紅燒的精選

食材：羊肉600克、白蘿蔔200克、香菜10克、大葱半根、桂皮1小塊、八角2個、香葉2片、草果1個、花椒5克、幹辣椒5個、姜1塊、大蒜4瓣、冰糖5克、豆瓣醬1勺、料酒1勺步驟：1.羊肉洗淨，切成2釐米的方塊，白蘿蔔洗淨，切塊。大葱切...

鰈魚是海魚的一種，只有一根大刺，一點都不腥，符合大多數人的口味。紅燒鰈魚是鰈魚的一種做法，下面就來分享一下紅燒鰈魚的做法，一起來看看吧！1、清洗鰈魚。2、將鰈魚和鹽、料酒、薑片、少許胡椒粉醃20分鐘。3、備好所有配料，...

步驟1準備食材：牛蛙200克、小米椒3個、青椒1個、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、醬油1茶匙、鹽1茶匙、辣椒粉1湯匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2小米椒切圈。步驟3青椒切塊。步驟4蒜切片。步驟5薑切片。步驟6葱切葱花。步驟7牛...

紅燒排骨，是一道常見菜餚。以豬排骨、杏鮑菇作為主要食材，以幹辣椒、花椒、八角、丁香、薑片、鹽、老抽、生抽、料酒、冰糖等作為輔料製作而成。那麼網友們知道紅燒排骨菜品特色有哪些嗎？1、紅燒排骨，家常菜。此菜味道香...

1.幹香菇放入清水中泡發，日本豆腐切塊，裹上澱粉。薑切片，大葱切粒，小葱切葱花。2.鍋中放入適量油，油温燒至6成熱，放入日本豆腐炸至金黃，撈出待用。3.鍋中留底油，放入薑片、大葱、豆瓣醬半勺炒香。放入香菇翻炒半分鐘，加入日本...

步驟1準備食材：草魚200克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、青尖椒20克、紅尖椒10克、料酒1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、八角5克、陳醋1茶匙、小米辣10克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3小米辣切圈。步驟4薑切片。...

步驟1準備食材：鴨翅150克、鴨掌150克、姜1塊、大蒜2瓣、大葱半根、八角2個、香葉1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、鹽1克、白糖1克、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蒜切片。步驟4大葱切片。步驟5鍋中倒入適量清水，放入鴨...

步驟1準備食材：鮎魚200克、八角5克、花椒5克、老抽1茶匙、油適量、鹽1茶匙、姜1塊、小葱1根、白糖1茶匙。步驟2鮎魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5起鍋倒油，油熱加入少許鹽，倒入鮎魚煎至兩面微黃。步驟6...

1、將魚清洗乾淨控幹水分切塊、抹鹽、料酒醃製20分鐘備用；2、蒜拍碎，薑切片，大葱切小段，幹辣椒切段，藿香切段；3、炒鍋放油油温6成熱，煎魚塊至表面金黃；4、另起新鍋放豆瓣醬、葱薑蒜辣椒炒出紅油。加水調入辣椒、鹽和少許白糖...

羊肉洗淨，切成方塊，白蘿蔔洗淨切塊，羊肉冷水入鍋，焯水3分鐘，盛出，油温燒至6成熱，放姜蒜葱炒香，放羊肉塊炒至微焦，加料酒、豆瓣醬炒勻，再加生抽、老抽和冰糖炒勻，加清水沒過羊肉，放桂皮、香葉、八角、草果等煮開，換小火燜煮1小時，放...

步驟1食材：豬蹄500克、冰糖15克、大葱10克、姜4克調味料：食用油10克、生抽4克、老抽1克、料酒3克、花椒2克、香葉2片、八角1克、鹽1克步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4豬蹄冷水下鍋、加料酒、煮15分鐘、撈出備用。步...

紅燒雞腿是生活中比較常見的一道美食，因為紅燒雞腿色香味俱全，所以深受美食愛好者的青睞，其實紅燒雞腿做法是比較簡單的，我們在家裏就可以做出這道美食了，接下來就讓小編來告訴大家紅燒雞腿做法是什麼。1、在超市買的新鮮...

