馬卡龍為什麼那麼貴 甜心生活站 美食菜譜 1.66W 大中小設定文字大小 馬卡龍又稱作瑪卡龍、法式小圓餅,這是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,市面上售賣的馬卡龍價格都很高,那麼馬卡龍為什麼那麼貴呢? 1、原材料昂貴:馬卡龍裡並沒有麵粉,而都是用蛋白、杏仁粉白砂糖和糖霜製作的,原材料成本很高。2、成功率低:馬卡龍是不少甜點師的“滑鐵盧”,即便是法國藍帶學院的甜品師,同樣也不能保證馬卡龍的高成品率。3、工藝繁瑣:正宗的馬卡龍製作耗時且工藝繁瑣,從準備材料到完成成品至少需要十幾道工序。以上就是馬卡龍為什麼那麼貴的介紹了,希望對你有幫助。 TAG標籤:馬卡龍很貴的原因是什麼 馬卡龍為何那麼貴 馬卡龍很貴 卡龍 馬卡龍 #