地瓜发芽能吃吗 甜心生活站 美食菜谱 1.44W 大中小设置文字大小 地瓜是豆科豆薯属植物,豆薯的别称之一,又名返蜜地瓜、返蜜薯,但多指栽培范围更广的豆科植物凉薯,那么地瓜发芽能吃吗?1、虽然发了芽的地瓜可以吃,但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,那个是因为受黑斑病菌污染所致。2、黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。3、这种毒素虽经水煮火烤,其生物活性不会被破坏。关于地瓜发芽是否能吃内容的介绍就到这了。 TAG标签:地瓜吃法 发芽 地瓜发芽 地瓜煮法 地瓜 地瓜口味 #