酸辣粉吃法的精選

深秋時節，用秋涼似水來形容它帶給人們感官的溫度，或許還不夠真切。天，真的是越來越冷了。供暖前的一段日子，對於北方人而言，是一年中最冷的時刻。瑟瑟秋涼中，唯有一碗酸辣可口的粉才能慰藉身體與腸胃，給人以滿足感強烈的溫暖...

吃過粉的應該是知道酸辣粉，酸辣粉的味道非常的美味有種獨特的風味在裏面，所以吃過的人其實是非常喜歡酸辣粉的。那麼酸辣粉應該怎麼做纔好吃呢？1、配菜：做酸辣粉的時候是要放一些配菜的。放一些配菜可以讓味道更加的好，放...

酸辣粉一般都是在外面店裏才能吃到，懶人酸辣粉在家可以做的，味道也差不到哪裏去。下面介紹一款懶人酸辣粉的做法。1、去超市買來紅薯粉，把紅薯粉洗乾淨，發泡好。2、準備好煮鍋，把紅薯粉放入鍋裏多加水煮熟。3、準備好一個...

酸辣粉是四川省、重慶市等地特色小吃，屬於川菜。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。那麼酸辣粉怎麼做好吃呢？1、首先：準備好紅薯粉絲（超市都可以...

食材：紅薯粉100克姜1塊蒜2瓣辣椒油20克生抽1勺醋1勺（大勺）小蔥2根香菜1根花生米10克花椒粉1克花椒油半勺步驟：1.紅薯粉放入溫水中泡發，姜、蒜切末。蔥切蔥花，香菜切碎。2.碗中放入鹽1勺、雞精半勺、姜蒜末、生抽1勺、醋1勺...

步驟1食材：紫薯粉200克，西芹10克，小蔥1根，蒜1瓣，姜1克。調味料：辣椒油4克，陳醋3克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，胡椒粉1克，花椒粉2克，花生碎3克，十三香粉1克。步驟2西芹切碎。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6碗中放入...

步驟1食材：乾紅薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小蔥2根調味料：食用油8克，豆瓣醬2克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，醋3克，幹辣椒5個，料酒1克步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，下肉...

步驟1準備食材：粉絲100克、黃瓜50克、胡蘿蔔10克、蒜3瓣、姜1塊、酸辣泡椒15克、生抽1茶匙、辣椒油1茶匙、陳醋1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、香油適量。步驟2粉絲用溫水浸泡軟。步驟3黃瓜洗淨切絲。步驟4胡蘿蔔洗淨切絲...

每100克的酸辣粉所含有的熱量爲98大卡，脂肪含量3.87克，一碗酸辣粉大約500左右所含有的熱量爲488大卡。總體來看，酸辣粉熱量並不低。酸辣粉主要的成分是澱粉，而澱粉是給身體提供碳水化合物的，並不是引起肥胖的主要因素。酸...

步驟1姜1塊蒜2瓣小蔥2根香菜1根粉條100克花椒油半湯匙生抽1湯匙辣椒油1湯匙花椒粉1克鹽1茶匙雞精1茶匙步驟2首先紅薯粉倒入溫水中泡發，步驟3姜切末、蒜切末，蔥切蔥花，香菜切碎。步驟4鍋中放入適量清水煮開，放入紅薯粉煮熟...

步驟1食材：豆芽150克、粉條100克、大蒜3瓣、大蔥10克。調味料：食用油5克、生抽3克、蠔油2克、醋2克、鹽1克。步驟2粉條用溫水泡軟。步驟3大蒜切末。步驟4大蔥切末。步驟5炒鍋中油溫5成熱時，下入蒜末、大蔥末爆香，倒入豆芽...

步驟1食材準備：蒜2瓣、小蔥2根、姜1塊、香菜1根、紅薯粉100克、花椒油半湯匙、生抽1湯匙、辣椒油1湯匙、花椒粉1克、鹽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2紅薯粉倒入溫水中泡發。步驟3姜切末、蒜切末，蔥切蔥花，香菜切碎。步驟4碗中...

步驟1食材：乾粉條30克，小蔥2根，蒜2瓣，姜1克。調味料：油辣椒8克，花椒粉2克，胡椒粉1克，鹽1克，醬油3克，醋2克，榨菜碎3克，熟花生米2克，雞精2克、醬油2克。步驟2乾粉條用溫水泡發20分鐘，撈出。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末...

