紅燒海蝦怎麼做好吃又簡單
蝦不但營養豐富而且味道鮮美,蝦的做法有很多種,下面給大家分享一種,紅燒海蝦的簡單方法,一起來看看吧。
1、食材。海蝦350克,生薑一小塊,大蒜籽二瓣,醬油一小碟,生粉二湯匙,白糖一湯匙。
2、先把蝦剪掉蝦鬚。挑掉蝦線,再清洗乾淨後,控水備用。
3、把生薑和大蒜籽去皮剁碎。
4、鍋燒七成熱。放少量花生油,先下姜蒜小火煸出香味。
5、再把海蝦倒進去大火爆炒至蝦變成紅色。
6、用生粉。白糖,醬油加一點清水調製一小碟澱粉水。
7、再把澱粉水倒下去翻炒均勻。撒上蔥花。
8、關火裝盤。好吃又簡單製作,有興趣的快來試試吧。
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