如何蒸饃的精選

饅頭作爲北方人的主食，是每一天必不可少的吃食，不吃饅頭就和沒吃飯差不多。然而部分朋友就想知道，究竟蒸饃開水還是涼水上鍋呢？1、沒有發酵好的饅頭用冷水上鍋蒸，發酵好的饅頭用熱水上鍋蒸，這樣蒸出來的饅頭纔會又大又軟。2...

在中國，很多人都喜歡吃饅頭和花捲，兩者都是用麪食做出來的主食，主要是在北方比較多。很多人喜歡吃花捲，但是卻不知道怎麼做，其實做摸摸花捲是挺簡單的，那麼饃饃花捲怎麼做呢？下面介紹下饃饃花捲簡單的製作步驟。1、準備好用...

日常生活中必不缺少的食物就是麪食了，麪食的種類各式各樣，像是有面包，餃子，麪條，饅頭，花捲，烙餅，火燒等等。那麼大饃蒸多長時間呢？1、做饅頭時，假如面似發非發，可在麪糊正中間挖個凹坑，倒入兩大杯純糧酒，停10分鐘後，面就發開過。2、...

發酵要保持時間這樣甜菜根蒸饅頭才能保持紅色不變。往往是生麪糰顏色漂亮，發酵時間不夠蒸熟就會變黃、發淡，或者變成深褐色。使用甜菜根，純天然，紅色出衆。用料：甜菜根榨汁125克、麪粉250克、砂糖30克、酵母2.5克。饅頭：饅...

有些時候，如果我們比較懶的話，那麼就會直接用電飯煲飯蒸出一碗香噴噴的米飯出來。接下來，小編就爲大家介紹下如何用電飯煲蒸排骨蒸飯。1、首先將我們的排骨取出，我們用水洗乾淨。2、然後放在鍋中呢，我們用水煮熟。3、接着，...

說起主食，無論是喜愛吃麪的北方人，還是本來就愛吃米的南方人，米飯一定是不可或缺的，那麼如何蒸米飯更香呢？下面，小編帶大家一起來看看吧。1、加醋蒸米飯法：煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤...

食材：大閘蟹3只、姜5克、上海青20克上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。2.薑切片。3.蒸鍋中加水，蒸架上鋪上薑片，放入大閘蟹腹部向上，再放上薑片，大火蒸5分鐘，轉中火蒸15分鐘，取出，放入上海青點綴即可。...

饃饃和饅頭的區別：1、饅頭大都是半球形，當然也有別的形狀。而饃饃的形狀就是各式各樣了，立體的，扁平的，圓的，方的都有；2、饅頭一般用小麥面或細面，饃饃大多是粗糧；3、饅頭普遍是由面蒸成的，而饃饃可以由烤、蒸、煎等多種方法做...

許多家庭婦女都是自制饅頭，只需要把小麥麪粉、發酵粉和鹼等原材料平衡配搭在一起，讓三者的成份處在一個平衡狀態，就能使小麥麪粉發起來，進而產生饃饃。可是當上一頓的饃饃沒有服用完，置放在電冰箱裏時，時下一次拿出來後，通常...

民以食爲天，這是一個千古不變的道理，在當今社會，隨着人民羣衆生活水平的不斷提高，“吃”更是被賦予了獨特的文化內涵。下面一起來看看如何製作海蜆蒸蛋。1、準備食材：海蜆許多，雞蛋2個，水200ml，鹽少許。2、準備好海蜆，放入水中...

蒸米飯的方法是：準備適量的大米，清洗三遍左右加入適量清水。水與米的比例是一比一，根據不同大米的吸水性進行調整。放入電飯煲中蓋上蓋，然後按下煮飯按鈕即可。想要米飯更好吃，可以加一點香油或者白醋等。米是中國人的主食...

饃饃是我國傳統食物的一種，一般稱爲饅頭，是一種用發酵的麪糰蒸制而成的食物，口感綿軟有嚼勁，營養豐富，很多人都喜歡在早餐的時候搭配牛奶或者是豆漿食用，但蒸饃饃涼水上鍋還是熱水上鍋呢？1、涼水上鍋。2、在蒸饃饃的時候用冷...

