小煎雞如何做的精選

小煎雞是自貢當地家喻户曉的特色名菜，同時小煎雞也屬於川菜，這道菜麻辣鮮香，越吃越上癮，現在基本在各個地方的川菜館都可以吃到這道美味的家常菜了，那麼小煎雞做法是什麼呢？下面小編來講一下小煎雞的做法。1、雞腿肉去骨，用...

步驟1主料：黃瓜半根、雞蛋3個輔料：鹽1克、胡椒粉1克、食用油適量。步驟2黃瓜去皮洗淨切細絲。步驟3雞蛋打入碗中，快速打散。步驟4放入鹽1克、胡椒粉1克攪拌均勻，放入黃瓜絲攪拌均勻。步驟5鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，倒...

步驟1食材：雞蛋1個調味料：食用油1克、胡椒粉1克步驟2熱鍋倒油、放入煎雞蛋模具。在冷油冷鍋狀態下開中火、打入雞蛋。雞蛋成型後轉小火。步驟3模具取出、關火、利用餘温多煎一會兒。步驟4盛出、撒上胡椒粉即可。...

步驟1食材：檸檬半個，砂糖8克，澱粉3克，水5毫升調味料：食用油5克步驟2檸檬壓汁。步驟3檸檬皮去白瓤，黃皮切碎，越碎越好。步驟4取小碗，加入砂糖、檸檬汁、水、澱粉，拌勻。步驟5熱鍋倒油，油温4成熱時，倒入調好的料汁、檸檬皮屑，不停攪...

1、雞腿洗淨後剔除骨頭，葱切段，薑切片，洋葱切絲；2、將葱段、洋葱、醬油倒入容器中，加入雞腿；3、按摩雞腿肉，用叉子插幾下雞腿肉，醃製15分鐘後蓋上保鮮膜，再放進冰箱裏保存2小時；4、鍋內放少許油，雞皮向下放入雞腿，煎至表面金黃色，...

步驟1準備食材：黃瓜半根、雞蛋3個、鹽1克、胡椒粉1克、食用油適量。步驟2黃瓜去皮。步驟3黃瓜切細絲。步驟4雞蛋打入碗中。步驟5快速打散。步驟6雞蛋中放入黃瓜絲、鹽1克、胡椒粉1克攪拌均勻。步驟7鍋中放入適量油，油温...

步驟1食材：雞蛋2個、絲瓜200克、生薑2克、大蒜1克。調味料：生抽2克、鹽1克、食用油5克、花椒1克。步驟2生薑去皮切粒、大蒜切片、絲瓜去皮切片；雞蛋磕入碗中打散。步驟3熱鍋倒入食用油、油温6成熱、倒入蛋液、單面煎至固...

步驟1準備食材：雞蛋3個，熟白芝麻5克、油適量，生抽4克，清水50毫升。步驟2將生抽與清水倒入碗中，混合備用。步驟3鍋中倒入食用油，油温6成熱，依次打入三個雞蛋，單面煎至定型。步驟4然後翻面，兩面煎定型後倒入調好的醬汁，大火煮10分...

我們周圍是美食真的是非常的多，相信很多人也就是非常喜歡吃。其中就有雞排，雞排可以説是非常受歡迎的，不管是年輕人還是小孩子，都是非常喜歡吃的，下面一起來看看如何做香煎雞排。1、雞胸肉清洗乾淨，然後用肉錘敲打。2、然後...

1.小葱洗淨切葱花。雞蛋磕入碗中，加半勺鹽打勻，加入麪粉、涼水適量攪拌至無顆粒，倒入葱花拌勻。2.鍋中放入少許油，舀一勺麪糊倒入鍋中，中小火煎制，在蛋餅未成型前，以緩慢的速度慢慢的轉動鍋底，形成圓形，麪糊四周稍幹，翻另一面煎...

步驟1食材：雞蛋1個調味料：食用油1克、胡椒粉1克步驟2熱鍋倒油、放入煎雞蛋模具。步驟3在冷油冷鍋狀態下開中火、打入雞蛋。步驟4雞蛋成型後轉小火。步驟5模具取出、關火、利用餘温多煎一會兒。步驟6盛出、撒上胡椒粉即...

步驟1食材：雞蛋1個。調味料：食用油1克、胡椒粉1克。步驟2熱鍋倒油、放入煎雞蛋模具。步驟3在冷油冷鍋狀態下開中火、打入雞蛋。步驟4雞蛋成型後轉小火。步驟5模具取出、關火、利用餘温多煎一會兒。步驟6盛出、撒上胡椒...

步驟1食材：西蘭花150克，豆腐300克，雞蛋2個，麪粉100克。調味料：食用油10克，鹽2克，五香粉2克。步驟2西蘭花切碎。步驟3豆腐放入大碗中，壓碎，加入鹽、五香粉、麪粉，打入雞蛋，拌勻，再倒入西蘭花碎，拌勻。步驟4取不粘鍋，倒入食用油，放入模...

