燉雞湯的精選

不管是春夏秋冬都應該要多喝湯，因爲喝湯不僅可以補充身體裏面的水分，而且也可以改善人體體質。燉湯是一種最能夠保留食物營養的方式，那麼燉雞湯好喝的技巧有什麼呢？1、燉雞湯最適合冷下鍋。隨着水溫緩慢升高，原材料將充分...

很多朋友都比較喜歡喝雞湯，今天就給大家介紹一種方法，讓大家燉出來的雞湯好喝而不油膩，下面一起來看看吧！1、首先把買回來的雞剁成小塊，然後把雞腿下面、脖子下面的黃油摳出來，這個油不取出的話，會導致燉出來雞湯很油膩。2、...

如果身體不好缺乏營養，那麼燉一鍋雞湯喝是你最好的選擇之一，雞湯裏含有很多的營養物質，雞肉的味道也是非常美味的。但燉雞湯怎麼去腥味呢？1、啤酒、胡椒粉和鹽：在一個大的容器裏接滿清水，放入剛宰殺的雞，然後再分別加入適量...

在真菌界有一種長似猴頭而得名的菌--猴頭菇，它雖然只是小小的真菌，但其味道鮮美無比且鮮嫩可口，下面一起來看看猴頭菇燉雞湯怎麼做。1、幹猴頭菇提前泡發好，切塊，備用。雞洗淨，切塊，備用。2、燒開一鍋水，將雞塊放入，水開後，撈出...

步驟1所需食材：全雞1只、海帶100克、姜1塊、大蔥1段、枸杞5克。調料：鹽1勺、料酒1勺。步驟2海帶洗淨切塊。步驟3蔥切片。步驟4薑切片。步驟5雞肉洗淨剁成小塊。步驟6鍋中倒入清水燒開，放入雞塊，加入料酒，焯去血沫，撈出後洗...

雞湯是非常大補的一味美食，尤其是老母雞湯，對於病人、產婦、孕婦來說都是非常有營養的。雞湯是精華，雞肉吃着也不賴，而且燉雞湯的話肉質松香軟爛最有食慾。那麼燉雞湯怎麼才能讓雞肉爛呢？1、燉老雞，將20或30粒大豆加入鍋中，...

雞肉塊洗淨，放清水中浸泡15分鐘，香菇用溫水泡發，洗淨，薑切片，鍋中倒入清水燒開，放鹽、料酒、薑片、雞肉塊煮5分鐘，撈出，鍋中放薑片、香菇、雞肉塊、紅棗、枸杞，倒入清水燒開，轉小火煲2小時，關火，放入鹽、雞精調勻即可。香菇燉雞湯...

香菇可以增強人體免疫功能並有防癌作用，用香菇和雞一起燉湯，香菇中的有效成份溶解於湯中，可提高人體的吸收率。那麼香茹燉雞湯怎麼做呢？1、買回來的土雞清洗乾淨，去除內臟，卸成大塊。2、洗淨的雞塊開水中焯2-3分鐘，清洗乾淨，...

步驟1食材：雞肉500克、茶樹菇100克、小蔥2根、老薑10克調味料：鹽2克、料酒2克步驟2小蔥切蔥花。步驟3老薑拍碎。步驟4雞肉切塊，放入冷水鍋中，加入料酒，大火煮沸後，繼續煮10分鐘，撈出。步驟5砂鍋中倒入700毫升清水，放入雞肉、...

步驟1準備食材：雞肉600克，葛根15克，生薑1塊，大蔥1段，枸杞子5克，鹽1茶匙，料酒1勺。步驟2薑切片。步驟3大蔥切成段。步驟4雞肉剁成小塊。步驟5鍋中清水燒開後，將雞塊放入沸水中。步驟6加入一勺料酒，焯去血沫，撈出瀝乾。步驟7準備...

步驟1所需食材：雞肉半隻，當歸2克，生薑1塊，大蔥1段，枸杞子1克。所需調料：雞精1茶匙，鹽1茶匙。步驟2當歸洗淨。步驟3薑切片，蔥切段，雞肉剁成小塊。步驟4雞肉放入沸水。步驟5加入料酒。步驟6焯去血沫，撈出。步驟7砂鍋中放入雞塊。...

步驟1所需食材：雞肉半隻，杜仲5克，生薑1塊，大蔥1段，枸杞子2克。所需調料：鹽1茶匙。步驟2薑切片，蔥切段，雞肉剁成小塊。步驟3雞塊放入沸水。步驟4加入料酒去腥。步驟5焯去血沫，撈出瀝乾。步驟6砂鍋中放入雞肉。步驟7加入杜仲、姜...