清蒸魚是用各類魚製作的一道家常菜，口味鹹鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，具有養血和開胃的功效，是舌尖上的美食。那麼如何做清蒸魚呢？1、將部分蔥、姜切成絲，剩餘的蔥切段，薑切片，紅辣椒切絲備用。2、在處理好的魚身上打斜刀，放...

蒸汽拖把具有超強去油漬、污垢、頑漬功能，在市面上極受消費者青睞。蒸汽拖把在使用過程中需要注意清潔與保養，那麼蒸汽拖把如何保養呢？請看下文介紹。1、蒸汽拖把保養，首先清潔結束後，將清潔器放置一段時間，讓其機身完全冷...

包子，本稱饅頭（蠻頭），別稱籠餅，傳爲諸葛亮所發明，是一種飽腹感很強的主食，是中國傳統食品，並且還是人們生活中不可或缺的食物，那麼如何蒸包子？1、先將酵母融於溫水中，靜置5分鐘；2、盆中倒入麪粉和白糖和鹽、酵母水，再一邊添加水，一...

步驟1食材：大米80克。步驟2大米洗淨，用清水浸泡15分鐘，濾幹水分。步驟3將大米放入電飯鍋中，倒入清水沒過大米2cm左右。步驟4按下蒸飯鍵即可。...

饅頭是傳統的北方主食，很多喜愛麪食的朋友，一日三餐幾乎都要吃饅頭，雖然自己蒸饅頭看似很容易，但是要想蒸出鬆軟又好吃的饅頭卻不是那麼容易的。那麼如何蒸饅頭好吃呢？1、酵母先化開。酵母是一種食用菌，乾燥的狀態下處於“...

步驟1食材：大米80克。步驟2大米洗淨，放入容器中，倒入清水沒過大米1個手指。步驟3蒸鍋中倒入適量清水，蒸架上放入大米。步驟4水沸後蒸25-30分鐘即可。...

魚是大家非常喜歡吃的食物之一，因爲魚不僅營養好，味道鮮美，更重要的是魚不含脂肪，吃多了也不用擔心肥胖，所以很多人都愛吃魚。那麼蒸魚如何才能蒸的好吃呢？1、挑選新鮮的魚：都說巧婦難爲無米之炊，如果魚沒有挑好，魚不新鮮的話，...

蒸饅頭一般都會用到蒸籠布，這樣就可以很好的保護饅頭的成形。但是有些不怎麼會蒸饅頭的，就會發現饅頭蒸出來後底下會有很多沾在蒸籠布上，那麼蒸饅頭如何不沾蒸籠布？1、籠布沾溼，擠淨水，饅頭底部沾麪粉，放在籠布上蒸，不容易沾，...

饃即饃或饅頭，爲中國傳統麪食，據傳爲諸葛亮發明。《三國演義》中記載諸葛亮七擒孟獲，平定南蠻之後，過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮不忍用人頭祭祀，而發明饅頭爲替代品。“饅”通“蠻”，“饅頭”即意爲“蠻頭”。是發酵麪糰蒸食...

步驟1食材：大閘蟹3-4兩3只、姜5克、上海青20克、黃酒5克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3大碗中放入少許清水加黃酒拌勻，放入大閘蟹浸泡5分鐘，取出。步驟4薑切片。步驟5蒸鍋中加水，蒸架上放入大...

步驟1食材：大閘蟹3只、姜5克、上海青20克。步驟2上海青對半切開，放入沸水鍋中焯燙40秒，撈出備用。步驟3薑切片。步驟4蒸鍋中加水，蒸架上鋪上薑片，放入大閘蟹腹部向上，再放上薑片，大火蒸5分鐘，轉中火蒸15分鐘，取出，放入上海青點...

蒸菜是一種比較健康的烹調方式，特別是在少油少鹽的今天，所以蒸菜做起來其實還是有難度的，大部分人做完蒸菜以後，發現很多水蒸氣進去了影響菜的品質，那麼蒸菜如何避免水蒸汽呢？1、用保鮮膜。如果蒸菜經過簡單加熱就可以成熟...

饃饃是一種用麪粉爲原料製作的食材，其口感軟糯、味道香甜，被人們廣泛喜愛，那麼蒸饃饃需要多長時間呢？1、蒸饃的時間一般建議在20分鐘左右，這樣饃饃不僅完全熟透了，食用起來也有軟糯、彈性的口感，無論是口感還是營養都是比較...