高筋麪粉適合做包子嗎 甜心生活站 美食菜譜 1.79W 大中小設置文字大小 日常生活中接觸到的麪粉一般可以分為三種,高筋麪粉、中筋麪粉也就是我們在超市見到最多的普通麪粉、低筋麪粉。每一種麪粉都有適合做的食物。一般來説,高筋麪粉適合來做麪包、烙餅、餃子等,那麼高筋麪粉適合做包子嗎?1、我們知道高筋麪粉的特點是含有的蛋白質特別多,而且高筋麪粉比較光滑顏色較深。2、高筋麪粉一般用於餅乾和蛋糕的製作,高筋麪粉做出來的食品嚼勁很好並且有彈性,但是這種麪粉用來做包子效果並不是很理想。關於高筋麪粉是否適合做包子內容的介紹就到這了。 TAG標籤:包子 高筋 麪粉 麪粉作用 麪粉美食 高筋麪粉 麪粉包子 #