木耳切絲，豆芽洗淨；鍋裏水燒開，紅薯粉絲放進去煮熟；紅薯粉快熟時，放木耳絲煮熟；姜切末，大蒜切末，蔥切末；將生抽、醋、鹽、雞精、胡椒粉、十三香、辣椒粉和姜蒜加碗中拌勻；將煮好的紅薯粉盛入碗中。淋上油，撒上熟黃豆，熟白芝麻，小蔥...

酸辣粉的配料有幹木耳、紅椒、青椒、食鹽、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陳醋、黃豆醬油、辣椒紅油、蔥花等。酸辣粉的配料也可以按照自己喜歡的口味來調。酸辣粉起源於四川川西一帶，酸辣粉是四川省、重慶市、貴州...

步驟1準備食材：乾紅薯粉100克，肉末100克，蒜2瓣，姜2克，小蔥2根、食用油8克，豆瓣醬2克，鹽1克，醬油2克，雞精2克，醋3克，幹辣椒5個，料酒1克。步驟2蒜切末。步驟3姜切末。步驟4小蔥切蔥花。步驟5幹辣椒切段。步驟6熱鍋倒油，油溫6成熱時，下...

三國時期，劉備、關羽、張飛桃園三人結義後，桃園的主人給他們做了一道以紅苕粉做的美食，寓意着讓三人不要怕酸甜苦辣，後來演變成了“酸辣粉”。酸辣粉怎麼來的說起酸辣粉的來歷，廣泛流傳着這樣的典故。可以追溯到三國時期，當...

步驟1食材：乾粉條30克，小蔥2根，蒜2瓣，姜1克調味料：油辣椒8克，花椒粉2克，胡椒粉1克，鹽1克，醬油3克，醋2克，榨菜碎3克，熟花生米2克，雞精2克步驟2乾粉條用溫水泡發20分鐘，撈出。步驟3小蔥切蔥花。步驟4蒜切末。步驟5姜切末。步驟6取大碗...

酸辣粉是重慶的特色傳統小吃，以酸辣爽口的獨特口味，收貨了不少吃貨們的味蕾，如今全國各地都都賣重慶酸辣粉的，不過很多地方的酸辣粉都不正宗，那麼正宗酸辣粉做法是什麼呢？1、準備食材：紅薯粉、黃豆、花生、碎芽菜、香芝麻、...

每100克的酸辣粉所含有的熱量大約爲94大卡，每100克米飯所含有的熱量大約爲116大卡，所以米飯比酸辣粉的熱量高。酸辣粉的主要原材料爲紅薯、紅苕和豌豆，其實酸辣粉本身熱量並不高，只是其中的調味料熱量太高，所以減肥人士不...

紅薯粉溫水中泡發，姜切末，蒜切末，蔥切蔥花，香菜切碎，碗中放入鹽、雞精、姜蒜末、生抽、醋、花椒粉、花椒油、涼水拌勻，鍋中倒入清水煮開，放紅薯粉煮熟，盛入碗中，放上花生米、蔥花和香菜碎，最後淋上辣椒油即可。酸辣粉怎麼做食材...

步驟1食材：紅薯粉100克、花甲200克、金針菇50克、大蒜3瓣、姜3克、香菜1顆、小米椒3個。調味料：食用油5克、豆瓣醬3克、生抽2克、蠔油1克、鹽2克。步驟2紅薯粉用清水泡軟，花甲放入清水中，浸泡吐沙。步驟3大蒜切末。步驟4...

酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩，那麼酸辣粉怎麼做法？1、食材都準備好，紅薯粉條事先用稍微折成短斷，吃起來會更方...

步驟1食材：寬粉200克、大蒜2瓣、姜3克、小蔥2根、小米椒3個、西藍花10克。調味料：食用油5克、鹽1克、生抽2克、醋3克、白糖1克、蠔油2克、雞精2克。步驟2西藍花掰成小朵，放入沸水鍋中焯燙30秒，撈出備用。步驟3寬粉用水泡...

步驟1食材：土豆粉180克、幹辣椒3克、小蔥3根、大蒜2克。調味料：生抽3克、老抽0.5克、鹽1克、雞精1克、陳醋3克、食用油5克。步驟2幹辣椒剪小段、小蔥切小段、大蒜切片。步驟3炒鍋中倒入5克食用油、5成熱時加入大蒜、放...