蘑菇炒多久能熟

蘑菇屬於可食用菌，有很多品種，比如香菇、金針菇、猴頭菇、杏鮑菇等等都可以算作是蘑菇。下面一起來了解一下蘑菇炒多久能熟。

1、蘑菇一般炒七八分鐘就能熟了，只要炒時變軟再多炒半分鐘就可，最好不要炒到出水。

2、若是被切成薄片的話還要適當縮短翻炒的時間。平時在烹飪蘑菇的時候可以通過試吃或它的柔軟程度來判斷它是否炒熟，要儘量避免過度翻炒蘑菇以免水分流失從而味道變差。

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