成兩半。3、鍋內加冷水，把茄子放入鍋內蒸1...

茄子是少數紫色蔬菜，而我們知道，紫色的食物裡面都是含有花青素的，對於抗衰老有著很好的效果。那麼茄子的熱量是多少呢？1、每100克的茄子所含有的熱量為21大卡，一碟茄子可食用部分大概是93克，其所含有的熱量為20大卡。2、茄...

茄子吃起來美味，但是做起來卻有點讓人頭疼，茄子是吸油的蔬菜，油不放多點，茄子熟的慢，吃起來乾巴巴的，味道也不好，那麼茄子怎麼做不吸油呢？1、食鹽處理茄子：在炒茄子之前，在切好的茄子中撒入適量食鹽，拌勻醃15分鐘，擠去黑色汁水，食...

飲食文化是我們國家一種傳統的文化。我們國家的美食種類和程度，還有菜品的多樣性以及菜品的做法，都有著很深的文化和傳承。那麼炒茄子要加水嗎？1、炒茄子最好不加水。2、炒茄子，可以將茄子切完後放鹽醃一會，然後過水再炒或...

茄子是一種典型的蔬菜，是為數不多紫色蔬菜之一，是餐桌上十分常見的菜，茄子的做法有很多，例如油茄子、烤茄子、青椒炒茄子。那麼茄子的功效是什麼呢？1、能夠清熱解毒，因為從中醫食療的角度上來講，茄子性味甘、涼，對於熱病傷身...

食材簡介：桃子，又名壽果、壽桃、仙桃，近球形核果，表面有絨毛，為橙黃泛紅色，我國桃子品種極為豐富，主要有果皮光滑的油桃、呈扁盤狀的蟠桃、觀賞用的壽星桃以及碧桃等不同變種。在中國的傳統文化中，桃子融入了神話傳說，隱含著長...

食材簡介：榛子，又稱山板栗、尖慄、棰子等，屬樺木科榛屬植物，榛子是榛樹的果實，外殼堅硬，果仁肥白而圓，有香氣，含油脂量很大，有“堅果之王”的美稱，世界上榛樹約有20個種，廣泛分佈在亞洲、歐洲、北美洲的溫帶地區。營養功效：榛子營...

番茄燉牛肉既有蛋白質同時又含有豐富的維生素，番茄維生素A含量豐富，能促進骨骼生長，牛肉含有豐富的蛋白質，能提高人體免疫力，針對病後調養也有很好的效果，番茄燉牛肉是一道營養價值極高的菜餚。番茄燉牛肉的營養番茄燉牛肉...

食材簡介：松子又名果松仁、羅松子、海松子，是松樹的種子，主要分為東北松子和巴西松子以及落水松子幾種。松子三個稜，一頭尖，有紅褐色、白色等不同品種，既可單獨食用，也可做成糕點、糖果、菜餚等。營養功效：松子的穀氨酸含量很...

食材簡介：蟶子，又稱西施舌、縊蟶、小人蔘等，有大小相同的兩塊長貝殼，整體近柱狀或卵圓形。每個蟶子體內都有一條透明的消化器官，名叫“晶杆”，蟶子進食時，晶杆帶動腸胃蠕動，促進食物消化，當蟶子飢餓時，晶杆會自動溶解，用於充飢，放...

海瓜子中含有大量的蛋白質，而且還含有多種維生素和礦物質，這些營養成分都是我們的身體新陳代謝的時候所必須的一些營養物質，所以我們平時吃海瓜子可以滿足我們的身體對於多種不同營養的需要。海瓜子具有高蛋白、高微量元...

食材簡介：李子，又稱嘉慶子、山李子、玉皇李等。世界各地廣泛栽培，李子樹高大，樹皮呈灰褐色。葉片為長圓倒卵形、長橢圓形、稀長圓卵形等。花通常3朵並生，花瓣白色，果實為果球形、卵球形或近圓錐形，有黃色、紅色、綠色或紫色...

茄子是我們日常食用的蔬菜之一，而且有白茄、紫茄、青茄等多個品種。經常吃茄子具有降血脂、美容養顏、緩解便祕和開胃消食的功效。茄子吃了有什麼好處?據瞭解，茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及...

食材簡介：橘子，又稱柑子、桔子、橘柑，是多年生芸香科植物的果實，通常呈扁圓形或圓球形，果皮厚薄不一，顏色有淡黃色、硃紅色或深紅色不同種類，飄囊通常有7-14瓣。橘子原產於中國，後由阿拉伯人傳遍歐亞大陸，在荷蘭、德國等地橘子...

食材簡介：茄子，古稱酪酥、崑崙瓜，以幼嫩果實供人食用，原產東南亞，公元4～5世紀傳入中國。茄子的顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀一般呈圓形、橢圓形、梨形等。營養功效：茄子營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合...

食材簡介：提子，又稱美國葡萄、美國提子等，為葡萄的一類品種。提子的原產在美國加利福尼亞州，這裡的年平均氣溫在18℃以上，光照十分強烈，是最宜生長提子的地方。提子果實呈心形，表面鮮紅色或紫紅色並且有光澤。提子以果脆個大...

食材簡介：蓮子，又稱藕實、水芝丹、蓮蓬子等，為睡蓮科植物蓮的成熟種子。一般為橢圓或球形、大小不一，幼果期果皮為綠色，逐漸變為褐色、成熟時變成深褐色，表面有細縱紋或較寬脈紋。子葉呈黃白色、中間有小空隙，並且含有綠色的...

食材簡介：柿子，又名朱果、紅柿、紅嘟嘟等，柿科植物漿果類水果，原產於中國，已有一千多年的栽培歷史。花雌雄異株或雜性同株，單生或聚生於新生枝條的葉腋中，花黃白色，果實形狀較多，有球形、扁桃形、方形等。營養功效：柿子營養價值...

食材簡介：糜子，又稱黍、稷、禾祭等，禾本科、黍屬一年生草本作物。全株由根、莖、葉、花序、穎果等幾部分構成。糜子籽實叫黍，呈淡黃色;磨米去皮後稱黍米，俗稱黃米，為黃色小圓顆粒，黍米磨成面，俗稱黃米麵。營養功效：糜子為人類...

核心功效抗氧化、保護心腦血管、保護面板茄紅素的簡介茄紅素即番茄紅素，在成熟的紅色植物果實中含量較高，尤以番茄、胡蘿蔔、西瓜、木瓜及番石榴等中更為豐富。茄紅素是植物性食物中存在的一種類胡蘿蔔素，也常用作抗氧化...

食材簡介：柚子，又稱文旦、香欒、胡柑等，芸香科植物柚的成熟果實，扁球形或梨形，果實表面呈淡黃色或黃綠色，有無種子和有種子兩種型別，種子通常近似長方形，子葉乳白色。營養功效：柚子果肉中含有豐富的維C、維E、維P、葉酸以及類...

食材簡介：杏子，又稱杏兒、甜梅、杏果，原產於中國，18世紀通過絲綢之路傳到西歐，普遍栽培於世界溫帶地區。杏子果皮多為白色、黃色以及黃紅色，除了鮮食外還可以加工成杏脯、杏仁露、杏仁油等。營養功效：杏子果肉營養豐富，含有多...

食材簡介：帶子，又稱鮮貝、瑤柱、角帶子等。在廣東、海南等沿海盛產，是名貴的海產品之一。常見的帶子有兩類：一種是長帶子，屬江瑤科貝類的閉殼肌;另一種是圓帶子，屬扇貝科貝類的閉殼肌，帶子的肉呈圓形，扁狀，可鮮食或晒乾食用。...