乾煸豆角菜品的精選

乾煸豆角是用四季豆製作作爲主要食材，以醬油、香油、味精、醋作爲調料製作而成的一道家常菜。口味鹹香辣，色澤嫩綠，口感脆嫩，營養豐富。那麼幹煸豆角的菜品特色是什麼呢？1、乾煸是川菜的一種烹調技法，將豆類蔬菜切段，加少許...

乾煸豆角是我們日常生活中常見的一道菜，而且很多人都喜歡吃。乾煸豆角的做法也是非常多的，做法都非常簡單易學，那麼幹煸豆角怎麼做呢？怎麼做纔好吃呢？下面小編給大家介紹一下，希望對大家有用。1、準備好用料。主料：豆角400克...

1.花菜洗淨切小朵，姜、蒜切片，幹辣椒剪成段。2.放入花菜焯水20秒，撈出瀝乾。3.油溫7成熱，爆香姜蒜片，花椒、幹辣椒。放入花菜翻炒均勻。加入生抽1勺炒勻，放入鹽半勺，雞精半勺，白糖半勺炒30秒即可。...

步驟1食材：梅乾菜50克、豆角400克、大蔥10克、姜1克、蒜2瓣。調味料：食用油5克、生抽2克、豆瓣醬2克。步驟2梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，擠幹水分，切碎。步驟3豆角洗淨，去筋，切斷，放入沸水中，煮3分鐘撈出，瀝乾備用。步...

1.姜蒜切末，小蔥切蔥花，幹辣椒剪成段。土豆去皮切條，放入澱粉拌勻。2.油溫燒至7成熱，放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝乾。3.鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒。放入土豆條，加入鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉2克、蔥花拌勻盛出即可...

食材：豇豆400克，姜1塊，蒜2瓣，幹辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺步驟：1、豇豆洗淨切段，姜切末，蒜切末，幹辣椒剪成段。2、油溫燒至7成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出待用。3、鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒，放入豇豆炒勻，加入生抽1...

豇豆洗淨，切成段，姜切末，蒜切末，幹辣椒剪成段，鍋裏倒適量油，油溫燒至7成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出，鍋中留底油，放姜蒜末、花椒、幹辣椒炒香，放入豇豆翻炒均勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻出鍋即可。乾煸豆角怎麼做食材：豇豆...

乾煸豆角是豆角衆多吃法中的一種，乾煸豆角的味道十分的鮮香，是一道很下飯的菜餚，那麼幹煸豆角要不要焯水呢？1、乾煸豆角一般需要焯水的。2、原因如下：做乾煸豆角的過程中，爲了保證口感，通常不會開大火、也不會放水，那麼豆角是...

食材：四季豆500克、豬肉末100克、幹辣椒10克、蒜1瓣、姜1塊、花椒5克步驟：1、將四季豆兩頭去蒂，去除中間的筋，摘成5釐米長的段，蒜1瓣、姜1塊切末，幹辣椒切段，四季豆洗淨後控水待用。2、鍋中放入適量油，油溫燒至7成熱，放入四季...

土豆切成條，放澱粉拌勻，姜蒜切末，小蔥切蔥花，幹辣椒剪成段，油溫燒至7成熱，放入土豆條炸至酥脆，撈出瀝乾，鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒，放入土豆條，加入鹽、雞精、胡椒粉、蔥花拌勻，盛出裝盤。乾煸土豆條怎麼做食材：土豆200...

乾煸土豆絲步驟：1.姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，幹辣椒剪段。2.土豆去皮洗淨，切絲，放入澱粉拌勻。3.油溫燒至7成熱，放入土豆絲炸至酥脆，撈出瀝乾。4.鍋中留底油，放入幹辣椒、爆香姜蒜末、放入土豆絲，鹽1勺、雞精半勺、胡椒粉2克、...

步驟1食材：四季豆250克、梅乾菜10克、大蒜4瓣、小蔥3根。調味料：食用油5克、生抽2克、白胡椒粉1克、雞精2克。步驟2四季豆洗淨，去筋，切斷，鍋中水沸後，下四季豆，焯水2分鐘，瀝乾備用。步驟3梅乾菜反覆用清水洗淨，洗去多餘的鹽分，...

步驟1食材：豆腐皮200克、香蔥2根、幹辣椒2個、大蒜2瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克。步驟2豆腐皮切絲。步驟3香蔥切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5大蒜切片。步驟6炒鍋中油溫5成熱時，下入幹辣椒段、蒜片爆香，倒入豆腐...

