西蘭花炒肉的做法 甜心生活站 美食菜譜 7.15K 大中小設置文字大小 食材:豬裏脊200克,西蘭花200克,紅椒半個,姜1塊,蒜3瓣,生抽2勺,蠔油半勺,料酒1勺,澱粉1勺步驟:1、豬裏脊洗淨切小片,放入生抽1勺、料酒1勺、澱粉1勺拌勻醃製10分鐘。2、西蘭花切小朵洗淨,姜蒜切末,紅椒切條。3、放入西蘭花焯水30秒,撈出瀝乾。4、油温燒至6成熱,放入肉片炒至變色,盛出待用。5、鍋中鍋留底油,爆香姜蒜末,放入西蘭花、紅椒翻炒20秒,放入肉片炒勻,加入生抽1勺,蠔油半勺、雞精半勺翻炒均勻即可。 TAG標籤:西蘭花 炒肉 #