海南豬肝的做法,海南豬肝怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 1.99W 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:豬肝300克,麪粉150克,麪包粉100克,生抽1湯匙,花生醬1湯匙,白糖1湯匙,番茄醬1湯匙,紹酒1茶匙,豆瓣醬1茶匙,米醋1湯匙,香油1湯匙,色拉油適量 步驟2將豬肝切成片。 步驟3漂清血水後瀝乾。 步驟4用生抽、紹酒拌勻,醃製10分鐘備用,再將豬肝裹勻面粉、麪包粉。 步驟5將辣椒醬、香油、米醋、白糖、番茄醬、花生醬放入碗中,調成味醬汁。 步驟6鍋中熱色拉油,燒至七成熱時,下入豬肝,炸至金色,撈出即可。再將味醬汁淋在炸好的豬肝上就可以了。 TAG標籤:海南 豬肝 #