湖南特色菜的精選

湖南菜，又叫湘菜，是中國歷史悠久的漢族八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系。那麼湖南特色菜有哪些呢？1，剁椒魚頭：剁椒魚頭（英文名：Chopbellpepperfishhead）是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。據傳，起源和清代文人黃宗憲有關。201...

湖南土特產有安化黑茶、黔陽冰糖橙、炎陵黃桃、新晃黃牛肉、江永香柚、煙燻臘肉、漢壽甲魚、邵東黃花菜、寧鄉花豬、古丈毛尖、邵陽茶油、江永香姜、龍山百合、湘中醉花豬安化黑茶安化黑茶屬於後發酵茶，擁有獨特的加工...

湖南特色菜主要有長沙臭豆腐、剁椒魚頭、辣椒炒肉、湘西外婆菜、東安雞、姊妹糰子、口味蝦、永州血鴨、麻辣子雞、毛氏紅燒肉。長沙臭豆腐眾人皆知的臭豆腐距今已有近千年的歷史，其最風光的時代可追溯到清宣統年間，慈禧...

婁底的特色水果有冷水江楊梅、雙峯西瓜、無公害金秋梨、橘子、獼猴桃、枇杷。1、冷水江楊梅冷水江楊梅是湖南婁底的特色水果，是從浙江引進東魁、丁嶴等優良楊梅品種。婁底有着優越的地理環境，土壤肥沃，光照充足，水資源充...

湖南永順特產：湘西黃牛、湘西獼猴桃、溪洲莓茶、永順紅柿、永順永茂生態土雞、萬坪豆腐、王村紅柿、土家族人炒米、粉粑、天下第一螺、永順板栗、古丈毛尖、保靖黃金茶、鳳凰血粑鴨、鳳凰薑糖、龍山百合、湘西黑豬、湘...

雲南的物產資源豐富，地貌多樣，可以説在雲南就是專門為了美食提供食材的地方。加上不同民族帶來的不同飲食文化的融合，使得雲南文化的飲食呈現內容豐富，特點鮮明等特色。那麼雲南菜有哪些特色菜呢？1、汽鍋雞：因用汽鍋蒸制而...

湖南的特產有新晃黃牛肉、臭豆腐、口味蝦、武岡米花、湘繡、臘味合蒸、沅陵酥糖、醬板鴨、瀏陽豆豉、黔陽冰糖橙、瀏陽小曲、高橋銀峯茶、糖油粑粑。1、臭豆腐提起湖南長沙，就必然會想到長沙的臭豆腐，長沙臭豆腐有着非...

郴州的特色水果有汝城早熟梨、清江柑橘、資興臍橙、龍海臍橙、匯萃牌冰糖橙、東江湖蜜桔、滁口柑橘、水浸窩楊梅、汝城奈李。1、汝城早熟梨汝城早熟梨是湖南郴州的特色水果，汝城有着獨特的地理環境，這裏森林覆蓋率高，海...

株洲的特色小吃有炎陵釀豆腐、攸縣香乾、醴陵醬板鴨、醴陵炒粉、麻仁香酥鴨、米線魚、醴陵焙肉、鄉村豆腐皮。1、攸縣香乾攸縣香乾是湖南車株洲的特色小吃，有着非常悠久的歷史，在2000年被引入湘菜菜譜。香乾的製作方法...

湖南的特色水果有黔陽大紅甜橙、金秋梨、靖州楊梅、安江香柚、麻陽柑桔、黔陽冰糖橙、湘珍珠葡萄、大圍山梨、冰糖桔、天巖寨柑桔、望城提子、李子、瀏陽金桔。1、靖州楊梅靖州楊梅是湖南省懷化的特色水果，有着非常悠...

湘菜，又叫湖南菜，是中國歷史悠久的八大菜系之一，早在漢朝就已經形成菜系，下面一起來看看湖南菜的特點是什麼。1、特點是油重色濃，講求實惠，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。2、在製法上以煨、燉臘、蒸、炒諸法見稱，煨、燉講究...

新化的特色小吃有新化三合湯、豬血巴、梅山板鴨、水車餈粑、雪花丸子、水車柴火臘肉、白溪水豆腐、啞巴鍋餃、杯子糕、麻辣魔芋、麻辣香乾。1、梅山板鴨梅山板鴨是湖南新化的傳統名吃，其製作工藝十分精細，選用特種紅毛...

濟南特色菜主要有九轉大腸、爆炒腰花、葱燒海蔘、油爆魚芹、黃燜雞米飯、糖醋鯉魚、罈子肉、油旋、奶湯蒲菜。九轉大腸九轉大腸，原名為紅燒大腸，是山東省濟南市傳統名菜。清朝光緒初年，由濟南九華樓酒樓店主首創。將豬大...

