煮粥的精選

衆所周知，粥的製作很複雜，一般家庭熬粥相對簡單，而粥店爲了口感更好，會採用專業的煮粥設備來熬粥。那麼粥店用什麼設備煮粥呢？1、炆燒煲：炆燒煲既可以煮湯，也可以煮粥，很方便，特點是烹煮食物時水分不揮發，能充分保留營養成分，不...

常常聽人說喝粥養生，養胃。只要一個人不舒服，或者食慾不佳，別人就會勸他喝點粥。喝粥確實是能養生，養胃。那麼電飯煲煮粥要多久時間呢？1、電飯煲功率不同、煮粥材料的不同都會讓烹飪時間不一樣。2、幾種日常的粥需要煮的時...

步驟1食材：大米80克、洋蔥50克、小蔥1根。調料：鹽1克、香油適量。步驟2大米洗淨備用。步驟3洋蔥切末。步驟4蔥切蔥花。步驟5鍋中放入適量水大火燒開，放入大米煮20分鐘，期間不停攪拌，防止糊鍋。步驟6放入洋蔥繼續煮10分鐘。...

很多人以爲用電飯煲煮粥很簡單，結果做出來的粥不是太稀就是太稠，味道也不好！所以在放水這方面也是非常講究的，那麼電飯鍋煮粥放多少水呢？1、電飯煲的煮粥的是很需要在鍋裏多放一些水。水與大米的比例是5：1，用小量杯測量最好...

螃蟹是每年秋季常見的一種食物，它大多都是蒸着吃的，蒸好的螃蟹味道鮮美，深受人們喜歡。蒸螃蟹的時候，鍋裏面都會放一些水。那麼蒸螃蟹的水可以煮粥嗎？1、不可以。2、清蒸蟹湯通常會有蟹體內的一些細菌和淤泥，並且味道會比較...

熬粥先用大火煮開，再轉小火熬煮半小時左右。用“大火燒開，小火慢煮”的方式來熬粥，可以使熬出來的粥比較軟、香。如果一直用大火或者小火來熬粥，容易熬幹水分，還會影響粥的口感。熬粥用大火還是小火在熬粥之前，最重要的一個...

在炎熱的夏天的時候，由於天氣原因造成小編不是很想吃米飯，而喜歡喝稀飯。那麼煮粥有什麼訣竅呢？和小編一起來看看吧！1、竅門一：浸泡、煮粥前，先將米用冷水用水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣煮起粥來可以節省時間，熬出的粥口感...

做粥一般水和大米的比例是4：1。如果家裏沒有量杯，可以用手指去測量水的多少。煮粥一般是將中指探進水裏，以兩個指關節高度爲標準。水平線剛好到第二個指關節最好，注意是以米的平面爲底，不是鍋底。各人口感不一樣，有人喜歡吃...

黑芝麻是胡麻科胡麻屬植物，芝麻的黑色種子，也叫胡麻，油麻，巨勝，脂麻，分佈於安徽、湖北、貴州、雲南、廣西、四川等地。那麼沒有炒過的黑芝麻可以用來煮粥嗎？1、平時在用黑芝麻煮粥的時候，如果覺得麻煩的話是可以跳過炒黑芝麻...

小米可以和豆類、玉米、乾果、高粱米、白米、黑米等米類一起煮粥。小米和豆類一起煮粥，可以吸收豆類特有的營養物質，使得面板容光煥發。小米和其他米一起搭配煮小米粥，多種米一起煮粥可以互補所短，不用擔心由於長期食用某...

小米粥是以小米作爲主要食材熬製而成的粥，口味清淡，清香味，具有簡單易制，健胃消食的特點。下面一起來看看小米怎麼煮粥。1、將小米粥用清水過一遍，清洗灰塵。2、在鍋中將水煮制快要沸騰的時候倒入小米粥。3、加入小米粥後...

電飯煲是人們在日常生活中常用到的家用電器之一，但是用它煮粥的時候經常出現米湯溢出的情況，那電飯鍋煮粥會溢出來怎麼辦呢？1、熱水下米法：煮稀飯時，採用水熱後才下米的程序，發生米湯外溢的情況極少。2、加香油：往鍋里加幾滴...