步驟1食材：雞蛋3個、西藍花100克。調味料：食用油2克、鹽1克、胡椒粉1克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙1分鐘，撈出備用。步驟3電餅鐺加熱，刷薄油，分別打入3個雞蛋，均勻撒上鹽，滴入少許清水，上下加熱關上燜2分鐘。步驟4...

步驟1主料：草魚300克。輔料：鹽1茶匙、姜1塊、料酒1湯匙、澱粉適量、醬油1茶匙、椒鹽粉2湯匙、糖1茶匙、麻油1茶匙、食用油適量。步驟2薑切片。步驟3草魚切大塊。步驟4草魚肉用鹽、糖、料酒、醬油、椒鹽粉、麻油、薑片醃...

步驟1食材：番茄1個、臘肉20克、麪粉100克、澱粉10克、雞蛋1個、小葱2根調味料：食用油3克、鹽1克步驟2番茄去皮、切小碎粒。步驟3臘肉切小碎粒。步驟4小葱切葱花。步驟5碗中放入麪粉、澱粉、混合、打入雞蛋、放入鹽、倒...

步驟1準備食材：雞蛋3個、熟白芝麻5克、生抽4克、清水50毫升、油適量。步驟2將生抽與清水倒入碗中，混合備用。步驟3鍋中倒入食用油，油温6成熱，依次打入三個雞蛋，單面煎至定型，然後翻面。步驟4兩面煎定型後倒入調好的醬汁，大火...

步驟1食材：雞蛋3個，枸杞葉50克。步驟2枸杞葉摘取葉子洗淨。步驟3鍋中水開後下枸杞葉。步驟4水開後繼續煮1分鐘撈出。步驟5枸杞葉剁碎。步驟6取碗打入雞蛋，攪散。步驟7放枸杞葉末。步驟8炒鍋熱油。步驟9下雞蛋枸杞液鋪平，...

步驟1食材：藕150克、肉末300克、小葱6根、姜3克、餃子皮100克調味料：食用油3克、鹽1克、生抽2克、白胡椒粉2克、料酒2克、黑芝麻3克、水澱粉6克步驟2藕去皮、切小碎丁。步驟3小葱切葱花。步驟4姜切末。步驟5肉末中加料...

步驟1準備食材：玉米粒100克、雞蛋2個、葱10克、鹽1茶匙、食用油適量。步驟2葱切葱花。步驟3玉米粒用水煮熟，撈出晾乾水分。步驟4將雞蛋打入碗中，攪散，再放入葱花、玉米粒、鹽攪拌均勻。起鍋倒油，油温7成熱，倒入雞蛋液，用勺子...

食材備好，牛肉表面抹上鹽，加黑椒汁、白葡萄酒、百里香拌勻，醃製1個小時，鍋里加適量橄欖油，油温燒至5成熱，牛排放進去開始煎，牛排煎好一面後，再翻另一面煎，煎好後盛入盤中，胡蘿蔔切塊，西蘭花掰成塊，放清水中焯熟撈出，胡蘿蔔和西蘭花...

雞蛋的做法有很多種，有西紅柿炒雞蛋、青椒炒雞蛋、青瓜炒雞蛋等等，雞蛋也可以煎着吃，那麼，怎樣才能煎出好看又好吃的煎蛋呢？下面一起來看看吧！1、不粘鍋開小火，倒入適量油。2、等鍋稍熱後，轉最小火，輕輕往鍋正中央打入雞蛋。打...

食材：鴨肉400克、二荊條青椒6個、小米椒6個、大蒜6瓣、仔姜80克、大葱1根、幹辣椒5個步驟：1、鴨肉切小塊，二荊條、小米椒切粒，仔薑切片、大葱1根切粒，大蒜6瓣切粒，幹辣椒5個剪成段；2、鍋中倒入適量清水，放入鴨肉、料酒1勺，大火...

步驟1準備食材：雞胸肉300克、玉米澱粉1勺、胡椒粉3克，鹽1勺、生抽5克。步驟2雞胸肉洗淨，從中間片開，一分為二。步驟3放入鹽1勺、生抽5克、料酒半勺、黑胡椒粉3克、玉米澱粉1勺拌勻，醃製20分鐘。步驟4鍋中放入適量油，油温燒...

1、熱鍋冷油。鍋燒熱之後下入足量的油，小火，再磕入雞蛋，油要比攤開的雞蛋要大，油燒至冒煙了，把雞蛋磕入鍋裏，不要晃動平底鍋；2、小火慢煎。雞蛋表面稍微凝固後，可以翻面，注意要小火，兩面凝固後可以多翻面，讓雞蛋受熱均勻；3、調味...