紅燒羅非魚是一道家常菜，主要材料為羅非魚。羅非魚肉質細嫩，營養豐富，肉厚刺少，非常適合老人和孩子食用。那麼紅燒羅非魚的流程是什麼呢？1、將市場買到的羅非魚處理好。處理好之後將魚身擦乾淨，防止下鍋的時候爆油，最重要的...

紅燒排骨是一種非常有名的家常菜，不過經常吃紅燒排骨也是非常膩的，所以有些朋友想到紅燒排骨能不能搭配一些其他配菜，那紅燒排骨搭配什麼好吃呢？下面小編為大家介紹三種紅燒排骨搭配的方法。1、土豆燒排骨，具體做法和用料：...

步驟1準備食材：鯧魚200克、油適量、鹽2茶匙、姜1塊、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、醬油1茶匙、糖1茶匙、味精1茶匙、白胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙。步驟2鯧魚洗淨改十字花刀。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5小葱切葱花。...

步驟1準備材料：魚頭200克、油適量、鹽1茶匙、八角5克、幹辣椒5克、生抽1茶匙、老抽1茶匙、白糖1茶匙、雞精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小米椒5克、蒜3瓣、姜1塊、小葱1根。步驟2魚頭洗淨改花刀。步驟3薑切片。步...

相信很多人都喜歡吃麪，特別是北方的小夥伴，都是以面為主食的。目前面食的做法有很多，其中比較受歡迎的一種做法就是紅燒牛肉麪，那麼紅燒牛肉麪做法是什麼呢？今天小編給大家分享一下紅燒牛肉麪做法吧。1、牛肉切片，洋葱切丁...

1、茄子去皮切條，放入裝有清水的碗中浸泡一會兒，用手撈出瀝乾水份，再放入碗中倒入澱粉。2、另一個碗中倒入料酒、醬油、食用油、鹽巴，以及適量清水混合攪拌均勻，切一些蒜末，姜塊和葱花。3、放入茄子炸至斷生，撈出待用。換鍋...

步驟1食材：五花肉500克、大葱10克、姜5克、大蒜3瓣、花椒1克、八角1個、小葱1根、聖女果10克、食用油20克、醬油5克、料酒3克、鹽2克、蜂蜜5克。步驟2大葱切段。步驟3薑切片。步驟4小葱切葱花。步驟5聖女果對半切開。...

食材：帶魚600克、澱粉70克、幹辣椒3個、小葱2根、生薑1塊調料：醋、鹽、糖、味精、生抽、老抽、白酒步驟：1、薑切片，小葱切段。帶魚內臟處理洗淨，加入鹽半勺、醋半勺、薑片、白酒1勺，拌勻醃製20分鐘；2、將醃好的帶魚用廚房紙...

步驟1準備食材：牛骨200克，姜1塊、醬油1茶匙、小葱1根、八角1個、桂皮1塊、料酒1茶匙、白糖5克、豆瓣醬1茶匙、油適量。步驟2牛骨提前讓老闆剁成小塊，洗淨備用。步驟3薑切片。步驟4葱切葱花。步驟5鍋中燒熱水，放入薑片煮開...

步驟1食材：羊肉500克、白蘿蔔300克、姜5克、八角2個、大葱10克、花椒1克、幹辣椒5個、陳皮2克、香菜2顆、上海青20克、食用油5克、料酒3克、鹽3克、生抽3克、老抽2克、冰糖3克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40...

步驟1食材：茄子500克，蒜6瓣，姜1克，大葱20克，香菜1根。調味料：食用油10克，豆瓣醬3克，鹽1克，雞精2克，十三香粉1克，生抽2克，白糖1克。步驟2茄子切條。步驟3蒜切末。步驟4姜切末。步驟5大葱切末。步驟6香菜切段。步驟7鍋中油温5成熱時...

香芋是一種吃起來味道十分香甜的農作物，所以很多人都非常喜歡它。下面一起來看看紅燒香芋的做法步驟是什麼。1、將香芋去皮。2、將去好皮的香芋切成5釐米的薄片。3、將蒜切好後放入熱油中炒香。4、放入切好的香芋片。5...

步驟1準備食材：雞爪200克、油適量、鹽1茶匙、白糖1茶匙、醬油1茶匙、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、青椒10克、紅椒10克、小葱1根。步驟2雞爪剪去指甲，剁成小塊。步驟3薑切片。步驟4蒜切片。步驟5青椒切條。步驟6紅椒切條。步...