面食的精选

面食的种类有：煎饼果子、凉拌面、馒头、葱油饼、油泼裤带面、肉夹馍、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨等。煎饼果子一般指煎饼馃子。煎饼馃子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、...

臊子面是陕西省的特色传统面食之一，也是著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗，那么哨子面和臊子面的区别是什么呢？1、哨子面和臊子面两者没有区别，是同一款食品。2、臊子面历史悠久，其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单...

馒头是比较常见的一种面食，吃起来又香又软，很多人都会在家做馒头吃。馒头的做法是有一定技巧的，很多人做馒头都会加猪油。那么做馒头加猪油的作用是什么呢？1、避免过度膨胀造成的开裂。除了前段时间红过一阵的“开花馒头...

由于速冻面米食品具有方便、卫生、营养等优点，受到消费者的普遍欢迎，所以很多朋友家里的冰箱都有这样的速冻面食，那如何选购速冻面食？1、注意销售商店的贮藏条件：速冻面米食品要求保存在18℃以下的冷冻条件。如果销售商店...

四川特色面食小吃有成都担担面，宜宾燃面，雅安挞挞面，叙永豆汤面，内江牛肉面，武胜猪肝面，甜水面，广元蒸凉面。成都担担面要说四川特色面食小吃有哪些比较火，成都担担面当然是排在首位的，担担面在全国都很有知名度，成都特色面食小...

很多人都很喜欢吃面食，有些人就会选择自己在家发面，但是有时候发面不一定能成功，那么面没发起来可以做什么？1、面没发起来的时候可以做馒头、油条、水饺、面条、面疙瘩汤、烙饼等食物，用途还是挺多的。2、选择面粉的时候要...

葱油拌面是比较常见的一种面食，做法比较多，口味比较丰富，吃起来比较香，深受人们喜欢，那么葱油拌面的技巧是什么呢？1、葱白和葱叶部分最好分开下锅，葱白部分含有相对较多的水分，先下锅利用油温逼出多余水分，然后再下葱叶部分一...

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美，那么做热干面用的是什么酱呢？1、热干面里面的酱是芝麻酱。2、芝麻酱是把芝麻炒熟、磨碎而制成的酱，有香味，用作调料。也叫麻酱。芝...

小混沌是以猪肉末为主要材料制作而成的一道主食，那么，小馄饨怎样做才好吃呢？下面一起来看看吧！1、猪肉选择三肥七瘦的，越肥馅越鲜嫩。2、肉馅中加入葱姜末，加少许食用油。加入料酒、生抽、盐、糖调味，具体的量视自己的口味。...

米饭、馒头、面条在日常生活中极其的常见，不少人每天都换着吃。虽然三种东西看起来好像没多大区别，都能吃，但是却也是有些区别的。那么面条的热量高吗？1、面条的热量高。2、面条的热量为280kcal/100g，所以面条属于高热量的...

车仔面属于面食类的小吃，主要兴起于香港。是香港的低价特色美食。做法简单，口感美味，非常适合早餐食用。非常受当地人们的喜欢。那么车仔面可以用热水泡吗？1、车仔面可以用开水泡，但是最好是用温水泡开，那样会比较有嚼劲，而...

中国的美食种类是非常多的，然而在众多美食之中，面食的地位更是重要，因为北方人是以面食为主的，那么臊子面是哪里的特产呢？1、臊子面是陕西的风味小吃。2、臊子面品种多达数十种，其中以岐山臊子面享誉最盛。臊子面的特点是面...

清汤面，从字面意思来理解就是不用复杂的调料，主要突出清爽鲜美。可以说在所有汤面中，是最为简单，却又不失美味，特别适合早、晚餐食用，那么清汤面的做法步骤是什么呢？1、先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固...

馒头属于人们常吃的主食，不管是正餐还是当早饭，馒头都是非常合适的，非常能填肚子。那么黄金馒头要先蒸吗？1、黄金馒头要先蒸。2、把馒头蒸好了之后裹上蛋液，然后下锅炸至两面金黄色即可，看着像黄金一样，所以叫黄金馒头。3、...

现在都讲究健康营养饮食嘛，所以很多人离油炸食品远了好多，其实偶尔吃一些还是没有大碍的，作为一部分人比较受欢迎的一种炸面食，那么炸面食的做法是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、首先，面粉加入红糖水、鸡蛋、盐搅拌...

很多人都喜欢吃面食，但对于厨房小白来说自己动手制作面食就像是灾难现场，倒面粉、和面、揉面、发酵每一个过程都令人胆战心惊，生怕一不小心就满盘皆输，那么低温发酵面团发酵时间一般多久呢？1、低温发酵面团发酵时间一般为8...

面条是人们日常饮食中最常见的一种主食，而且面条在中国还有着悠久的历史，无论南北，总是有一群忠实的粉丝，在很多人的心目中，都有着不可撼动的地位。那么面条冷水煮还是热水呢？1、煮面要热水下锅，这样面条才不会黏在一起。如...

我国盛产面食，很多地区都有关于面条的特产，热干面和杂酱面就是常见的面条种类，那么热干面和杂酱面的区别是什么呢？1、起源不同。杂酱面：起源北京，属山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为“中国十大面条”之一，流行于北...

葱油拌面是比较常见的一种面食，它的吃法比较多，味道鲜美，营养丰富，很多人都会在家做葱油拌面。那么葱油拌面为什么要放白糖呢？1、加入白糖目的是提鲜，增加鲜甜的回味，使葱油拌面吃起来的口感更好。2、如果加入的是味极鲜等一...

热干面是一种特色的美味食材，主要产地源于武汉，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，那么热干面可以炒着吃吗？1、热干面可以炒着吃2、热干面不同于凉面以及烫面，而是面条要事先煮熟，拌油摊晾，吃时再放在沸水里烫热，加上调料，可以在放...

小麦是世界上分布最广泛的粮食作物，将小麦磨成面粉，做成的食物品种相当多，如线、面包、点心等，都是很营养、富变化的食材。下面就为大家介绍下面食提供的营养元素有哪些。1、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合...

馒头是一种面食，也是早餐必备品，那么，怎样做松软的馒头呢？下面一起来看看吧！1、酵母：先用温水化开，可以多加一些水，搅拌酵母化开之后，直接加入面粉。加入白糖能够有助于酵母的充分苏醒，让面粉更容易发酵，而且能够改善馒头的口感，...

炸酱面在我国北方非常受欢迎，很多人也会在家自制炸酱面，炸酱面最精华的部分就是炸酱。那么炸酱面用甜面酱还是黄豆酱呢？1、在制作炸酱的是，不能只用甜面酱或者只用黄豆酱，正确的做法是将甜面酱和黄豆酱结合一起使用，做出来...

面条作为面食，也是很多人的主食。很多人早上或者中午没有时间的话，就喜欢下一些面条来吃，简单快捷。那么100克面条的热量是多少呢？1、100克面条的热量大约355大卡。2、其中的水分含量比较低，其主要的热量来源于其中的碳水...

车仔面属于面食类的小吃，主要兴起于香港。是香港的低价特色美食。做法简单，口感美味，非常适合早餐食用。非常受当地人们的喜欢。那么车仔面热量高吗？1、车仔面热量还是相较于比较高的。不太适合减肥人士当早餐吃。2、因为...