酥糖如何挑選 甜心生活站 美食菜譜 2.8W 大中小設定文字大小 酥糖是用食糖、碎粒果仁等為主要原料製成的酥脆糖果,是中華特色傳統名點之一,是春節應時糕點,有著悠久的歷史。那麼酥糖如何挑選呢? 1、看乾燥度。優質的酥糖表麵包裝紙乾爽不發粘,劣質的酥糖表面發生潮解,有包裝紙會黏在糖面上。2、聞氣味:優質的酥糖有堅果特有的香氣,無反油、無異味。劣質的酥糖有酸味,陳腐味或是其他異味。3、品滋味:優質的酥糖甜味和順、適中,無其他異味,而劣質的酥糖有焦苦味及其他不良滋味。以上就是酥糖如何挑選的介紹了,希望對朋友們有所幫助。 TAG標籤:酥糖 酥糖怎樣挑選 酥糖挑選 酥糖怎麼挑選 #