冬筍的精選

冬筍是當季美味食品，但是由於一次性購買太多，就需要好好儲存，否則容易變質和變味，那麼冬筍放冰箱怎麼儲存？1、如果是未剝皮的新鮮冬筍，計劃在短時間內吃完，那麼可以用保鮮袋把冬筍密封放入冰箱冷藏，這樣可以防止冬筍失水，但不...

冬筍是現在這個季節很常見的蔬菜，不過冬筍在吃之前剝皮是很麻煩的，很多人喜歡一次弄很多，不過剝完皮的冬筍在儲存方法上面有很多要注意的，冬筍常見儲存方法有哪些？一起來了解下吧。1、密封法：把未剝殼的冬筍放到大桶、壇、...

要說起這個冬筍，那味道是超級的不錯的，吃的可不是很好買，稍微不注意就會買多，這就涉及到儲存問題，那麼新鮮冬筍怎麼儲存呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、封藏法：取乾淨的冬筍裝入壇或缸中，然後用兩層塑料薄膜蓋好並紮緊，使...

將冬筍切成厚片拍鬆，再切成4釐米長的片。肥瘦豬肉剁成綠豆大小的細粒，放入油燒至六成熱時，放入冬筍炸至淺黃色撈起。鍋內留油50克，下肉粒炒至散籽酥香，放入冬筍偏炒至起皺時，再烹入料酒，依次下鹽、醬油、白糖、味精和芝麻油...

冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品，外表光滑、清香純正，營養豐富，在宴席上配肉類烹炒，常作爲山珍佳餚。那麼冬筍要不要焯水呢？1、冬筍含有草酸，建議用沸水焯過再烹飪，可去掉苦澀味。2、因爲冬筍是很多人喜歡吃...

冬筍是毛竹在秋末冬初時萌發的嫩芽，由於其味道鮮美，營養價值高且具有清熱解膩和助消化等功效而深受很多人的喜歡，正是當下冬季裏的一道十分美味的菜餚，那麼網友們知道冬筍如何採挖嗎？1、步驟一：找對竹林。一般冬筍在土地肥...

雷筍和冬筍的主要區別如下：1、品種不同。雷筍是雷竹產的，冬筍是毛竹產的。2、成熟時間不同。雷筍三四月份產出，一般清明節前後。冬筍是立秋前後產出。3、外形不同。雷筍外形細長，冬筍外形粗短。筍一年四季皆有，但惟有春筍...

可以採用全面翻土法來找冬筍，這種方法適合結合竹林冬季鬆土和施肥一起進行，可以把竹林的地深翻一次，深度大概是在30到40釐米之間，在深翻的過程中你就能看到大量冬筍，可以直接把冬筍採收乾淨。也可以沿着竹林周邊找冬筍，最好...

把完好無損的冬筍放置在一些水缸裏面。先在水缸的蒂部鋪上一層厚厚的泥沙，然後把根部插入泥沙裏面，而冬筍尖頭朝上排列在水缸中。擺好之後再用河沙填滿空隙，最後在鋪上一層厚厚的泥沙，直到把冬筍全部覆蓋上。這樣的方法可...

步驟1準備食材：牛肉200克、冬筍150克、青椒50克、姜1塊、大蒜2瓣、澱粉1勺、水適量、胡椒粉1克、料酒1勺、生抽5克、雞精1勺、鹽1勺。步驟2牛肉切片，放入料酒1勺、澱粉1勺、胡椒粉1克、生抽1勺、拌勻，醃製10分鐘。步驟3...

在大冬天的時候，最好吃的野味莫過於冬筍了。如果自家有一片竹林，那在冬天的時候去山裏挖冬筍也是一件十分有趣的事情。但冬筍怎麼儲存時間長而新鮮呢？1、水缸存放。將冬筍挖回來以後，挑選其中完好無損的冬筍備用，然後將水...

冬筍營養價值高，但是如果處理不好，就會有澀味和麻味，影響口感，那麼冬筍怎麼處理呢？辦法很簡單，下面來分享下吧，只需一招就去除冬筍的澀味麻味。1、冬筍最好現剝現燒，這樣可以最大程度保持冬筍的鮮嫩，在我們需要做菜的時候，先把...

步驟1準備食材：雞脯肉200克、冬筍200克、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油1湯匙、鹽適量、油適量、澱粉1湯匙。步驟2冬筍切片。步驟3雞脯肉切片。步驟4雞脯肉片加入適量鹽。步驟5雞脯肉片加入適量澱粉。步驟6雞脯肉片加入適...

