肉絲炒芥藍怎麼做,肉絲炒芥藍的做法 甜心生活站 美食菜譜 1.07W 大中小設定文字大小 步驟1食材:瘦肉200克、芥藍200克、大蒜2瓣、大蔥10克、澱粉2克、上海青20克。調味料:食用油5克、料酒2克、生抽2克、鹽1克。 步驟2上海青對半切開,放入沸水鍋中焯燙40秒,撈出備用。 步驟3瘦肉切絲,加入料酒、生抽、澱粉,拌勻醃製10分鐘。 步驟4芥藍切絲。 步驟5大蒜切片。 步驟6大蔥切絲。 步驟7炒鍋中油溫5成熱時,下入肉絲炒至變色,盛出備用。 步驟8鍋中留底油,下入蒜片炒香,放入芥藍炒至斷生,加入肉絲、大蔥絲、鹽炒勻,盛入盤中,放入上海青點綴即可。 TAG標籤:肉絲 #