酵母放多了會怎麼樣

很多人在做麵包的時候，都會新增酵母，酵母具有很好的發酵作用。但是新增酵母的量是有要求的，並不是說越多就越好的。那麼酵母放多了會怎麼樣呢？

1、發麵時，如果酵母放得過多，會使發好的面產生酸味。

2、但是隻要在麵糰中再加少許的食用鹼，就可以將麵糰中的酸味進行中和。

3、所以酵母放多了不要緊，只要加少許的食用鹼，還是可以吃的。雖然可以吃，但是建議酵母還是不要放得過多。

以上就是給各位帶來的關於酵母放多了會怎麼樣的全部內容了。