雞湯是衆所周知的大補菜餚，不少人煲雞湯會把雞湯做得很腥味，要麼就是燉不出滋潤的雞湯。那麼網友們知道燉雞湯應該選擇什麼鍋嗎？感興趣的網友們，下面來了解一下吧。1、燉雞湯時，應該選用陶瓷鍋或砂鍋進行燉制，不能用鐵鍋。2...

其實燉雞湯看似非常的簡單，也是有一定的技巧的，如果燉得好，那麼不僅味道好喝而且也是很有營養的，但是要是沒做好那麼機就非常浪費了，那麼燉雞湯放什麼材料好吃呢？1、清燉雞湯。可以吃原汁原味的雞湯，將雞洗乾淨，放在冷水鍋中，...

相信很多人都會燉雞湯補身體，但是有那麼多的藥材，不是每種藥材都適合用於燉雞湯的，對於不會燉雞湯的朋友來說，有疑問是燉雞湯可以放當歸嗎？那讓小編爲你去了解一下當歸這種藥材吧！1、燉雞湯當然是可以放的。2、因爲當歸能更...

步驟1食材：雞肉600克，墨魚200克，生薑1塊，大蔥1段。輔料：枸杞子2克，鹽1茶匙。步驟2墨魚洗淨切塊。步驟3薑切片。步驟4蔥切段。步驟5雞肉剁成小塊。步驟6鍋中水沸後放入雞塊，加入一勺料酒、焯去血沫，撈出瀝乾。步驟7準備好砂鍋，...

椰子是很多人都喜歡喝的，椰子的口感很好，椰子也很有營養，然而部分朋友就想知道，究竟椰青可以燉雞湯嗎？1、椰青可以燉雞湯。2、製作時需先將雞肉切好放入鍋中，加入薑片以及料酒去除腥味，煮沸後撈出，在鍋中炒一下雞肉裝入清水、...

薑切片，香菇溫水泡發洗淨，雞肉塊洗淨，放清水中浸泡20分鐘，鍋中加適量清水，大火燒開，放鹽、料酒、薑片、雞肉塊煮5分鐘，撈出，鍋中放薑片、香菇、雞肉塊、紅棗、枸杞，再倒入適量清水，大火燒開，轉小火煲2小時左右，關火，放入鹽、雞精調...

食材：山藥100克雞600克大蔥半根姜1塊紅棗6顆枸杞5克步驟：1.將雞肉洗淨切塊；山藥去皮，洗淨切滾刀塊。蔥姜洗淨切片，紅棗對半切開。2.鍋中放清水燒開，放入切好的雞塊小火焯水4分鐘，撇去浮沫後撈出備用。3.鍋中放入食用油，待油溫...

雞湯是一道補品，在中國它是一道傳統的湯菜。不管是對老人還是幼孺都能起到補助身體的作用。對於廣大羣衆都是一到很好的補品，那麼香菇燉雞湯需要焯水嗎？1、雞肉是需要焯水，香菇是不用的。2、香菇在燒之前先放入溫水中浸泡...

1、先把雞宰殺好，洗淨剁成塊狀；2、再把雞放進高壓鍋裏面，煮上10分鐘左右；3、把生薑切成薄片，倒進鍋中；4、然後把板栗的外殼去除內膜去掉，再放進高壓鍋裏面，煮上10分鐘左右；5、加入適量的味精，鹽煮一會兒，板栗雞湯就燉好了。板栗...

1.薑切片，雞剁成小塊。2.雞肉放入沸水中焯水，撈出洗淨。3.鍋中放入薑片雞肉紅棗、枸杞、胡椒、清水適量燉煮90分鐘，加入鹽1勺拌勻即可。...

香菇燉雞湯是一道做法簡單、味道鮮美的滋補靚湯，製作原料有整雞、香菇、紅棗等、口味鮮美。那麼香菇燉雞湯的做法有哪些呢？1、雞半隻切塊，把雞肉冷水下鍋，焯水後撈起。2、蘑菇6個切片，姜1個切片，把香菇加入沸水裏焯水後撈起...

雞湯的味道鮮美，營養價值很高，有很好的滋補作用，一般燉雞湯都是需要放鹽的，下面一起來了解一下燉雞湯什麼時候放鹽。1、燉雞湯一般建議在出鍋前5分鐘再加鹽。2、如果一早同食材一起放的話，鹽會把肉的組織纖維改變，然而達不...

說到燉雞湯，其實還是比較受人們歡迎的，因爲燉雞湯吃起來比較滋補，並且價格也不高，那麼燉雞湯要焯水嗎？1、如果是燉自己養的土雞或者老雞，把雞肉處理乾淨以後，剁成小塊兒，燉湯的時候是不需要焯水的，因爲自己養的土雞或者老雞，本...