清蒸鱈魚如何做的精選

清蒸鱈魚是我們生活中的一道家常菜，鱈魚本身具有很高的營養價值，對我們身體有很大的好處，所以說清蒸鱈魚也是一道非常健康清淡的菜品，那麼清蒸鱈魚怎麼做呢？接下來就讓小編給大家說一下清蒸鱈魚的做法。1、將凍鱈魚自然解...

鱈魚洗淨，切成塊，放鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘。薑切片，小蔥切段。鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入鱈魚煎至表面微焦，放入八角、薑片、蔥段、幹辣椒、花椒炒出香味。倒入生抽15克、老抽半勺、醋半勺、白糖半勺、清水...

步驟1主要食材:桂魚1條、姜1塊、小蔥1根、紅椒5克、大蔥1段。步驟2桂魚洗淨一面切開，一面打花刀。步驟3姜切絲。步驟4紅椒切絲。步驟5大蔥切絲。步驟6小蔥切蔥花。步驟7碗中放入桂魚、料酒、鹽，抹勻醃製10分鐘。步驟8然...

步驟1準備工作：鯽魚200克、油適量、鹽1茶匙、蒸魚鼓油1茶匙、姜1塊、料酒1茶匙、大蔥1段，紅椒20克、小蔥1根。步驟2鯽魚洗淨改花刀。步驟3薑切片。步驟4大蔥切絲。步驟5紅椒切絲。步驟6小蔥切蔥花。步驟7首先盤中放入鯽...

步驟1準備食材：鮑魚6只、蔥10克、姜1塊、蒜4瓣、生抽1湯匙、糖1茶匙、蒸魚豉油適量。步驟2姜切末。步驟3蒜切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5將處理乾淨的鮑魚放上薑絲和蒜末。步驟6將生抽、糖、蒸魚豉油倒入碗中調成料汁備...

步驟1食材：鯧魚1條、大蔥20克、姜3克。調味料：食用油3克、料酒2克、鹽1克、蒸魚豉油3克。步驟2大蔥切絲。步驟3薑切片。步驟4鯧魚抹上料酒、鹽，靜置醃製10分鐘。步驟5盤底放入薑片，放上鯧魚，入鍋大火蒸10分鐘，取出，撿去薑片，...

步驟1準備食材：鱖魚1條、大蔥1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量。步驟2蔥切絲。步驟3姜切絲。步驟4香菜切末。步驟5處理乾淨的魚身打上花刀。步驟6兩面均勻撒上鹽和料酒。步...

步驟1準備食材：帶魚300克、姜1塊、小蔥10克、料酒1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、大蔥10克、胡蘿蔔15克。步驟2帶魚洗淨。步驟3帶魚切段。步驟4薑切片。步驟5小蔥切段。步驟6胡蘿蔔切絲。步驟7大蔥切絲。步驟8將帶魚放到盤子裏...

1、在魚身上斜切三刀，用鹽和料酒抹在魚身及魚腹，醃製十分鐘；2、鍋中放適量水燒開，在魚身上放薑片、蔥，再蒸上7-8分鐘；3、蔥切細絲，放入冷水中浸泡，取出魚之後扔掉姜、蔥，並倒掉蒸魚滲出的水；4、將蔥、紅椒均勻擺在魚身上，鍋內放...

1、鱈魚洗淨，切大塊，放入鹽、料酒、澱粉拌勻醃製10分鐘；2、鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入鱈魚煎至表面微焦，放入八角、薑片、蔥段、幹辣椒、花椒炒香；3、倒入生抽、老抽、醋、白糖、清水適量大火煮開，換小火燒8分鐘，至湯...

步驟1主料：鱖魚1條輔料：大蔥1根、姜1塊、花椒10克、香菜10克、蒸魚豉油1湯匙、鹽1茶匙、料酒1湯匙、油適量步驟2蔥切絲，姜切絲，香菜切末步驟3處理乾淨的魚身打上花刀，兩面均勻撒上鹽和料酒。步驟4花椒和一半薑絲塞進魚肚子...

鱸魚洗淨，兩面打花刀。鱸魚表面抹鹽，醃製20分鐘。用鹽抹魚身，將蔥薑絲碼在鱸魚上，淋入1勺料酒。鍋中水燒開，將魚盤放入蒸鍋內，加一勺豬油在魚身上，大火蒸6分鐘，關火，燜5分鐘。去蔥薑絲，淋入蒸魚豉油2勺，碼上細蔥絲兒。另取鍋熱油...

鯽魚洗淨，在魚身上劃幾刀，鯽魚身上抹上料酒和鹽，姜切絲，大蔥取蔥白切絲，蔥綠切絲，放清水中浸泡，把蔥絲和薑絲放進魚肚中，醃製15分鐘，鍋中水燒開，鯽魚放進去蒸10分鐘，蒸熟後取出，淋上蒸魚鼓油，薑絲和蔥綠絲放在上面，鍋中油燒熱，淋在魚...

