糯米卷,糯米卷的做法 甜心生活站 美食菜譜 8.97K 大中小設置文字大小 步驟1食材:豆腐皮1張、糯米100克、幹香菇5朵、蝦米10克、臘腸50克、西芹50克、熟鹹蛋黃3個調味料:鹽1克、雞精1克 步驟2幹香菇用清水泡發30分鐘,撈出,切小丁 步驟3糯米用清水浸泡12小時 步驟4臘腸切小丁,西芹切小丁,蝦米用清水泡發20分鐘,熟鹹蛋黃壓碎。 步驟5取大碗,放入糯米、香菇丁、蝦米、臘腸、西芹、熟鹹蛋黃,加入鹽、雞精,攪拌均勻。 步驟6豆腐皮用清水泡軟,鋪平,1分為4。 步驟7將拌好的糯米放入豆腐皮中,捲起來包好,再放入蒸籠 步驟8蒸15分鐘,取出。 TAG標籤:糯米 #