辣椒的精选

青辣椒一般是作蔬菜食用，不但能自成一菜，还被广泛用于配菜，吃起来辣味较淡甚至根本不辣，很多人都喜欢吃。那么青辣椒怎么保鲜？1、冷藏保存：青辣椒若能在短时间内吃完，只需要冷藏保存即可。将青辣椒清洗干净，擦干水气，装进保鲜...

众所周知，四川人是非常能吃辣的，所以四川有很多辣椒做法，其中就有泡椒了，泡椒俗称是“鱼辣子”，它是川菜中特有的一种调味料，泡椒具有色泽红亮、辣而不燥以及辣中微酸的特点，那么正宗四川泡辣椒方法是什么呢？一起来看看。1、...

切完辣椒感觉很辣手，可以用醋洗手，用医用酒精洗手，用茶叶搓手，这几种方法都可以缓解。1、用醋洗手因为辣椒素是通过化学反应导致的手辣，可以通过少量的食醋或者白醋来洗手，醋可以和辣椒素中的辣椒碱进行中和，那么就不会发生...

辣椒移栽需要注意什么问题？对于种植辣椒的农户来说，了解这些辣椒移栽相关知识对于更好的种植辣椒非常重要。下面让小编为大家去了解一下吧！1、出苗后要控水，床内湿度过大可以撒草木灰、细土调节。浇水要根据土壤而定，见干...

辣椒的品种非常多，是很多地方生活中离不开的食材之一，尤其是四川、湖南等地，无辣不欢。辣椒在我国多地都有栽种，对于种植环境的要求不是很高，一般都可以存活。那么阳台可以种辣椒吗？1、阳台是可以种植辣椒的。2、在播种之前...

步骤1食材：牛心菜250克、红椒1个、青椒1个、大蒜3瓣、姜3克、食用油5克、盐1克、生抽2克。步骤2牛心菜撕成块。步骤3红椒切块。步骤4青椒切块。步骤5大蒜切粒。步骤6姜切片。步骤7炒锅中油温5成热时，下入蒜粒、姜片爆香...

步骤1食材：鲜银耳100克，猪肉150克，青椒200克，蒜2瓣，姜1克，大葱10克。调味料：食用油10克，盐1克，生抽2克，胡椒粉1克，鸡精2克，料酒2克，淀粉3克，白糖1克步骤2鲜银耳洗净，撕小朵。步骤3猪肉切丝，加入料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤4蒜切片...

在辣椒栽培过程中，徒长坐果难的现象极为常见，很多菜农往往会使用大量的矮壮素和多效唑进行控制，虽然辣椒徒长得以控制，但是往往激素中毒严重，造成植株叶片畸形、生长缓慢等问题。那么辣椒徒长坐果难怎么办呢？1、合理控温。...

一般炒的菜都比较简单，味道也比较好，因为没有太多复杂的步骤，很适合刚刚开始做菜的人，大辣椒我们又叫太空辣椒，吃起来是不会太辣的有时还会带点甜味，和肉肉一起炒来吃是最好不过的了。那么大辣椒炒肉的做法是什么呢？1、首先...

步骤1食材：茄子2根、番茄1个、尖椒2根、小米椒3个、大蒜3瓣、淀粉5克。调味料：食用油10克、盐2克、生抽3克、耗油2克、白糖1克、老抽1克。步骤2茄子切长条，加入1克盐，拌匀腌制10分钟。步骤3洗净，挤干水分，裹上一层淀粉。步...

很多人在炒菜或煮面的时候喜欢放辣椒，辣椒是很重要的调味品，对于喜欢吃辣的人来说，什么东西放点辣椒之后口感都会上升很多，但有时辣椒太多吃不完，那辣椒吃不完怎么保存呢？1、塑料袋：把辣椒放入塑料袋中，然后挤出塑料袋中的空...

步骤1准备食材：青椒6个、大蒜1瓣、生抽1勺、醋1勺、白糖1勺、盐2勺。步骤2青椒洗净去籽，切成2段。步骤3大蒜切末备用。步骤4在碗中加入生抽1勺、醋1勺、白糖1勺，来调酱汁。步骤5锅中加入适量油，放入青椒改小火煎制，煎至两...