鱈魚因爲肉味甘美，營養豐富深受美食愛好者的喜歡，而鱈魚尾味道更加鮮美，很多人會選擇購買鱈魚尾來做清蒸鱈魚尾，但是很多人沒有了解過，不知道清蒸鱈魚尾做法是什麼，下面我來給大家講一下清蒸鱈魚尾怎麼做。1、鱈魚尾洗淨，瀝...

步驟1準備食材：魚頭200克、姜1塊、香菜1根、黃酒1茶匙、紅尖椒5克、鹽1茶匙、蒸魚豉油1茶匙。步驟2魚頭洗淨打上花刀。步驟3紅尖椒切圈。步驟4姜切絲。步驟5香菜切小段。步驟6首先在容器中放入魚頭，再加入黃酒、鹽、蒸...

步驟1準備食材：武昌魚1條、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、小米椒5克、小蔥1根、油適量、鹽1茶匙、白胡椒粉1茶匙、味精1茶匙、蒸魚豉油1茶匙、料酒1茶匙。步驟2武昌魚洗淨打上花刀。步驟3大蔥切絲。步驟4姜切絲。步驟5蒜切末...

鱈魚1塊去骨，加入橄欖油、料酒、香草鹽拌勻，醃製2小時，鍋燒熱，放入黃油，鱈魚塊裹上面包粉之後，下入鍋中開始煎，開小火慢煎，煎至兩面金黃，一般煎一面需要4分鐘左右，兩面煎8分鐘即可，煎好盛出裝盤，撒上香草點綴。香煎鱈魚怎麼做用料...

步驟1準備食材：鱸魚600克，大蔥半根，姜1塊，小米椒2個，小蔥2根，料酒1勺，蒸魚豉油1勺，油適量。步驟2鱸魚洗淨在魚身2面各劃3刀，沿魚肚從魚骨一邊切下，注意不能切破魚背部的皮。步驟3大蔥半根切細絲，姜1塊切細絲，小米椒2個切細絲，小蔥...

步驟1準備食材：草魚200克、大蔥1段、姜1塊、小蔥1根、小米椒5克。步驟2草魚洗淨打上花刀。步驟3姜切絲。步驟4大蔥切絲。步驟5小蔥切蔥花。步驟6小米椒切圈。步驟7首先碗中倒入草魚，加入鹽、料酒，抹勻醃製10分鐘。步驟8...

步驟1準備食材：鱈魚塊150克、大蔥1段、胡蘿蔔20克、小米椒5克、小蔥1根、料酒1茶匙、鹽1茶匙、生抽1茶匙、油適量。步驟2大蔥切絲。步驟3胡蘿蔔切絲。步驟4小米椒切圈。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先將銀鱈魚塊放入碗中，...

鱸魚洗淨劃上幾刀，沿着魚肚從魚骨切下，大蔥切蔥絲，姜切絲，小米椒切絲，小蔥切蔥花，盤子裏鋪上蔥薑絲，鱸魚放上去，鱸魚身上放蔥薑絲，淋上料酒，鍋裏倒入清水燒開，將鱸魚放入鍋中蒸8分鐘取出，去掉蔥薑絲，倒蒸魚豉油，再放上蔥薑絲，小米椒...

清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜，口味鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，具有養血和開胃的功效，是舌尖上的美食。那麼如何做清蒸魚呢？1、將部分蔥、姜切成絲，剩餘的蔥切段，薑切片，紅辣椒切絲備用。2、在處理好的魚身上打斜刀，放...

步驟1準備食材：黃骨魚4條、姜1塊、大蔥1段、小蔥1根、鹽1克、料酒5克、蒸魚豉油3克、油適量。步驟2薑切片。步驟3大蔥切絲。步驟4蔥切蔥花。步驟5黃骨魚洗淨，放入薑片、鹽1克、料酒5克拌勻，醃製10分鐘。步驟6裝入盤中，在...

1.鱈魚洗淨，切大塊，放入鹽半勺、料酒1勺、澱粉半勺拌勻醃製10分鐘，薑切片，小蔥切段。2.鍋中倒入適量油，油溫燒至6成熱，放入鱈魚煎至表面微焦，放入八角、薑片、蔥段、幹辣椒、花椒炒香。3.倒入生抽15克，老抽半勺，醋半勺，白糖半勺...

蔥白切絲，蔥綠切絲，姜切薑絲，鯽魚洗淨，魚身兩面各劃3刀，放鹽和料酒抹勻，蔥絲和薑絲放魚肚中醃10分鐘，鍋中加水燒開，放鯽魚蒸10分鐘，蒸熟後撈出倒湯汁，淋上蒸魚豉油，把薑絲、蔥綠絲放在魚肉上，鍋中放入適量油，燒至油溫7成熱，最後淋在...