紅燒的精選

步驟1準備食材：羅非魚1條、油適量、小葱1根、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、幹辣椒2個、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、鹽1茶匙、小米椒5克。步驟2羅非魚打花刀。步驟3蒜切片。步驟4薑切片。步驟5葱切...

步驟1準備食材：白鰱魚200克、油適量、鹽1茶匙、青椒20克、紅椒15克、八角5克、花椒5克、醋1茶匙、醬油1茶匙、胡椒粉1茶匙、黃豆醬1茶匙、幹辣椒5克、姜1塊、蒜3瓣、白酒1茶匙、白糖1茶匙、澱粉5克、小葱1根。步驟2白...

步驟1食材：茄子2個、大蒜2瓣、姜2克、水澱粉3克、小葱2根、上海青20克、食用油10克、醋4克、白糖3克、生抽2克、料酒1克、鹽1克、雞精1克。步驟2茄子去皮，切長條。步驟3大蒜切末。步驟4姜切末。步驟5小葱切葱花。步驟6...

雞腿就是雞的腳到腿的部位，雞腿的做法有很多，其中雞腿用來紅燒味道相當好，受到很多人的喜歡，那麼紅燒雞腿的熱量是多少呢？1、紅燒雞腿的熱量為181千卡/100克。2、另外，每100克雞腿含：蛋白質16.00克、脂肪13.00克、碳水化合物...

蝦是一種很普通的海鮮，算是海鮮價格中等的一種，含有豐富的蛋白質，具有很高的食療價值，那麼紅燒蝦段的熱量是多少呢？1、紅燒蝦段的熱量(以100克可食部分計)是122大卡(510千焦)，單位熱量較低。2、每100克紅燒蝦段的熱量約佔中...

很多人都非常喜歡吃雞翅，尤其是雞中翅，這裏的營養豐富、肉質鮮嫩，不管怎麼進行烹飪，味道都比較好，紅燒雞中翅就是一種比較常見的烹飪方法。但紅燒雞中翅要不要焯水呢？1、要。2、在製作紅燒雞中翅之前，都是需要先將雞中翅進行...

紅燒黃花魚屬於粵菜，是一道家常菜。主料是黃花魚，配以青菜、豬肉等燒製而成。黃花魚含豐富的蛋白質和維生素，體質虛弱者應多食。那麼紅燒黃花魚的做法是什麼呢？1、葱薑蒜切好備用。2、調紅燒汁：料酒2勺、老抽1勺、香醋2勺...

紅燒排骨，是一道常見菜餚。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以幹辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料製作而成。那麼網友們知道紅燒排骨菜品特色有哪些嗎？1、紅燒排骨，家常菜。此菜味道香...

步驟1食材：蟶子400克、蒜3瓣、姜5克、紅泡椒5克、小葱5根。調味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克、糖1克。步驟2蟶子用清水清洗2次，撈出。步驟3蒜切片。步驟4姜切絲。步驟5紅泡椒切碎。步驟6小葱切長段。步驟7熱鍋倒油，...

鼻涕魚又叫龍魚，這種魚是生長在沿海地區，主要是分佈在太平洋，而且也是中國靠海的人羣經常食用的魚類，對於這種魚很多人都非常陌生，不知道怎麼做，那麼紅燒鼻涕魚怎麼做呢？1、把龍頭魚洗淨宰殺乾淨備用。2、在魚的兩面都均勻撒...

拼音的教學方法，學好拼音，漢語拼音是學生學習語言、文字不可缺少的工具，是一年級學生入學後首要的學習內容。那麼紅燒的拼音怎麼寫呢？1、拼音：hóngshāo。紅燒的意思是烹調方法，把肉、魚等加油、糖略炒，並加醬油等作料，燜熟...

紅燒雞翅，外文名BraisedChickenWings，此菜品為以雞翅為主要食材的家常菜，味道鹹鮮，美味可口，那麼紅燒雞翅最簡單的做法是什麼？1、雞翅中洗乾淨劃兩刀。2、姜，葱，酸準備。3、熱鍋下油，下姜，蒜，葱白煸香。4、加入雞翅中翻炒。5、加...

武昌魚，肉質細膩，掌握一定的烹飪方法，就可達到鮮嫩可口，營養富足，其中最常見的紅燒武昌魚，很受歡迎，那麼紅燒武昌魚要燉多久呢？1、紅燒武昌魚一般是把水燒開後再小火燉10分鐘左右，再開蓋收汁即可出鍋。2、在燉紅燒武昌魚之前，需...

