砂锅鱼头怎么做,砂锅鱼头的做法 甜心生活站 美食菜谱 2.41W 大中小设置文字大小 步骤1食材:鱼头半个,洋葱100克,蒜5瓣,姜4克,小葱2根调味料:食用油10克,剁椒15克,生抽3克,蚝油2克,料酒5克,鸡精2克,胡椒粉2克 步骤2鱼头洗净,加入料酒,抹匀,腌制20分钟。 步骤3洋葱切小块。 步骤4蒜对半切开。 步骤5姜切片。 步骤6小葱切段。 步骤7砂锅中放入食用油,油温5成热时,下姜、蒜、剁椒、洋葱,炒香,倒入200毫升清水,放入鱼头,调入生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉,煮15分钟,放入葱段,煮2分钟。 步骤8盛出。 TAG标签:砂锅 鱼头 #