饅頭鬆軟的精選

饅頭是傳統的北方主食，很多喜愛麪食的朋友，一日三餐幾乎都要吃饅頭，雖然自己蒸饅頭看似很容易，但是要想蒸出鬆軟又好吃的饅頭卻不是那麼容易的。今天就來分享幾個小竅門，保管蒸出的饅頭又好看又好吃。1、酵母先化開。酵母...

又鬆又軟的大白饅頭看着就非常想讓人咬上兩口，尤其是剛出爐的熱饅頭，特別鬆軟好吃。饅頭之所以能做的蓬鬆，主要還是和發酵有關係的，發麪的時候讓二氧化碳充分進入麪糰裏，這樣蒸出來的饅頭又大又好吃。那麼饅頭怎麼發酵比較...

1、將酵母粉放入容器中，加少許溫水攪拌至融化，靜置3-5分鐘；2、把酵母粉水倒入麪粉中，再按2：1的比例加入冷水，攪拌均勻後充分揉麪；3、揉好之後蓋上溼毛巾，靜置一段時間，最佳溫度在30-35℃之間；4、再將麪糰放置在面板上揉，將麪糰內...

步驟1食材：葛粉50克、水400克、紅豆沙80克調味料：白砂糖10克步驟2紅豆沙搓成約10克的丸子，冷藏備用。步驟3鍋中放入葛粉、水、白砂糖，中火加熱，不停攪拌至濃稠。步驟4小酒盅裏鋪上保鮮膜，倒入少許葛粉糊，再放入豆沙餡，再倒入...

饅頭，別稱“饃”“饃饃”“蒸饃”，中國傳統麪食之一，傳說是三國蜀漢丞相諸葛亮所發明，是一種用發酵的面蒸成的食品。饅頭以小麥麪粉爲主要原料，是中國人日常主食之一，那麼自制饅頭怎樣才鬆軟？1、材料方面首先酵母粉要放面的1...

步驟1首先準備麪粉500克。步驟2再準備小蘇打10克、酵母5克。步驟3將酵母和小蘇打放入碗中，加入40度左右的清水攪拌至熔化。步驟4然後將酵母水倒入麪粉中。步驟5並加適量清水攪拌成絮狀。步驟6和成麪糰。步驟7將麪糰在...

油饃頭是北方一帶比較有名有的麪點，很多北方人早上基本上就是吃油饃頭，配上豆漿、素氽湯等等，而油饃頭的做法也是很簡單，不過油饃頭怎麼做更鬆軟呢？其實只需要加入一樣小東西。1、油饃頭的做法：晚上睡覺前發麪，碗如果小了一...

饅頭是一種麪食，也是早餐必備品，那麼，怎樣做鬆軟的饅頭呢？下面一起來看看吧！1、酵母：先用溫水化開，可以多加一些水，攪拌酵母化開之後，直接加入麪粉。加入白糖能夠有助於酵母的充分甦醒，讓麪粉更容易發酵，而且能夠改善饅頭的口感，...

在高承《事物紀原》中，有記載諸葛亮南征班師時，正遇風起，不能渡河，孟獲說這是猖神作怪，只要用人頭和牲畜祭祀，便會風平浪靜。但諸葛亮覺得用人頭太殘忍了，於是用麪粉搓成人頭狀，混上牛、羊等肉去替代，名爲饅頭。饅頭，又稱之爲饃...

溫水加酵母攪勻，靜置5分鐘放白糖。麪粉裏面倒酵母水，攪拌成絮狀，反覆揉搓，直到麪糰光滑爲止。室溫發酵，蓋上保鮮膜，發酵至2倍大。擠壓排氣，加麪粉，反覆揉，然後搓成長條，切成小劑子。麪糰搓成饅頭型，揉到表面光滑。蒸鍋裏放涼水，把...

步驟1麪粉500克、小蘇打10克、酵母5克、水200ml步驟2將酵母和小蘇打放入碗中，加入40度左右的清水攪拌至熔化。然後將酵母水倒入麪粉中，並加適量清水攪拌成絮狀，然後和成麪糰步驟3將麪糰在溫暖的環境中發酵約4個小時，直到...

饅頭是我國北方的主食之一，它做法簡單，口味也可以根據個人而調製。首先準備：酵母粉5克，麪粉500g。1、將酵母放入碗中，加入40度左右的清水攪拌至融化，然後將酵母水倒入麪粉中，並加適量清水攪拌成絮狀，然後和成麪糰。2、將麪糰...

