泥鰍湯怎麼做好吃,泥鰍湯的做法 甜心生活站 美食菜譜 6.49K 大中小設定文字大小 步驟1準備食材:泥鰍200克、黃瓜50克、鹽1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、料酒1茶匙、小蔥1根、雞精1茶匙。 步驟2泥鰍洗淨去頭切成段。 步驟3薑切片。 步驟4蒜切片。 步驟5小蔥切蔥花。 步驟6黃瓜切片。 步驟7首先起鍋倒油,油熱放少許鹽,將泥鰍煎至兩面微黃。 步驟8然後加入姜、蒜、料酒,炒出香味。 步驟9接著將泥鰍倒入砂鍋內,再加適量清水,大火燒開,轉中火燉30分鐘至湯汁變白。 步驟10然後倒入黃瓜片繼續燉10分鐘,再加入鹽、雞精調味。 步驟11最後盛入碗中,撒上蔥花即可。 TAG標籤:好吃 泥鰍 #