西米的精選

西米，顆粒晶瑩剔透，入口爽滑，能使皮膚恢復天然潤澤，還能促消化。常吃的甜品冷飲中，常常會用到西米。那麼西米怎麼煮不會粘在一起呢？1、清洗。西米屬於澱粉類食品，在水中浸泡時間過長，容易讓西米散開，會導致成品西米顆粒過小。...

馬上就端午節了，練習一下包粽子，這回包的是西米的，方便快捷，不用提前泡，一半原味的，一半抹茶味的，原味的和紅棗搭配，抹茶味的和豆沙搭配，很Q彈，雖説沒有糯米的香，但是口感不錯，蘸糖吃味道也很贊，那麼西米粽子的做法是什麼？1、西米用...

“西米露”是一種好吃的甜點，把煮好的西米和椰汁、牛奶、水果等配料混合在一起，口感甜糯潤滑，在中國南方和東南亞地區十分流行。那麼西米是什麼米呢？1、西米又叫西谷米，國外稱為西谷珍珠，並不是傳統雜糧，甚至不是田裏種出來...

西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹(又名莎谷，沙谷)的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米幾乎是純澱粉，含88%的碳水化合物、0.5%的蛋白質...

步驟1準備食材：西米80克，牛奶250毫升，黑糖40克。步驟2鍋中注入清水。步驟3加入西米。步驟4大火煮熟撈出瀝乾。步驟5鍋內再加清水放入黑糖，將黑糖煮至融化。步驟6倒入西米，攪拌均勻。步驟7裝入杯子中，加入冰塊，倒入鮮牛奶，即可...

西米也叫做沙穀米、沙弧米，是由棕櫚樹類的樹幹、樹身加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉。西米產於馬來羣島一帶。每100克的西米含有358大卡的熱量。西米棕櫚生長在低窪沼澤地，通常高9米，幹粗，15年成熟後長出...

提到西米一定不陌生，可能還會立馬回想起它的口感，吃一口，香甜軟糯，回味無窮。每到天氣漸熱時，大家可以喝上一碗西米露，是一種大家非常喜愛的小零食，那麼在吃的時候，是不是好奇過，煮好的西米露怎麼保存，下面就一起來探尋一番吧！1...

步驟1準備食材：西米150克、水發銀耳150克、白糖10克、桂花醬3克。步驟2將西米放入沸水鍋中略燙，然後將鍋離火。步驟3再撈出西米，用涼水漂清。步驟4銀耳放入盆中，加温水浸泡至回軟，再去掉根蒂。步驟5湯鍋置中火上，加入清水、...

西米在飲食搭配上沒有大的禁忌，幾乎可以和所有的食物同食。雖然如此，但不建議西米與刺激、油脂高的食物一起吃，營養和口感上面會大打折扣。西米不能與什麼同食西米是一種高碳水化合物食物，裏面含大量的澱粉，所以吃西米有很...

西米屬於高澱粉食物，煮熟的西米放置在常温下非常容易結塊，因此一般建議將煮熟的西米放在冰箱冷藏保存，那麼煮熟的西米在冰箱可以放多久呢？1、煮熟的西米最多在冰箱存放兩天左右。2、需要注意的是煮熟的西米與湯汁必須分開...

水沸騰後放入西米，西米邊緣變透明時容易粘鍋，進行攪拌。中間還有一點點白色的時候可以關火。關火後再悶一會兒，用涼開水瀝乾，瀝乾水分可以加入甜品。煮西米看似簡單，其實是有許多技巧要掌握的，否則可能會煮不熟、或糊鍋、或...

西米是由棕櫚樹類（Metroxylonsp）的樹幹、樹身（莖）加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成，那麼西米要煮多久？1、量不是特別特別多的情況下，西...

西米由棕櫚樹類的樹幹、樹身(莖)加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹（又名莎谷，沙谷）的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來羣島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯...