平時吃的主食以精細米、面爲主，不利於身體營養均衡、消化通暢，多吃些粗糧會有宜身體健康，但窩頭有些硬，口感不太好，不易下嚥，那麼怎樣蒸窩頭鬆軟又好吃呢？1、做饅頭以前，可在醒面內放入小量葡萄酒，那樣蒸出的饃饃味兒好。此外，...

北方人愛吃饅頭，我也不例外，在家經常蒸饅頭吃，家裏人也都喜歡吃！那麼怎樣發饅頭鬆軟好吃呢？1、麪粉選擇：首先在製作饅頭之前，我們需要選擇合適麪粉，製作饅頭的麪粉最好是用砂子粉，最因爲這種麪粉製作出來的饅頭比較好吃。當然...

玉米窩頭屬於粗糧，因此吃起來會比較難以下嚥，而且玉米麪偏硬，不太容易好蒸，所以玉米窩頭下面一般是中空的，那麼玉米窩頭怎麼做才鬆軟呢？1、想要玉米窩頭做出來鬆軟，一定要燙麪，燙麪做出來的玉米窩頭才更好吃，口感更好;和麪的時...

蒸饅頭面和軟了，可以將麪糰用力多揉一段時間。一般和麪軟了，是和麪和揉麪的時候費力小些，醒一段時間後，容易塌、變形，蒸出來的饅頭蓬鬆、柔軟，吃起來像麪包。遇到面和軟了，只需要在和麪和揉麪時費力些，蒸出來的饅頭自然就會比...

很多人是不是有這樣的困惑，爲什麼費盡心力和麪發酵，蒸出來的饅頭卻沒有買來的好吃。尤其是有時候蒸出來的饅頭硬邦邦的，一點也不鬆軟，其實發面饅頭是很講究技巧的，那麼發麪饅頭怎麼做又軟又香呢？1、步驟1：準備食材：麪粉、中筋...

饅頭是我們北方人餐桌上的主食，有時候，一天要是不吃饅頭，感覺這一天就像沒吃飯是的。現在想吃饅頭，就去饅頭店直接買了，但是口感不如從前的，沒有嚼頭，只是宣軟而已。那麼爲了吃上有嚼頭，又鬆軟的饅頭，就自己在家做吧，畢竟自己做...

饅頭是許多家庭日常必吃的一種主食，在很多比方地區一日三餐可能都離不開饅頭，因此饅頭在人們的飲食生活中扮演的角色很重要。那麼如何蒸饅頭鬆軟好吃呢？1、酵母先化開。酵母是一種食用菌，乾燥的狀態下處於“睡眠狀態”，在...

要做出鬆軟的手工饅頭用中筋麪粉加點低筋麪粉；然後麪糰要揉到看不見乾粉，揉麪是用手掌向上推壓麪糰，揉一會就讓面醒發幾分鐘，這樣反覆揉兩三次；最後面團二次醒發溫度最好在36度左右。一、麪粉的選擇高筋麪粉、中筋麪粉和低...

提起窩窩頭大家可能並不會特別喜歡吃，但對於老一輩的人來說，窩窩頭也是非常美好的回憶。老一輩人吃的最多的應該就是窩窩頭了，那時候能夠吃一個美味的窩窩頭，都是一件非常奢侈非常幸福的事情，那麼玉米窩窩頭怎麼做才鬆軟好...

饅頭可以說是北方人非常重要的主食了，記得小時候媽媽每隔兩天都要用農村的那種大鐵鍋蒸上滿滿一大鍋饅頭給全家人做主食。那做饅頭怎麼發麪才鬆軟？1、做饅頭就首先就是把準備的酵母用溫水(30℃)劃開，攪拌無干粉顆粒後，然...

蒸饅頭配方是麪粉500g，輔料：水250g、酵母5g。做饅頭的方法：麪粉倒入瓷盆中，把酵母放入碗中，用溫水把酵母散開，再將酵母放入麪粉中，倒入水和麪，將面和成均勻的麪糰，將面放入室溫中發酵，等面發起後，可以開始揉麪蒸饅頭。饅頭，古稱“...

由於頭髮比較細或者質感不強，頭髮容易出油等現象，會出現頭髮軟塌。沒有造型。頭部扁平等現象，那麼頭髮軟塌怎麼變蓬鬆呢？有以下一些小技巧小妙招可供參考。1、用梳子倒梳頭髮，這樣會產生蓬鬆的感覺。髮型師在做造型的時候，...

準備200克中筋麪粉，80克水，30克白糖，1.5克酵母，將水倒入麪粉中，加入酵母揉勻。在溫暖的環境下靜置1小時以上，發酵到原兩倍大小，內有蜂窩狀即可。取出麪糰，將麪糰反覆揉搓揪成大小均勻的小麪糰。揉成饅頭形狀，放入籠屜蒸15分鐘...