茯苓他也算是一種中草藥，但也算是一種很常見的食物，飯方面還是比較好的，而且裏面也具有一定的作用，對身體來說是很不錯，平常要吃的話可以直接放在一些湯當中，或者是煮粥的時候添加，那麼茯苓塊煮粥放幾塊呢？1、基本上煮粥的話...

在生活中很多人都特別喜歡喝粥，經常喝粥對胃是特別好的，粥裏還可以加入一些有營養的食物用來補身體，但是總有一些人在熬粥的時候會將粥熬糊，這個時候不僅會影響食物的味道，那粥糊有什麼補救的辦法呢？1、插蔥：粥糊了不妨用筷...

糯小米可以煮粥。糯小米又被叫做糜子，是北方用來釀酒或製作米糕的主要食材，還可以用來煮粥，用它煮的粥相較於黃小米來說，比較粘稠，很有糯感。糯小米是一種含有豐富直鏈澱粉的食材，不容易消化，對於身體素質相對較低的兒童和老...

麥片分爲即食麥片和生麥片兩種，即食麥片可以直接用水沖泡，沖泡完成就可以喝了，而生麥片沒有經過高溫熟化處理，所以很難煮熟，那麼燕麥片能煮粥嗎？1、如果是那種即食麥片的話是不建議用來煮粥的，因爲煮粥的時間比較久，且溫度比...

通常都只是爲了讓食物更快速熟的時候纔會考慮使用高壓鍋，但其實高壓鍋可以讓我們的烹飪更加容易便捷起來。下面一起來看看高壓鍋煮粥怎麼做。1、把米淘洗乾淨。2、放入高壓鍋中，水與米的比例是4：1。3、關上鍋蓋，蓋上高壓...

純牛奶能直接煮粥。因爲純牛奶沒有完全煮沸的話，裏面可能會含有一定的細菌和寄生蟲，而完全煮熟以後飲用不但可以殺滅其中的細菌，而且不會對純牛奶中的營養價值造成過多的損失，吃牛奶是可以煮的。牛奶的營養價值主要成份有...

在熬粥的時候要注意攪拌，剛開始把大米放進鍋裏面煮的時候不需要攪拌，轉成中小火煮粥十五分鐘以後再不停的攪拌，可以讓煮出來的粥更加粘稠，在攪拌的時候，切記不要胡亂攪拌，必須要沿着一個方向攪拌。在熬粥的時候，可以加入一些...

俗話說“喝粥養胃”，對於大部分的人來說，多喝粥是有很多好處的，而且我們中國的粥也有很久的歷史，最早見於周書：黃帝始烹谷爲粥。那麼如何煮粥呢？1、浸泡。很多人煮粥，都是直接把米放進鍋裏，然後開火。其實這樣是不對的，在煮粥...

可以用韭菜煮粥，也可以用芹菜煮粥，韭菜煮粥做法：先將洗淨粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗淨切碎的韭菜50克，同煮作粥，早、晚隨量食用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類、蛋白質，且含抗生物質，有調味殺菌等作用。韭菜粥是一道...

煮粥放水是一個很重要的事情，很多朋友都不知道要放多少好。其實，這個問題說簡單也簡單，說難也還是讓一些人摸不着頭腦。下面一起來看看煮粥放多少水吧。1、煮粥放多少水可根據個人喜好而定。2、如：喜歡稀的粥，放米和放水的...

粥是我們生活中比較常見的一種主食，口感軟糯香甜，營養豐富，且有一定的滋補效果，不過在煮粥的時候也是要講究一定方法的，若是煮的時候水放少了，吃起來難免乾巴巴的，那麼煮粥水少了怎麼補救呢？1、若是煮粥的時候水放少了且粥還...

用電飯煲煮粥，使用前後都要做好清潔保養，使用時也要掌握正確的方法。以下是電飯煲煮粥注意事項，大家看完下文就知道了。1、用電飯煲煮粥。不要把電源插頭插到分電插座上，因爲電飯煲功率大，電流大，煮粥時間又長，如發生安全事...

很多朋友煮皮蛋瘦肉粥的時候，都不知道皮蛋什麼時候放，導致最後出鍋時候影響了粥的口感，那皮蛋瘦肉粥什麼時候放皮蛋？1、建議出鍋前10分鐘放。2、在煮皮蛋粥是放皮蛋的時間是很有講究的，若是放皮蛋太早，那麼在煮的過程中就將...