糯米的精选

糯米一般泡浸泡三个小时左右，如果是冬天就需要四五个小时，也可以不用浸泡。糯米在蒸制的情况下，是难以煮熟的，不然就需要花费很长的时间。所以想减少糯米蒸制時间，非常简单的方法就是提前浸泡檽米。糯米是糯稻蜕壳的米，我国...

糯米又叫江米，中国糯米之乡即位于四川省达州市。为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的。全国各地均有栽培，那么血糯米和黑米的区别有哪些？1、血糯米，又叫紫米，是带有...

做寿司用的米是寿司米、日本粳米。其特点是色泽白净，颗粒圆润，用它煮出来的米饭不仅弹性好、有嚼头，而且具有较大的黏性。除此之外，日本珍珠米也可以。这种米肥小而稍带些甜味，口感非常不错。如果在家自制寿司，还可以选择用...

步骤1准备食材：糯米200克、糯米100克、白糖50克、红枣10克、瓜子仁10克。步骤2血糯米、糯米浸泡2小时。步骤3红枣去核切片。步骤4首先起锅烧热水，将泡发的血糯米上汽蒸20分钟。步骤5然后趁热加入糖拌匀，再将蒸好的糯米倒...

糯米醋和白醋不一样。白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等。糯米醋，色泽棕黑、清亮、酸味浓郁，是糯米酿造的。醋是家家户户做菜时都用到的一种调味品，有些人家只用一瓶醋，而...

用传统电饭锅蒸，只需把糯米洗净沥干放入电饭内锅，再加入适量的开水，水量多少以水淹过米粒为主，再往内锅中加入1～2滴油，按下煮饭键蒸煮即可。或是在糯米蒸之前放入沸水中汆烫约20-40秒再蒸。糯米怎么蒸才不夹生方法一：糯米洗...

核心功效开胃益中、改善贫血、提高免疫力简介黑米本身就具有滋阴补肾，健脾暖肝等多处养生功效。糯米又叫江米，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。糯米中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、多...

糯米面油条就是由糯米面制作而成的美食，糯米面油条的口感不仅仅比普通的油条要好一些，而且味道也是变得更加的软糯。那么糯米面油条怎么做呢？下面我们来看看糯米面油条的做法吧。1、准备糯米面，面粉。2、加入一个鸡蛋，发酵...

日常生活中，很多人都喜欢吃蛋。说到蛋类的美食有很多种，其中包括了炒鸡蛋、茶叶蛋以及糯米蛋。那么糯米蛋的做法是什么呢？请看下面介绍内容吧。1、将糯米洗净，提前浸泡三个小时以上，或者泡一个晚上第二天再用。2、准备新鲜...

包粽的糯米要放碱，这样可以使糯米更加软糯。而且做出来的粽子颜色也会更加好看，但是放碱的时候要注意量。那么一斤糯米放多少碱呢？1、2克左右。如果碱放太多，煮出来的粽子颜色特别黄，吃起来口感也不好，会呈带一种苦味。2、...

1、性质不同：糯米比较糯，粘米比较粘。2、用途不同：粘米经常用来做年糕和酿酒。而糯米在北方称为江米，在南方称为糯米。用来制作粽子，八宝粥以及各种甜品。3、作用不同：油粘米是一种食用米类，米粒细长，晶莹洁白，油脂量高，香滑软...

步骤1准备食材：糯米200克、淀粉3克、葱花5克、姜末3克、盐1克、色拉油适量。步骤2先将提前泡发的糯米倒入碗中，然后加入姜末、葱末、淀粉、盐，搅拌均匀。步骤3锅中倒入大量色拉油，油温烧至6成热。步骤4将调好的糯米用模具...

圆糯米属粳糯，形状圆短，呈白色、不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。而长糯米即籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强，适合用来制作咸米食，如油饭、肉粽、珍珠丸、米糕等一类会重复加热的...

众所周知，壁纸多多少少都会含有甲醛，即使是号称环保的无味墙纸，这是因为壁纸所用的胶多少都会含有一定量的甲醛。人们便把需求投向了其他的等装饰材料，那嘉力丰糯米胶怎么样？1、嘉力丰糯米胶是用纯天然糯米及糯玉米为原料，...

糯米和普通大米不同，它的糯性会比较高一些，无论是诸侯还是煮饭都是非常不错的，口感非常软糯嫩滑，且富含的营养成分也比较多，有很好的滋补作用，那么糯米可以直接煮稀饭吗？1、不可以。2、糯米在煮的时候不能直接放到电饭煲里煮...

端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么端午节吃粽子的由来是什么？跟着天...

糯米黏黏的吃起来非常的Q弹，可是煮糯米可不是一件容易的事情。那么网友们知道糯米泡多久可以蒸吗？感兴趣的网友们，下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、糯米需要用冷水泡发，糯米泡至少5小时，泡发后的糯米更容易煮熟，...

判断糯米的好坏的方法有闻气味、看裂纹、看有无胚芽。在食用糯米之前，要判断糯米是否变质，食用了变质的糯米会引起肠胃不适，出现腹泻呕吐的情况。判断糯米好坏可以闻气味，好的糯米会有很浓的米香味；还可以看米粒身上的裂纹...

糯米地瓜丸就是由糯米和地瓜制作而成的美食，糯米地瓜丸不仅仅有着高营养，而且口感也是非常的不错，不过很多网友都不知道糯米地瓜丸的做法，那么对于不知道做法的网友们，下面我们来了解一下吧。1、将地瓜去皮，上蒸锅蒸熟压成...

端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么包粽子的糯米要泡多长时间？跟着天...

优质的糯米口感格外的香滑软糯的，而劣质的糯米丝毫没有香味，所以学会怎么挑很关键，那糯米怎么挑选才对呢？下面小编带大家来看一下吧！1、看形态：不管是粳糯米还是灿糯米，它的颗粒都是比较小的，所以第一步看的时候要有耐心。优...

核心功效减肥瘦身、润肠通便、宁心安神。糯米茶的简介糯米茶即流苏，流苏是连云港市云台山脉的特有树种，叫流苏茶，俗称糯米茶。糯米茶在仲春初夏，白雪压树，蔚然壮观。茶瓣狭长线状，馨味宜人。按英文译应该叫中国流苏树才好。...

糯米团子是很多人都喜欢吃的一种美食，也是江南地区小吃，糯米团子不仅做法简单，而且美味并且具有养胃的功效，那么糯米团子做法是什么呢？今天小编给大家分享一下糯米团子做法吧。1、准备牛奶、白糖、糯米粉、淀粉。2、糯米粉...

步骤1食材：藕400克、糯米50克。辅料：冰糖20克、红枣30克、蜂蜜适量。步骤2糯米提前3小时用清水泡发。步骤3用刀在藕的一端约3-4厘米处切开，借助筷子将糯米灌到藕的孔中。步骤4用牙签将莲藕两端固定，放进高压锅中，放入糖红...

说起糯米，可是家喻户晓了，无人不知的食材，糯米是非常常见的一种谷物类食物，用糯米可以制成非常多的美食，你吃过几种呢？下面一起来看看糯米可以做成哪些美食。1、包粽子：每年的端午节，都要包粽子，当然主材料是糯米，然后用各种食...