做燒餅有什麼技巧 甜心生活站 美食菜譜 1.49W 大中小設定文字大小 燒餅是比較受歡迎的一種美食小吃,它的口味多樣,吃起來香脆可口,味道很不錯,深受人們喜歡,很多人都會喜歡吃燒餅,尤其是北方人。有些人會自己做燒餅,那麼做燒餅有什麼技巧呢?1、發麵時放大油,既能增酥又能回軟,可以有效增強口感。2、發麵時放白糖,既能幫助發酵,又能提香增甜,加強口感。3、發麵不脹或者發勁過頭都會造成燒餅涼後發硬。4、烙餅是最好用小火,火候過大容易造成外焦裡生,水分也會容易流失。以上就是關於做燒餅有什麼技巧的內容介紹了,通過以上的相信大家都有所瞭解了,希望對大家有用。 TAG標籤:燒餅 做燒餅技巧 做燒餅 燒餅製作 燒餅怎麼做 #