雪裏蕻燒黃魚怎麼做,雪裏蕻燒黃魚做法 甜心生活站 美食菜譜 5.37K 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:小黃魚2條、雪裏蕻100克、小葱2根、姜4片、大蒜2瓣。調味料:食用油5克、黃酒1克。 步驟2雪菜先浸泡兩個小時,中間換兩次水清洗,去掉一部分鹽分,撈出,擠去水分,切末。 步驟3黃魚洗淨,擦乾水分。 步驟4小葱打結,大蒜切片。 步驟5鍋裏倒油,油温5成熱,下黃魚,煎至微黃,撈出備用。 步驟6鍋中留底油,下入薑片、大蒜、雪裏蕻,炒香。 步驟7放入黃魚,沿鍋邊倒入黃酒。 步驟8加入清水沒過黃魚,放入葱結。 步驟9煮沸後,轉中火燒10分鐘即可。 TAG標籤:黃魚 雪裏蕻 #