辣椒油深受爱吃辣的人士的喜欢，那么，辣椒油怎样做呢？下面就来介绍一下辣椒油的做法，有兴趣的朋友快来看看吧！1、在锅里放入菜籽油，将油温烧到7-8成热。2、在锅里放入八角，桂皮，花椒，转小火，熬出香味。3、将油倒入事先准备好的不...

辣椒种植在我国是非常常见的，作为一种配菜，受到很多人的欢迎。我们在种植辣椒的时候，想要提高产量与品质的话，那么做好管理工作是非常重要的。并且要根据辣椒的生长时期合理调整，那么辣椒花果期的管理技术是什么呢？1、水分...

猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉拌匀，腌制10分钟。杭椒切段，小米椒切段，姜、蒜切片。锅里倒油，油温烧至6成热，放肉片炒至变色，盛出。留底油，爆香姜蒜片、豆豉，放入杭椒、小米椒翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽、老抽、盐、鸡精翻...

辣椒是大家熟悉的蔬菜，很多人在炒菜过程中都要放辣椒，由于需求大，很多地区都有种植辣椒。那么辣椒属于什么类蔬菜呢？1、辣椒属于茄果类蔬菜，辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。辣椒属为一年生...

辣椒腌制能放一年。腌制辣椒，是用盐溶液和乳酸菌进行发酵而制成的独特风味，是保存辣椒的一种手段，制作简单。腌制辣椒在高浓度的盐溶液处理下，脱水除菌，有效的抑制了大部分细菌的滋生，其创造的环境在一定程度下能使辣椒长期...

随着现在越来也多人注重饮食卫生，很多人喜欢在家烹饪菜肴，其中辣椒煎蛋是一道很受人喜欢的美味又营养的菜，但是不少人不知道辣椒煎蛋是怎么做的，今天小编给大家分享一下辣椒煎蛋的做法吧。1、切开辣椒、去掉里面的心和籽，...

辣椒是人们喜爱的蔬菜之一，近年来，随着人们生活水平的不断提高，对辣椒的品质要求也越来越高。当然，想要种好辣椒，了解辣椒的一些生长特性是必不可少的。那么种辣椒的方法是什么呢？1、种植时间。种植辣椒时，因为时间没有太多...

辣椒是日常生活中很常见的调料之一，在湖南、贵州、四川等省份，辣椒甚至成为了主材，那2020年还敢种辣椒吗？1、可以种植的。2、辣椒的生长比较迅速，而且适应能力强，种植起来比较简单，是很适合种植的。3、2019年市场上的辣椒价...

辣椒在种植管理中，稍微管理不当，就会造成病虫害危害严重，其中茎杆发黑就是受多种病害造成的，严重阻碍养分和水分的运输，严重时造成死株。那么辣椒茎杆发黑是什么原因呢？下面一起来看看。1、细菌性软腐病。病菌从伤口侵入，因...

辣椒是很多人平常必不可少的蔬菜，因为有辣味，非常适合和肉类一起爆炒，又辣又香，吃的也很爽快。辣椒还能做成辣椒酱，这样可以延长保质期，随时给佳肴提味。那么辣椒酱做辣了怎么补救呢？1、如果辣椒酱太辣，可以加蜂蜜、糖、白醋...

辣椒营养价值很高，品种也非常多，有辣的和不辣的，几乎在各地都有种植。令种植户苦恼的是，辣椒在结果时期常常会出现烂果现象的发生，那么辣椒烂果原因有哪些呢？1、日灼病造成辣椒烂果。在高温天气，辣椒果实向阳部分受阳光直晒，...

辣椒是从美洲传入中国的。辣椒原来生长在中南美洲热带地区，传入中国有两条路径，一是声名远扬的丝绸之路，二是经过马六甲海峡进入南中国，在南方的云南、广西和湖南等地栽培。辣椒可以说是人类种植的最古老的农作物之一，最初...

众所周知，中国的美食非常的多，书都数不尽，而回锅肉就是其中一道了，它是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式，由于回锅肉的特点是口味独特、色泽红亮以及肥而不腻，所以很受欢迎，那么辣椒回锅肉怎么做呢？一起来看看。1、准备用料...