西米適合用來製作羹、糊、露之類的食品，煮制方法比較簡單，但還是有許多需要注意的地方。燒上一鍋水，由於小西米煮熟後會膨脹，所以水量要多些。等鍋裏的水快開時，將清洗好的西米放入鍋中。改用小火一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌...

不要泡。西米的質量不同，有些西米浸泡後就化掉了。正確做法：煮一鍋水，水量一定要沒過西米。放西米入沸水後要不停的攪拌，否則會糊底。這時加入涼水，西米就會散開了，而且會沉底。將水過掉，再煮一鍋沸水將西米倒入，攪拌煮15分鐘...

鍋里加清水，開大火燒水，燒至鍋裏的水快開的時候，將清洗好的西米放入鍋中，轉小火，一邊煮一邊用勺子慢慢攪拌，中途加開水，繼續煮，煮西米的時間一般是10-15分鐘左右，如果西米慢慢變透明，就證明煮好了。西米怎麼煮第一步鍋里加清水，...

西米是是一種純澱粉製品，口感Q彈，一般多用於甜品和點心中，那麼西米可以像大米一樣用來煮粥嗎？對於西米的瞭解，下面一起來看看吧。1、西米可以用於煮粥，不過建議煮粥時選用小西米口感更好。2、而且西米煮粥是一定要水開後再...

步驟1食材：西米80克。步驟2鍋中放適量水燒開，放入西米，攪拌煮10分鐘。步驟3關火燜15分鐘，盛出即可。...

提到西米紅豆糕相信很多網友都知曉吧，因此現在很多餐廳內都有一道甜品，不過要是在餐廳內點這道甜品的話，價值有點嚇人，那麼我們可以在家裏面做這道甜品啊，下面我們來看看西米紅豆糕的做法吧。1、紅豆洗淨浸泡幾個小時。2、...

西米由棕櫚樹類的核或軟核加工，通過機械處理，浸泡，沉澱，烘乾製成的的可食用西米澱粉，最為傳統的是從西谷椰樹的木髓部提取的澱粉，經過手工加工製成。西米產於馬來羣島一帶，西米質淨色白者名真珠西谷，白淨滑糯，營養頗豐。西米棕...

西米露是比較受歡迎的一款甜品，可以根據個人口味自行搭配，日常也可以自己購買西米來製作各種口味的西米露，那麼西米要煮多久才能熟？1、目前市面上有大西米和小西米兩種西米，因此煮的時間也會有所不同。2、一般小西米煮8-10...

相信有不少朋友都喝過西米露這道飲品，它就是由西米制作而成的，喜歡吃甜品的朋友一定不要錯過西米露。但煮西米也是有需要注意的事項，那麼煮西米的注意事項有什麼呢？1、西米露在入鍋之前不要用冷水泡。因為西米露是澱粉材...

相信很多朋友都吃過西米吧，西米是很多人都喜歡吃的一種食物，他對我們的身體健康好處非常多，那麼如何挑選西米呢？下面我們一起來看看吧。1、首先是看西米的質地。質量好的西米，顏色純白不含任何雜色，每一粒都十分的圓潤飽滿...

西米中加植物油和細砂糖，拌勻，分次加清水拌勻，靜置15分鐘。將粽葉洗淨瀝乾，修剪兩頭，粽葉刷一層植物油，兩片葉子，葉柄相對，光面朝上，重疊，粽葉1/3處卷出漏斗形。放西米，輕輕壓實，將粽子包好，繫上棉繩。水燒開，粽子下鍋，煮約半小時，盛...

經常喝奶茶的小夥伴都知道，奶茶裏面有各種料都能加，常見的比如珍珠、椰果、西米露、燒仙草等，另外就是一些奇奇怪怪的加料，比如寒天、爆爆珠什麼的。那麼西米煮好能隔夜嗎？1、西米煮好能隔夜。2、將西米蓋好保鮮膜或者保鮮...