剁椒魚頭怎麼做，剁椒魚頭的做法

蔥切成蔥花，姜切成塊，魚頭洗淨，撒上鹽，倒入少許油，放姜塊，醃製15分鐘，蒸鍋預熱好，把醃製好的魚頭放進去蒸煮，倒入做好的剁椒配料，淋上1勺醬油，待魚頭蒸出汁即可端出，撒上一些蔥花，鍋裡倒油，燒至滾燙，淋在魚頭上即可。

剁椒魚頭怎麼做

食材：

魚頭2個，姜1塊，剁椒，醬油1勺

剁椒魚頭的做法：

1.蔥切成蔥花，姜1塊切成塊。

2.魚頭清洗乾淨，然後撒上一些鹽，倒入少許油，放姜塊，醃製15分鐘左右。

3.蒸鍋預熱好，把醃製好的魚頭放進去，開始蒸煮。

4.然後倒入做好的剁椒配料，淋上一勺醬油。

5.待魚頭蒸出汁即可端出，撒上一些蔥花。

6.鍋裡倒油，燒至滾燙，淋在魚頭上即可。

小貼士：

做魚頭之前，一定要將魚頭劈開，這樣魚頭更容易熟，而且也比較入味。

魚頭洗淨後，撒上一些鹽和油，能夠去除腥味，同時能增加香味。