湖南產的特色水果有黔陽冰糖橙、炎陵黃桃、江永香柚、麻陽桃、臨武烏梅、永興冰糖橙、東江湖蜜橘、臨武蜜柚、麻陽刺葡萄、麻陽桃、古城西瓜、崀山臍橙、澧康葡萄、阿香柑桔。黔陽冰糖橙黔陽冰糖橙也叫做“冰糖泡”，這...

臨澧的特色水果有臨澧雜柑、中華脆蜜桃、太浮中華獼猴桃、楊板西瓜、趙家葡萄、臨澧紅棗、臨澧柑橘。1、趙家葡萄趙家葡萄是湖南臨澧的特色水果，其產地有着優越的地理環境，三面環山，一面臨水，氣候宜人，環境優美，適宜葡萄種...

南京特色菜主要有南京鹽水鴨、鴨血粉絲湯、盱眙小龍蝦、清燉雞孚、松鼠桂魚、桂花蜜汁藕、鳳尾蝦、金陵丸子、蛋燒麥和美人肝。南京鹽水鴨南京市跨江而居，鹽水鴨是南京著名的特產，屬金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鴨...

南京，簡稱“寧”，古稱金陵、建康，是江蘇省省會、副省級市、特大城市、南京都市圈核心城市，國務院批覆確定的中國東部地區重要的中心城市、全國重要的科研教育基地和綜合交通樞紐，那麼南京特色菜有哪些？1、鹽水鴨是南京著名...

鳳凰的特色小吃有苗家菜豆腐、苗家米豆腐、鳳凰臘肉、鳳凰涼粉、血粑鴨、苗家酸湯、燒餈粑。1、鳳凰涼粉鳳凰涼粉是湖南鳳凰的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，這裏的人非常喜歡食用涼粉，據《中藥大辭典》載：綠豆涼粉有...

炎陵的特色小吃有燙皮、艾葉餈粑、包餃、炎陵釀豆腐、醋耶姜蔴、撒子、麻圓子、炎陵臘肉、炎陵魔芋。1、艾葉餈粑艾葉餈粑是湖南株洲炎陵的傳統名吃，其製作方法並不複雜，選用艾葉，糯米粉為主要原料，再配以花生、白糖等餡...

衡陽的特色小吃有魚頭豆腐、衡陽米粉、常寧涼粉、排樓湯圓、楊橋麩子肉、衡陽荷葉包飯、玉麟香腰、茅市燒餅、魚粉。1、魚粉魚粉是湖南衡陽的傳統特色小吃，有着非常悠久的歷史，在20世紀就已經非常出名了，現在已經是衡陽...

澧縣雙龍螃蟹、道河千張、張公無骨香臘狗肉、牛肉粉、六豆皮兒、土雞兒缽、榮家河麻花、老面饅頭、糖油粑粑。1、牛肉粉牛肉粉是湖南澧縣的傳統名吃，其製作工藝精細，用料考究，選用牛肉，米粉為主要原料，再配以牛油、葱、花...

邵陽的特色小吃有武岡滷豆腐、武岡滷銅鵝、武岡米花、武岡血漿鴨、豬血丸子、好絲百葉、蕨粑粉、邵陽米粉、武岡酥肉、武岡空餅、隆回糯米餈吧、甜酒湯丸。1、武岡滷豆腐武岡滷豆腐是湖南省武岡的特色產品，有着非常悠...

郴州的特色小吃有馬田豆腐、棲鳳渡魚粉、臨武鴨、子龍郡罈子肉、汝城米粉、上祝板鴨、黃餈粑、釀豆腐、湖南米粉、燒雞公。1、馬田豆腐馬田豆腐是湖南郴州最傳統的特色小吃，同時也是郴州人酒席上的佳餚。製作馬田豆腐...

永州的特色小吃有永州血鴨、永州喝螺、荷葉粉蒸肉、寧遠肉餡豆腐、零陵板鴨、苦瓜釀肉、打粑粑、東安土雞。永州特產一：永州血鴨永州血鴨是湖南永州的傳統特色名吃，有着非常悠久的歷史，傳説起源於太平天國運動期間。其制...

邵陽的特色水果有邊溪葡萄、雪峯蜜桔、隆回腰帶柿、隆回獼猴桃、邵東無籽西瓜、大木山楊梅、石樓獼猴桃、新邵無核椪柑、新寧臍橙。1、雪峯蜜桔雪峯蜜桔是湖南邵陽的特色水果，有着非常悠久的歷史，據記載，在唐代，邵陽洞口...