豆乾做法的精選

豆乾其實就是由豆腐的再加工製品，其鹹香爽口，硬中帶韌，以及久放不壞。豆腐乾是大家日常中佐酒下飯的最佳食品之一，豆乾的做法也是有很多的，那麼豆乾怎麼做好吃呢？下面小編就為大家分享一下炒豆乾的方法。1、準備好食材：豆腐...

步驟1食材：豆乾200克、大葱10克、熟白芝麻3克、香油2克、生抽2克、雞精1克、鹽2克。步驟2豆乾切細長條，鍋中水沸後，下豆乾煮1分鐘，撈出。步驟3大葱切細絲。步驟4取大碗，放入豆乾、大葱絲、熟白芝麻、香油、生抽、雞精、鹽，...

步驟1準備食材：乾貝50克，豆腐200克，葱1段，姜1塊，香菜10克，鹽1勺。步驟2大葱切段。步驟3姜切絲。步驟4香菜切段。步驟5豆腐切成塊狀薄片。步驟6乾貝加入清水，浸泡1個小時以上。步驟7鍋中倒入清水，大火燒開，倒入葱段，薑絲，然後加入...

食材：豇豆400克，姜1塊，蒜2瓣，幹辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺1.豇豆洗淨切段，姜切末，蒜切末，幹辣椒剪成段。2.油温燒至7成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出待用。3.鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒，放入豇豆炒勻，加入生抽1勺、鹽半...

步驟1食材：幹蠶豆150克，蒜2瓣，幹辣椒3個調味料：食用油3克，鹽2克，雞精2克，五香粉2克步驟2幹蠶豆用温水浸泡30分鐘，撈出瀝乾。步驟3蒜切末。步驟4幹辣椒切段。步驟5熱鍋倒油，油温5成熱時，下蠶豆，炒2分鐘，放蒜、幹辣椒，炒香，加清水沒過...

步驟1準備食材：茭白300克、豆乾200克、青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟4茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水，水開後倒入茭白片，焯水30秒，然後撈出瀝乾水分。步驟6...

步驟1食材：幹蠶豆300克，小葱2根，蒜2瓣調味料：食用油30克，鹽5克，八角1個，花椒2克步驟2鍋中倒入700毫升清水，加幹蠶豆、八角、花椒、3克鹽，煮沸後，關火，燜泡4小時。步驟3小葱切葱花，蒜切末。用刀劈開蠶豆至一半位置。步驟4熱鍋倒油，...

土豆去皮，洗淨切絲，然後放澱粉拌勻，姜切末，蒜切末，小葱切葱花，幹辣椒剪段，鍋裏倒油，油温燒至7成熱，放土豆絲炸至酥脆，撈出，留底油，放幹辣椒炒出香味，放入土豆絲炒勻，再加鹽、雞精、胡椒粉、葱花拌勻，盛出即可。乾煸土豆絲怎麼做食材：...

步驟1食材：茭白300克、豆乾200克。輔料：青椒80克、食鹽3克、食用油適量。步驟2豆乾切片。步驟3青椒切細絲。步驟5茭白切成和豆乾差不多大小的薄片。步驟5燒一小鍋開水，水開後倒入茭白片，焯水30秒，然後撈出瀝乾水分。步驟6...

步驟1準備食材：豆乾200克、香菜3克、大蒜3瓣、辣椒油5克、花椒油3克、雞精1勺、香油3克、生抽10克、白糖1勺、鹽1勺。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3香菜切成豆乾丁大小的段。步驟4大蒜切末。步驟5碗中放入豆乾丁、香菜、蒜...

步驟1食材：筍乾200克、毛豆100克。輔料：大蒜3瓣、生抽1勺、鹽1勺、食用油適量。步驟2把筍乾提前用水泡軟，然後撈出瀝乾水分。步驟3泡完後切成2cm的小段備用。步驟4新鮮毛豆剝殼。步驟5大蒜切碎備用。步驟6鍋中倒油，下蒜末...