花菜洗淨切成小朵，薑切片，蒜切片，幹辣椒剪成段。鍋中水燒開，放花菜焯水20秒，撈出。鍋裏倒油，油溫燒至7成熱，放入姜蒜片、花椒、幹辣椒爆香，放入花菜翻炒均勻，加生抽炒勻，放入鹽、雞精、白糖炒30秒即可。乾煸花菜怎麼做食材：花菜5...

食材：豇豆400克，姜1塊，蒜2瓣，幹辣椒10克，花椒2克，料酒1勺，生抽1勺1.豇豆洗淨切段，姜切末，蒜切末，幹辣椒剪成段。2.油溫燒至7成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出待用。3.鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒，放入豇豆炒勻，加入生抽1勺、鹽半...

包菜很多人喜歡吃，而且吃法也很多，可以做醋溜包菜，也可以切絲炒着吃，但是包菜在做之前容易有水出現，那麼幹煸包菜怎麼不炒出水呢？1、包菜炒着吃的時候會發現包菜容易有水出現，這時候只需要用大火去炒就可以了。2、而且如果想...

1.豇豆洗淨切段，姜切末，蒜切末，幹辣椒剪成段。2.油溫燒至7成熱，放入豇豆炸至微焦，撈出待用。3.鍋中留底油，爆香姜蒜末、花椒、幹辣椒，放入豇豆炒勻，加入生抽1勺、鹽半勺、雞精半勺炒勻即可。...

土豆去皮，洗淨切絲，然後放澱粉拌勻，姜切末，蒜切末，小蔥切蔥花，幹辣椒剪段，鍋裏倒油，油溫燒至7成熱，放土豆絲炸至酥脆，撈出，留底油，放幹辣椒炒出香味，放入土豆絲炒勻，再加鹽、雞精、胡椒粉、蔥花拌勻，盛出即可。乾煸土豆絲怎麼做食材：...

步驟1準備食材：豌豆200克、豬肉100克、姜1塊、幹辣椒3個、料酒1湯匙、蠔油1湯匙、老抽1湯匙、生抽1湯匙、十三香1茶匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、食用油適量。步驟2豬肉切丁。步驟3薑切片。步驟4幹辣椒切段。步驟5炒鍋放一點...

步驟1準備食材：長豆角200克、油適量、鹽1茶匙、幹辣椒30克、蒜3瓣、姜1塊、生抽1茶匙、醬油1茶匙、雞精1茶匙。步驟2長豆角洗淨切段。步驟3幹辣椒剪成段。步驟4姜切末。步驟5蒜切片。步驟6首先起鍋倒油，油溫8成熱，下入長...

步驟1準備食材：大頭菜、幹辣椒10克、油適量、蒜3瓣、小蔥1根、鹽1茶匙、生抽1茶匙、雞精1茶匙。步驟2大頭菜洗淨撕小塊。步驟3幹辣椒切段。步驟4蒜切末。步驟5小蔥切蔥花。步驟6首先起鍋燒油，放入、幹辣椒、蒜末炒香，再...

1、豇豆去掉兩頭摘洗乾淨，放入鍋中焯一下水，不用焯太長時間，豇豆變色變軟後撈出；2、豇豆焯好後過一下涼水，撈出控幹水分；3、將處理好的豇豆全部掛起來，一般三四天就曬乾了；4、將曬好的幹豆角放窗臺上繼續曬，經常翻一下，確保完全...

豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大衆化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。那麼幹煸豆角炒肉的流程怎麼樣呢？1、把四季豆掰斷，洗乾淨，大蒜生薑...

步驟1主料：豆豉100克、豬瘦肉300克。輔料：花椒10粒、幹辣椒5個、蒜3瓣、鹽1茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙、花椒油1茶匙、食用油適量。步驟2瘦肉切絲。步驟3蒜切末，幹辣椒切成絲。步驟4瘦肉中加入少許鹽和生抽，...

豆角，是一種生吃會中毒但做熟了以後風味獨特的食材。在家裏做乾煸四季豆，很多人會因爲擔心炒不熟豆角，而用大火一直猛炒，結果事半功倍，豆角的口感和外形都沒法引起食慾。下面小編就爲大家介紹下乾煸四季豆怎麼做。1、這些...