步驟1準備食材：平菇500克、豬肥瘦肉80克、大蒜3瓣、澱粉適量、精鹽1勺、味精1勺、胡椒粉少許、紹酒1勺、醬油1勺、色拉油適量。步驟2平菇去柄，撕成條後洗淨備用。步驟3蒜切片。步驟4肥豬肉和瘦豬肉分別切成片，裝盤備用。...

紅燒排骨是一種非常有名的家常菜，不過經常吃紅燒排骨也是非常膩的，所以有些朋友想到紅燒排骨能不能搭配一些其他配菜，那紅燒排骨搭配什麼好吃呢？下面小編為大家介紹三種紅燒排骨搭配的方法。1、土豆燒排骨，具體做法和用料：...

小黃魚的含有豐富蛋白質、礦物質、維生素，對人體有很好的補益作用。而且，它的體內含大量的微量元素硒，能有效地防癌。下面就為大家介紹下紅燒小黃魚的家常做法是什麼。1、準備好食材，把小黃魚和葱洗乾淨，瀝水，以防在用油煎...

排骨洗淨切小塊，鍋里加清水，排骨放進去氽一遍水，撈出瀝乾水分，鍋裏油燒熱，放葱薑蒜爆香，倒排骨煸炒，接着倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色，再倒入熱開水，蓋上鍋蓋大火燒開，轉中小火繼續燒至湯汁剩四分之一多點，調入雞精和白糖，轉大火...

羊肉洗淨，切成方塊，白蘿蔔洗淨切塊，羊肉冷水入鍋，焯水3分鐘，盛出，油温燒至6成熱，放姜蒜葱炒香，放羊肉塊炒至微焦，加料酒、豆瓣醬炒勻，再加生抽、老抽和冰糖炒勻，加清水沒過羊肉，放桂皮、香葉、八角、草果等煮開，換小火燜煮1小時，放...

雞翅根洗淨，放姜、葱片、料酒醃製半小時，大葱切片，薑切片，雞翅根冷水下鍋焯水1分鐘，撈出瀝乾，鍋裏倒適量油，油温燒至4成熱，放冰糖熬糖色，放雞翅根炒上色，放葱薑片、生抽、料酒、老抽炒勻，加八角、香葉、小茴香、花椒、幹辣椒和清...

紅燒基圍蝦是基圍蝦最常見的做法，這一道菜鮮嫩味甜，油潤適口，十分美味。下面一起來看看紅燒基圍蝦的流程是什麼。1、食材：基圍蝦、薑片、香葱。2、燒鍋加3湯勺油燒熱，下入薑片熗鍋。3、下入清洗好的基圍蝦，加2湯勺料酒，翻炒...

土豆切片，然後放入清水中浸泡，青紅椒切塊，蒜切末。鍋中倒入適量油，油温燒至6成熱，放入花椒、蒜末炒香，加土豆片炒勻。加入青紅椒翻炒至斷生，加入生抽、老抽、清水燜炒3分鐘，待湯汁收濃，放入鹽和雞精調味，盛出。紅燒土豆片怎麼做...

1、茄子去皮切條，放入裝有清水的碗中浸泡一會兒，用手撈出瀝乾水份，再放入碗中倒入澱粉。2、另一個碗中倒入料酒、醬油、食用油、鹽巴，以及適量清水混合攪拌均勻，切一些蒜末，姜塊和葱花。3、放入茄子炸至斷生，撈出待用。換鍋...

説起豆腐，應該沒有人不熟悉的，可是相當好吃的食物，吃起來味道香香的，蛋白質含量也是相當豐富，那麼紅燒豆腐的熱量是多少呢？1、紅燒豆腐的熱量(以100克可食部分計)是96大卡(401千焦)，單位熱量較低。2、豆腐作為食藥兼備食品，具...

紅燒雞要焯水。紅燒雞需要焯水的原因，是因為它裏面含有較多的血水，並且腥味也比較重，所以在焯水之後，口感會更加柔軟，味道也會更加美味。紅燒雞在焯水的過程不能太長，如果時間太長，紅燒雞的口感就會變得很柴。材料：雞、洋葱、...

步驟1食材：牛腩200克，土豆200克，姜1塊，八角1個，香葉1片，花椒10粒，幹辣椒3個，老抽1湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，糖1茶匙。步驟2土豆去皮，再切滾刀塊。步驟3切薑切片。步驟4熱鍋倒少量油，待油温燒到七成熱時，放牛腩煸炒；待牛腩炒至出現焦糖...