步驟1準備食材：幹豆腐1張、洋葱1個、青椒1個、食用油5g、鹽1g、生抽1勺、雞精1g。步驟2幹豆腐洗淨、切絲。步驟3洋葱洗淨、切絲。步驟4青椒洗淨、切絲。步驟5鍋裏倒入食用油，放入幹豆腐絲進行翻炒。步驟6倒入生抽翻炒均...

步驟1準備食材：厚豆乾100克，裏脊肉150克，小米辣3個，姜1塊，大蒜2瓣，澱粉5克，生抽10克，料酒5克，鹽1克，雞精1克，油適量。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6裏脊肉切小丁。步驟7放入生抽5克、料...

步驟1準備食材：豌豆200克、豬肉100克、姜1塊、幹辣椒3個、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、老抽1湯匙、生抽1湯匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、食用油適量。步驟2豬肉切丁。步驟3薑切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5炒鍋放一點...

步驟1主料：厚豆乾100克、裏脊肉150克。輔料：小米椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、生抽10克、料酒5克、澱粉5克、鹽1克、雞精1克、油適量。步驟2豆乾洗淨切丁。步驟3小米椒切圈。步驟4姜切末。步驟5蒜切末。步驟6裏脊肉切小丁。...

步驟1所需食材：豆腐皮200克、美人椒100克、大葱1根、生薑1塊大蒜4瓣、幹辣椒4個。所需調料：鹽1茶匙、雞精1茶匙、生抽1湯匙。步驟2白豆皮洗淨，對摺幾次後切條。步驟3青尖椒去蒂去籽切小段。步驟4大葱切圈，大蒜切片，幹辣椒...

食材：豇豆400克，姜1塊，蒜2瓣，幹辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺步驟：1、豇豆洗淨切段，姜切末，蒜切末，幹辣椒剪成段。2、油温燒至7成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出待用。3、鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒，放入豇豆炒勻，加入生抽1...

1.豇豆洗淨切段，姜切末，蒜切末，幹辣椒剪成段。2.油温燒至7成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出待用。3.鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒，放入豇豆炒勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。...

步驟1食材：幹豆腐絲300克，洋葱100克，蒜2瓣，香菜1根。調味料：食用油10克，幹辣椒10個，花椒1克，鹽1克，生抽2克，雞精2克。步驟2幹豆腐絲用沸水燙5分鐘，撈出。步驟3洋葱切細絲。步驟4蒜切末。步驟5香菜切段。步驟6幹辣椒切段。步驟7豆...

豇豆洗淨，切成段，姜切末，蒜切末，幹辣椒剪成段，鍋裏倒適量油，油温燒至7成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出，鍋中留底油，放姜蒜末、花椒、幹辣椒炒香，放入豇豆翻炒均勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻出鍋即可。乾煸豆角怎麼做食材：豇豆...

步驟1豆腐乾200克、醬油1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、小葱1根、紅椒1個、油適量。步驟2豆腐乾切成三角形。步驟3紅椒切片。步驟4小葱切葱花。步驟5鍋中倒油，油熱後，將豆腐乾放入鍋內，煎至兩面金黃。步驟6再加入醬油、白糖...

步驟1準備材料：土豆200克、小米椒3個、小葱2根、生薑1塊、大蒜5瓣、香菜1小段、幹辣椒適量、花椒2克、豆瓣醬1湯匙、熟芝麻1克、辣椒麪3克、孜然粉3克、鹽1茶匙、生抽1湯匙、白砂糖1克、油適量、澱粉適量。步驟2土豆去...

土豆切成條，放澱粉拌勻，姜蒜切末，小葱切葱花，幹辣椒剪成段，油温燒至7成熱，放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝乾，鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒，放入土豆條，加入鹽、雞精、胡椒粉、葱花拌勻，盛出裝盤。乾煸土豆條怎麼做食材：土豆200...

步驟1食材：豆腐皮200克、香葱2根、幹辣椒2個、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2豆腐皮切絲。步驟3香葱切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6炒鍋中油温5成熱時，下入幹辣椒段、蒜片爆香，倒入豆腐...

步驟1準備食材：長豆角200克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒30克、蒜3瓣、姜1塊、生抽1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙。步驟2長豆角洗淨切段。步驟3幹辣椒剪成段。步驟4姜切末。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋倒油，油温8成熱，下入長...