步驟1食材：豌豆尖400克、蒜2瓣、姜1克、幹辣椒2個、冬筍1個。調味料：食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克。步驟2蒜切片。步驟3姜切絲。步驟4幹辣椒切段。步驟5冬筍切片。步驟6豌豆尖洗淨、瀝乾。步驟7熱鍋倒食用油、油...

新鮮的冬筍如果長時間放置不僅纖維容易老化，而且很容易腐爛變質，所以想要冬筍不容易比變壞，需要有好的儲存方法才行。那麼冬筍怎麼儲存不容易壞呢？1、水煮儲存：可以直接將新鮮的竹筍水煮後儲存，對於已經剝殼的竹筍，將剝開的...

冬天的時候有一種美味的食物——冬筍，冬筍的味道細嫩，很多人日常都喜歡吃，那麼冬筍裏面有黑點可以吃嗎？1、只要不是發黴、變質引起的黑點就可以繼續食用。2、冬筍是生長在土裏面的，因爲有堅硬的外殼保護，所以正常來說，冬筍的...

步驟1準備食材：臘肉200克、冬筍150克、紅椒少量、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、雞精1勺、鹽1勺。步驟2鍋中放入適量清水燒開，放入臘肉煮20分鐘後撈出放涼，切成薄片。步驟3冬筍洗淨切片。步驟4紅椒切絲。步驟5姜切末。步驟6...

冬筍是味道可口的食物，很多人都喜歡吃，不少的食物食用前都需要焯水，但是冬筍焯水爲什麼會變紅呢？1、新鮮冬筍焯水不會出現這樣的情況。2、新鮮冬筍色澤潔白，即使是焯水也是不會出現紅色的水的，焯水之後，水一般還是白色的，所以...

步驟1準備食材：鵪鶉1千克、鮮蘑50克、冬筍片50克、精鹽1茶匙、醬油1湯匙、味精1茶匙、白糖1茶匙、黃酒1湯匙、色拉油適量。步驟2大蔥切段。步驟3薑切片。步驟4鮮蘑切片。步驟5將鵪鶉剁成3釐米見方的塊。步驟6鵪鶉放入...

步驟1準備食材：裏脊肉200克、冬筍150克、雞蛋清1個、尖椒3個、姜1塊、大蒜2瓣、料酒1勺、雞精1勺、生抽5克。步驟2冬筍洗淨先切片，再切絲。步驟3尖椒洗淨切絲。步驟4姜切末。步驟5大蒜切末。步驟6裏脊肉切片，改刀切絲。...

筍乾是很受歡迎的一種食物，很多人都特別喜歡吃，也有不少人在家裏自己做筍乾，現在正吃的冬筍就十分適合做筍乾，所以選擇好的冬筍非常重要，那冬筍選購有什麼技巧？1、看顏色：挑選冬筍的時候可以去看冬筍的顏色，一般冬筍的顏色都...

冬筍是一種有醫藥功能的美食，含有豐富營養素，營養價值很高，含有蛋白質和多種氨基酸、維生素，以及鈣、磷、鐵等微量元素以及豐富的纖維素。那麼冬筍炒臘肉屬於什麼菜式呢？1、冬筍炒臘肉屬於湘菜系。2、湘菜，又叫湖南菜，是中國...

春筍是一種盛產於春季的時令美食，春筍和冬筍都屬於竹筍類，但很多人對於春筍和冬筍分不太清，那麼春筍與冬筍的區別有哪些呢？1、外觀不同：到春筍表面的軟毛非常的旺盛，而且筍皮上還有一些難以察覺的黑色條紋，整體顏色並不鮮亮，...

地鐵是在城市中修建的快速、大運量、用電力牽引的軌道交通，如今很多城市都開通了地鐵，但是乘坐地鐵是有很多規定的，那麼地鐵可以帶奶茶嗎？1、地鐵對飲料、食品的限制不太嚴格，但是攜帶的奶茶等飲品在過安檢時，要透過安檢儀...

冬筍也就是冬天能吃的竹筍，是還比較稚嫩的未出土的竹筍筍芽，口感清脆香甜，適合煮食或者炒食。但要是冬筍苦味怎麼處理呢？1、去除幹冬筍苦味的方法有兩種。一種是用清水浸泡，但時間長。泡好後放入鍋中煮半小時。一次，苦味可...