醬油蛋怎麼做,醬油蛋的做法 甜心生活站 美食菜譜 9.81K 大中小設置文字大小 步驟1準備食材:雞蛋4個、醬油3大匙、姜1小塊、八角2粒、米醋適量、紹酒2大匙。 步驟2將雞蛋放入清水中,加米醋,用大火煮開,然後轉小火繼續煮10分鐘。 步驟3將煮好的雞蛋撈出,敲裂備用。 步驟4鍋中倒入少量水,下薑片,切開的八角、醬油、紹酒,用中火煮開,然後裝入碗中。 步驟5將雞蛋放入醬料中,醃製1個小時,剝開後裝盤。 步驟6在每個雞蛋上淋上少許醬汁即可。 TAG標籤:醬油 #