糯米雞的做法,糯米雞怎麼做 甜心生活站 美食菜譜 2.64W 大中小設置文字大小 步驟1食材:糯米100克、雞腿3個、姜2克、蒜2瓣、小葱2根、幹荷葉1張調味料:醬油3克、蠔油2克、老抽1克、料酒1克、糖1克、鹽1克、澱粉3克 步驟2糯米用清水浸泡8小時。 步驟3姜切末,蒜切末,小葱切葱花,幹荷葉用清水浸泡2小時。 步驟4雞腿去骨,肉切丁,放入姜、蒜、2克醬油、蠔油、老抽、料酒、糖、澱粉,抓勻醃製1小時,加入糯米,拌勻。 步驟5荷葉中放入糯米雞肉,對摺包好,倒扣入盤中。 步驟6放入蒸鍋,水沸後,蒸30分鐘,取出,撒葱花。 TAG標籤:糯米雞 #